Jeśli marzysz o otwarciu kawiarni
, prawdopodobnie zadajesz sobie dwa pytania: „ile kosztuje otwarcie kawiarni?”Czy potrzebuję biznesplanu w kawiarni?”
ile kosztuje otwarcie kawiarni?
nie ma twardej odpowiedzi na dokładne koszty założenia własnego biznesu kawowego., Twoje koszty zależą od rodzaju kawiarni, którą chcesz otworzyć, kosztów powierzchni handlowej w Twojej społeczności i innych zmiennych.
z tym zastrzeżeniem, oto przedziały kosztów otwarcia lub rozszerzenia różnych firm kawowych.
*koszty są oparte na własnych badaniach niezależnych kawiarni i są aktualne na Styczeń 2021.
koszty uruchomienia kawiarni
rozważ tę listę kosztów uruchomienia kawiarni – lub rozszerzenia istniejącej działalności w celu serwowania kawy:
1. Koszty wynajmu i zabudowy dla wybranej lokalizacji., Czynsz powinien wynosić 15 procent lub mniej przewidywanej sprzedaży.
2. Koszty Wyposażenia Kawiarni. Twój ekspres do kawy i Młynki do kawy to koń pociągowy Twojej firmy, więc zainwestuj w najwyższej klasy, niezawodny sprzęt.
jeśli planujesz podawać zwykłą kawę kroplową, dodaj ekspres do kroplówki i Airpot. Aby serwować zimne lub mrożone napoje, potrzebujesz również lodówki/zamrażarki i blenderów.
ponieważ jakość kawy zależy od jakości wody, będziesz chciał przetestować swoją wodę i zakupić filtrację wody w razie potrzeby.,
Uwaga: Klienci, którzy zapisali się na nasz alternatywny program franczyzowy 7 kroków do sukcesu, mogą zaoszczędzić czas i pieniądze dzięki zalecanym pakietom sprzętu.
nigdy nie kupuj używanego sprzętu! Wszelkie pieniądze zaoszczędzone z góry będą dryblować z czasem w kosztach napraw i przestojach. Jeśli nie możesz robić drinków, twój biznes się zatrzyma.
3. Kawa, mleko, czekolada, syropy i inne składniki napojów, a także ciasta, babeczki i inne wypieki. Powinny one stanowić 40 procent lub mniej przewidywanej sprzedaży.
4., Wynagrodzenia dla architektów, adwokatów, księgowych i konsultantów biznesowych.
5. Koszty wynagrodzeń. Należą do nich wynagrodzenia, świadczenia, podatki od wynagrodzeń, wynagrodzenie pracownika i koszty przetwarzania płac. Koszty płac powinny wynosić 35 procent lub mniej sprzedaży.
6. Koszty kapitału i odsetek (jeśli planujesz pożyczyć pieniądze).
7. Podatki dochodowe (zwykle ok. 35 proc. zysku operacyjnego).
8. Inne wydatki, w tym ubezpieczenie działalności gospodarczej, zaopatrzenie (serwetki, patyczki do mieszania, porcelanowe kubki itp.,), licencje i zezwolenia, materiały biurowe, media, reklama, naprawy i konserwacje.
9. Trening. Jeśli nie masz doświadczenia w prowadzeniu kawiarni, musisz zainwestować w kompleksowe, praktyczne szkolenia i bieżące wsparcie. Wybierając pakiet szkoleniowy, rozważ:
- najlepiej, aby szkolenie odbywało się w twojej nowej kawiarni, przy użyciu ekspresu do espresso, młynka, blendera i innego sprzętu – a nie w zdalnej klasie na losowym sprzęcie.
- przychodzenie do ciebie szkolenia jest często bardziej ekonomiczne, zwłaszcza gdy doliczysz koszty podróży.,
- ty i cały twój zespół powinniście trenować razem, aby móc dostarczać napoje o stałej jakości.
- szkolenie powinno trwać kilka dni, aż do dnia otwarcia.
- Twój trener powinien mieć duże doświadczenie w obsłudze kawiarni.
szkolenie praktyczne to jedna z najlepszych inwestycji w otwarcie kawiarni. Z czasem może to oznaczać różnicę między staniem się odnoszącym sukcesy właścicielem kawiarni a kulejeniem lub wycofaniem się z biznesu.
zmienne kosztowe i Gotówka Na Rękę
nie ma dwóch takich samych firm., Pamiętaj, że koszty różnią się w zależności od regionu, stanu, miasta lub obszaru wiejskiego, w którym działasz. Jeśli posiadasz już odpowiedni budynek lub masz firmę uzupełniającą, taką jak piekarnia, twoje koszty mogą być znacznie niższe.
poza kosztami rozruchu, planuj mieć gotówkę pod ręką, aby pokryć koszty operacyjne przez pierwsze sześć miesięcy.,
the Guide to Opening and Running a Successful Coffee Shop
the guide to Opening and Running a Successful Coffee Shop in Seven Steps to successful in the Specialty Coffee Industry, napisany przez Grega Uberta, założyciela Crimson Cup.
setki niezależnych kawiarni w USA wykorzystały tę książkę i nasz program alternatywny 7 kroków do sukcesu Franczyza kawowa jako przewodnik, Jak otworzyć udaną kawiarnię. (Nie wierz nam na słowo – przeczytaj historie sukcesu.,)
masz pytania Jak założyć firmę kawową?
jesteśmy tu, aby pomóc! Zadzwoń do nas pod numer 888-800-9224 lub wypełnij ten formularz, a my skontaktujemy się z tobą.
od 1991 roku, Crimson Cup Coffee& Tea ma ręcznie paloną kawę Specjal w Columbus, Ohio. Nauczyliśmy również ponad 250 niezależnych właścicieli firm, jak otworzyć kawiarnię za pośrednictwem naszego alternatywnego programu franczyzowego. Byliśmy zaszczyceni, że wygraliśmy nagrodę Golden Bean North America Small Franchise/Chain Champion 2019 oraz Roast Magazine ' s 2016 Roaster of the Year.,
chcesz dowiedzieć się więcej o naszych hurtowych programach palenia kawy dla specjalistycznych sklepów spożywczych, szkół wyższych i uniwersytetów oraz restauracji i operatorów usług gastronomicznych? Zadzwoń do nas pod numer 888-800-9224 lub wypełnij ten formularz, a my skontaktujemy się z Tobą!