It’s no secret COVID-19 강제 소비자들을 재고하는 거의 모든 측면에 그들의 일상. 소비자로 탐색의 타고 난 필요한 변경하고 적용하고,그들은 다르게 작동,학습이 다르게,쇼핑,먹고,그리고 다른 사람들과 상호 작용하는 다른 모든 동안 찾는 곳,안전 및니다.
와 이 중요한 소비자의 변화와 발전,식품 소매업 tracking 쇼핑 트렌드에서 저장소 수준이 온라인과 전체적인을 먹는 행동을 합니다.,
우리는 우리가 어떤 통찰력에서 실시한 연구에 의해 하트 그룹을 위한 식품 산업 협회(이전에 식품 마케팅연구소)2020 미국 식료품 쇼핑 트렌드는 보고서를 공유하는 세 가지 주요 영역에 소비자의 행동 변화의 결과로 COVID-19 일 유행하고 왜 그것이 중요한 브랜드입니다.,
- 식료품 쇼핑을 동작
- 온라인 쇼핑을 동작
- 먹는 동작
료 식료품 쇼핑 사람들은 광대가 형식의 쇼핑을 얻고 빨리 가능한 온라인 구매자;마스터 budgeter;및 아래 모든 통로 요리 탐색기도 탐 아이-무료 구매자입니다. 페르소나에 상관없이 COVID-19 전염병은 올 봄 식료품 소매 업계의 거의 모든 쇼핑객의 행동을 옮겼습니다., 진화하는 쇼핑 트렌드는 브랜드 전략의 민첩성과 소매 업체가 이러한 행동에 신속하게 적응해야 할 필요성에 도전했습니다. 다음은 식료품 쇼핑 트렌드가 유행성의 결과로 이동 한 몇 가지 방법과 소비자의 진화하는 요구를 충족시키기위한 고려 사항입니다.,
91%구매자의 보고서는 적어도 하나의 변화에서는/무엇//의 가정용 식료품 쇼핑으로 인해 COVID-19 일 유행성:
- 44%더 많은 돈을 각각 방문
- 40%가게에서 적은 상점
- 32%짧은 쇼핑 여행
- 24% 보내기만 한 사람의 2+사전 유행
- 변경안에는 식료품류 쇼핑
전 COVID-19–미국인들 거의 모든(93%)참가에서 어떤 시점에서의 가정용 식료품 쇼핑을 만들고,그것을 상당히 보편적인 책임 사이에서 가지고 있다., 바이러스가 시작된 이래로 쇼핑객의 36%는 누가 쇼핑을하는지에 약간의 변화를 일으켰습니다. 그 중 대다수(24%)는 상점에 들어가는 쇼핑객 수를 단 한 명으로 줄였습니다. 또 다른 변화를 하고 있었는 친구 또는 가족 구성원에 가게를 대신하여 다른 사람이 가정에서 행동으로 볼 수 있는 영웅으로,많은 소비자들이 유지하기 위해 노력하는 그의 높은 위험에 바이러스 안전합니다.
생각을위한 음식:구매 행동에서이 변화를 수용하기 위해 기존 고객 페르소나를 일시 중지하십시오. 장기적으로 브랜드 충성도를 구축하기 위해 코로나 시대 쇼핑객의 요구를보다 잘 충족시킬 수있는 방법은 무엇입니까?,
- 볼륨의 변화와 식료품에 지출
상승에 소비자의 우려와 함께,그래서 식료품 청구서입니다. 쇼핑객의 44%는 COVID-19 의 결과로 방문 할 때마다 식료품에 더 많은 돈을 지출했다고보고했습니다. 전 유행성 추세는 가구당 주당 평균 식료품 지출이 2007 년 주당 약 93 달러에서 2020 년 초에 주당 121 달러로 증가한 것으로 나타났습니다. 그러나 식료품에 대한 수요는 3 월 말에 쇼핑객들이 비축되고 공황이 구매됨에 따라 주당 161 달러로 급증했다. 4 월까지 쇼핑객들이 과도한 구매를 완화함에 따라 지출은 주당 약 126 달러로 떨어졌습니다., 예측 동향을,그러나,을 나타내는 정상보다 높은 주간을 보내고 집으로 요리 남아있는 대안 레스토랑 서비스에서 많은 가지고 있다.
생각을위한 음식:소셜 채널을 활용하여 집에서 그들과 연결하십시오. 식료품에 지출은 상승하고 더 많은 소비자 선택하든,스파크 저렴한 집에서 식사 아이디어를 제공하는 소비자에게 스트레스 무료 시간을 절약해,저렴한 솔루션이 있습니다.
