czosnek jest silnym związkiem przeciwzapalnym i jednym z najczęściej stosowanych składników do gotowania, występującym praktycznie w każdej kuchni na świecie. Dla kogoś, kto ma wrażliwość na czosnek, jego powszechne użycie może być koszmarem. Nietolerancja czosnku może łatwo przejść pod radar, zwłaszcza, że bardziej oczywistych winowajców, takich jak gluten i nabiał są tak powszechne w dzisiejszych czasach.
jestem w 100% Włoszką, ale mam sekret – nie jem czosnku! Powód?, Wierzę, że przez lata rozwinąłem nietolerancję na to. Jestem przekonany o mojej zdolności do samodzielnej diagnozy, ponieważ nie da się zaprzeczyć objawom, które dostaję po spożyciu czosnku-czasami nawet po najbardziej minimalnych ilościach. Kiedy mówię ludziom, że nie jem czosnku, Zwykle odpowiedź brzmi: „ale jesteś Włochem?!”Oczywiście, jestem Włochem, jednak nie wszyscy Włosi uważają czosnek za główny składnik każdego posiłku., Weźmy na przykład sardynki, choć gotują z czosnkiem, Zwykle usuwają duże kawałki czosnku przed podaniem i dodają je tylko w recepturach, aby dodać odrobinę garlicky smaku.
smak czy czosnek to jedno, a co za tym idzie łatwo przyswajalne. Z drugiej strony, obfite ilości silnego czosnku sieją spustoszenie na całym moim ciele, powodując skutki uboczne, takie jak letarg, mglisty mózg i bóle głowy. Objawy nietolerancji czosnku są często opóźnione i mogą potrwać godziny lub, w niektórych przypadkach, do dnia lub więcej, aby się pojawić. Różni ludzie doświadczają nietolerancji czosnku na różne sposoby., Podobnie jak w przypadku wszystkich nietolerancji pokarmowych, objawy nietolerancji czosnku są bardzo indywidualne. Te 5 znaków pomoże Ci zrozumieć, jeśli masz nietolerancję czosnku:
- problemy trawienne
spożywanie zbyt dużej ilości czosnku może powodować skurcze, nudności, wymioty lub biegunkę, a kwasy żołądkowe zmieszane z silnymi związkami gotowanego lub surowego czosnku mogą mieć efekt pieczenia w żołądku. - nadmierny zapach czosnku
wszyscy wiemy, że spożywanie dużych ilości lub czosnku często powoduje zapach ciała, ale dla osób z nietolerancją czosnku nawet najmniejsza ilość może to spowodować., Czosnek oddech jest wynikiem siarki z czosnku są uwalniane do płuc i wydalane z organizmu. - niewyjaśnione zmęczenie
w niektórych przypadkach dzień po spożyciu czosnku ludzie mogą cierpieć na skrajne zmęczenie, z ciężkimi przypadkami, w tym długotrwałym przewlekłym zmęczeniem. Letarg,zamglenie mózgu i ogólne osłabienie to również objawy wrażliwości na czosnek. - niskie ciśnienie krwi
czosnek jest znany jako niezbędny związek do obniżania ciśnienia krwi., Jednak osoby z wrażliwością czosnku, które również cierpią z powodu niskiego ciśnienia krwi, mogą doświadczyć nadmiernych objawów niskiego ciśnienia krwi po spożyciu czosnku, w tym letargu, dzwonienia w uszach i bólów głowy. - bezsenność
regularne, nadmierne spożycie czosnku może najwyraźniej wpływać na sen. Pomimo sugestii, że czosnek pomaga nam lepiej spać, osoby z nietolerancją mogą cierpieć z powodu przeciwnych skutków.
Czy uważasz, że cierpisz na alergię na czosnek? Jakie są twoje objawy?