로 내가 주위를 산책 슈퍼마켓을 얻을 약간 우유와 계란,는 것으로 나타났 돼지 고기 허리에 띠었다에서 판매를 오늘입니다. 물론,나는 그것을 통과시키지 않을 것이다. 그래서 여기에 나는 이 맛있는 구운 돼지 고기 허리와 감자,당근. 그것은 우리 가족 모두가 약간의 우스터 셔 소스와 함께 즐겼던 완전한 식사입니다. 오늘은 나를 위해 승리입니다;나는 음식에 돈을 저축하고 가족을 행복하게 만들었습니다.,돼지 고기 허리는 쉽고 빠르게 구워집니다. 그러나 고기가 당신이 적용한 문지름에서 풍미를 흡수 할 수있는 충분한 시간을 주는지 확인하십시오. 이렇게하기 위해서,고기를 문지른 후 오븐에 넣기 전에 적어도 15 분 동안 쉬게하십시오.
나는 고기를 구울 때 항상 400F 를한다. 로스팅 시간은 돼지 고기의 크기와 무게에 중요합니다. 내가 최근에 따라 왔던 좋은 연습은 고기 온도계를 사용하는 것입니다. 이것은 고기가 완전히 조리되었는지 확인하는 절대 안전한 방법입니다., 이 조리법의 경우 오븐에서 꺼내기 전에 돼지 고기의 내부 온도가 140F 에 도달하는지 확인하십시오.
으로 감자,당근,내가 만들어지 확인하는 청결한 이러한 철저하게 실행에 물 빗질을 하는 동안 그것은습니다. 이들은 비타민의 좋은 공급원이기 때문에 스킨이 벗겨지지 않았습니다. 이들은 다진 양파,소금,후추 및 올리브 오일로 던져졌습니다. 나는 이것이 별도의 베이킹 트레이에 앉아 있었지만 돼지 고기와 동시에 불에 구워졌습니다. 나는 오븐에서 약~35 분 동안 구이 후 식사를 끝내었다.,
그래서 제가 언급했듯이,모든 사람들은 우스터 셔 소스를 조금 좋아했습니다. 그러나 남편(반조)은 약간의 쇠고기 육즙을 첨가했습니다. 는 경우 다음과 같은 자신의 블로그(panlasangpinoy.com),하는 방법을 알아야 합니다 그는 하려고 좋은 요리에 맛을 더 나은입니다. 나는 우스터 셔 소스 반 티스푼과 섞인 쇠고기 그레이비를 갖는 것이 큰 차이를 만들었다 고 생각합니다. 그것은 yummier 했다.,
볶은 돼지 고기 허리와 감자,당근
성분
- 3lbs.,inch of ground black pepper
pork rub
- 3 tablespoons fresh thyme minced
- 2 teaspoons garlic powder
- 1 teaspoon salt
- ¼ teaspoon ground black pepper
- ¼ teaspoon cayenne pepper powder
- 3 tablespoons olive oil
Instructions
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Combine all the pork rub ingredients in a bowl., 잘 섞는다.
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예열한 오븐을 400F
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Rub 돼지고기와 혼합 rub 재료입니다. 15 분 동안 그대로 두십시오.
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한편 결합 감자,당근,양파,올리브 기름,소금과 후추에 큰 그릇에 담는다. 재료가 잘 혼합 될 때까지 던지십시오.
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준비 돼지 고기 허리에서 구이 선반에 얹습니다. 야채를 작은 베이킹 트레이에 뿌립니다., 돼지 고기 허리를 야채 트레이와 함께 오븐에 넣으십시오. 구운 돼지 고기 위해 35 분까지 내부 온도를 읽 140F.
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제거 돼지고기와 야채에서 오븐입니다. 고기를 10 분 동안 쉬게하십시오.
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준비 돼지고기에서 큰 요리와 함께 낸 구운 감자,당근.