- 식료품 쇼핑 빈도의 변화
유행성 이전에,소비자는 2 를 가지고 갔다.,주요 쇼핑객과 보조 구매자 사이의 전형적인 주에 식료품 가게로의 7 가지 여행. 에 월 하순,소비자가 쇼핑을 더 자주 3.6 여행 주당–out-of-stock 품 및 공급망 불확실성을 강타 두려움에서 소비자들입니다. 그러나,mid-April,여행을 담근 다시 정상 주식으로 동작을 트렌드 아래와 소비자 시작했을 가지 않기 위해 상점으로 모두 함께 만들고,온라인 쇼핑을 제공하기 위해 여러 명의 사용자가 있습니다., 이 행동은 온라인 구매를 늘리는 돌아 오는 쇼핑객과 처음 시도하는 새로운 쇼핑객 모두에서 나타났습니다.
생각을 위한 음식:을 개발하는 디지털 전략할 수 있는 신속하게 피벗에 대응하는 소비자의 요구와 장거리 트렌드. 으로 더 많은 소비자 선택을 위한 온라인 및 모바일 구매,전체적으로 모니터링하고 최적화하고 귀하의 사이트의 사용자 경험과 기능이 있습니다.,
- 의 변화에 얼마나 많은 장소가 소비자 상점
지 않도록 놀라운 수는 상점의 소비자에서 쇼핑하는 동안 피크의 유행성이 떨어,40%구매자의 보고 그들은 쇼에서는 더 적은 저장을 줄이기 위한 노력에 노출됩니다.
2020 년 초에 슈퍼마켓은 50%의 구매자가 일반 슈퍼마켓에서 자주 쇼핑을하면서 가장 많이 사용되는 소매 채널이었습니다., 는 동안 슈퍼마켓 지속 최고의 선택이 될 수의 형식으로 저장에 대한 구매자,클럽 저장 인기를 얻고 동안 전염병뿐만 아니라,제한 구색이나 작은 형식으로 저장하는 등 약물 상점과 편의점이 있습니다. 이것은 가능성으로 인해 일부 구매자는 희망하는 몇몇 여행하는 대량 품목 및 기타 쇼핑객이 원하는”적은 트래픽을하는 동안”그들이 가게.
생각을위한 음식:명확한 의사 소통은 고객을 안심시킬 수 있습니다. 을 가진 더 적은 시간을 보냈에 저장하고,hyper-awareness 의 안전 및 위생에 만일 당신이 교통하는 두 가지 중요한 공통의 관심사의 안전과 가치.,
무엇이 변경되지 않았습니까? 소비자 충성도
이것은 분명하는 소비자되고 있는 전략에 대한 자신의 식료품 쇼핑을 습관:지정 가족 쇼핑을 줄이고,여행 및 주문 온라인 몇 가지 있습니다. 그러나 변경되지 않은 한 가지는 기본 상점에 대한 소비자 충성도입니다. 는 구매자는 자신의 음식을 달러의 주위에,그들은 여전히 지출의 약 75%가 자신의 음식을 달러에서 자신의 주장부에 저장하거나 요구하지 않습니다.
대유행 기간 동안 슈퍼마켓은 식료품 소매 풍경의 주요 매장 형식으로 견고한 위치를 유지했습니다., 사람들이 더 많은 온라인 쇼핑을 했음에도 불구하고 동일한 서비스를 위해 기본 슈퍼마켓으로 향했습니다. 10%구매자의 말하는 것들이 그들의 주장하는 동안 전염병과 절반 이상이 사람들의 말에 의존하고 있다 그들의 식료품점 더 많은 가능성이 노력에서 해결책을 찾기 위해 원스톱 쇼핑과 온라인 쇼핑 서비스입니다.
생각을위한 음식:소비자에게 중요한 것이 무엇인지,그리고 브랜드에 충성하게 만드는 것이 무엇인지 알아보십시오. 핵심 고객을 인식하고 더 많은 고객을 확보 할 수있는 방법을 파악하십시오., 극단적 인 변화의 한가운데서 소비자를위한 공유 된 가치와 솔루션은 브랜드 성공의 핵심 동인이 될 수 있습니다.
다음까지,우리는 더 깊이 다이빙으로의 영향은 온라인 쇼핑과 경쟁 이점이 주어지는 소매상인 적응을 활용하여 이 강력한 기능입니다.
쇼핑 행동과 우선 순위가 바뀌면서 소비자 요구를 충족시키기 위해 브랜드 전략이 진화 했습니까? MorganMyers 에서 우리는 농부에서부터 소비자에 이르기까지 공급망을 이해합니다., 우리의 전문 지식에 의 ag,식품 및 소매 풍경을 만드는데 도움을 주고 가이드는 브랜드 속에서 도전,변화와 발전입니다. 얘기하자.