배는 나의 최신 과일 중독입니다. 나는 그것의 유일한,거친 짜임새 및 감미롭고,수분이 많은 풍미를 위해이 과일을 사랑한다. 사실 결합,익은 배와 함께 맛있는 치즈와 크래커으로 되어있는 간단하고 맛있는 전채(고 틀림없이,때로는 저녁 식사)있습니다.
우리가 배에 대해 사람들로부터 얻는 가장 일반적인 질문은”어떻게 익히는가?,”실로,숙성 배 까다로운 일이 될 수 있다는 사실로 인해 대부분의 배를 변경하지 않으로 색깔들을 익히고,배는 일반적으로 가까이하지만 꽤 잘 익은 경우–당신은에서 판매하고 저장합니다.
재배 수확 배는 한 번 그들은 성지에서 배,세계 성숙을 의미한 과일이 완전히 익. 는 경우 재배 허용되는 배 나무에 익히,의 핵심일 것이 고장의 원인,우지 감상 또는엔 질감에 도착했을 때 그들은 식료품점(고 싶어하지 않는 것!)., 올바른 압력으로 배를 수확하면 좋은 품질로 익을 과일이 생깁니다. Stemilt 에서,우리는 당신의 상점에 프리미엄 배를 제공하기 위해 수확 후 바로 그 일을하고 냉각.
이 게시물에서는 집에서 배를 익히는 두 가지 방법을 보여줌으로써 일반적인 배 숙성 질문에 답하겠습니다. 나는 또한 배가 익고 먹을 준비가되는시기를 결정하기위한 간단한 전략을 공유 할 것입니다.,
는 방법을 익히 배:에서 브라운 종이 봉
경우 배을 가져온 상점에서 여전히 약간의 힘이 아니라 아주 잘 익은 다음을 시도할 수도 있습 숙성에서 그들을 가방이 실온에서. 차가운 온도는 숙성 과정을 늦추므로 잘 익은 배를 냉장고에 보관하는 것이 품질을 유지하는 가장 좋은 방법입니다. 바나나와 아보카도와 마찬가지로 배는 숙성되면서 자연적으로 에틸렌 가스(숙성 호르몬)를 방출합니다. 배를 갈색 종이 봉투에 넣으면 에틸렌이 과일에 가깝게 유지되고 숙성 속도가 빨라집니다., 어떤 부대든지 일할 것입니다,그러나 종이는 과일이 호흡하는 것을 허용하기 때문에 플라스틱보다는 선호됩니다.
는 방법을 익히 배타 에틸렌 생산 과
하는 또 다른 방법을 익히 배를 다음 과 같이,바나나 아보카도,또는 사과(아마도에서 과일을 그릇). 이 과일은 또한 에틸렌 가스를 방출하며 에틸렌에 대한 추가 노출은 배에서 숙성을 유도합니다. 정말 속도 배 숙성하는 과정을 결합한 두 개의 에틸렌 생산 과일을(예:바나나+배)종이 가방에 두고 가방 상온에서., 이 방법을 사용하는 경우 숙성을 위해 배를 자주 확인하는 것을 잊지 마십시오.
배는 언제 익습니까?
어떤 숙성 방법을 선택하든,배가 익어서 먹을 준비가되었는지를 알려주는 방법을 알고 싶을 것입니다. 일부는 배처럼 바틀렛,다양한 색상을 변경으로 그들은 성숙(바틀렛가 녹색에서 황색),그러나 다른 많은 배,을 포함 d 단주,하지 않습니다. 성숙을 확인하려면 배를 손바닥에 쥐고 엄지 손가락으로 배의 목에 부드럽게 압력을가하십시오., 배의 피부가 그 압력을주게되면(비록 그것이 약간을 주더라도),그것은 익고 먹을 준비가되어 있습니다.
있는 것은 확실히 좋은 라인 때 배 익(그들은 빠르게 갈 수에서 우리의 농업을 너무 익은)및 그래서 그것은을 확인하는 것이 중요하 목를 위한 성숙 특히,매일 당신은 다음과 같은 방법을 가속화 하는 숙성. 대부분의 배는 구입 후 며칠 이내에 먹을 준비가되어 있어야합니다. 신선도를 극대화하기 위해 냉장고에 사용하지 않는 잘 익은 배를 배치해야합니다.
우리와 공유! 배를 익히는 데 선호하는 방법은 무엇입니까?, 위에서 설명한 두 가지 방법과 다른가요?