クラフトとは何ですか？ 私は自分自身がそれがプロモーション文学やパッキングを飾るフレーズであるかどうか、私たちは今日、非常に多くのリリースに添付されて参照してくだ クラフトはどこにでもあり、職人技は私たちの多くが購読して感謝する機能です。
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彼はBalvenieはウイスキー作りの芸術に彼らの工芸品と献身の大したことを作るのが好きです。 クラフトは、単にサイト上のcoopersを持っているか、伝統的に床麦芽されているあなたの麦芽の小さな割合ですか？ クラフトとは何ですか？, その例としてこれらの合について議論しまクラフト、ウイスキーしてもらって実際に味です。 それとも、誰も本当にもう知らない混乱のポイントに達したのでしょうか？
疑問があるとき、私はいつも啓発のためのオックスフォード英語辞典に目を向け、それは意味の一握りを提供しています：
仕事や手で作られた
自分の仕事を遂行するためのスキル。
個人または小さな会社によって伝統的または非機械化された方法で作られた食べ物または飲み物を示すか、または関連する。,
だから、再び、クラフトが実際に何を意味するかについての様々な意味と意味合い。 本質的には、それはより実践的で本物のアプローチであり、現代の方法から逸脱し、人間の接触と直感に制御を戻すようです。 しかし、これらのことはすべてクラフトと共鳴しますが、私はしばしばそのような倫理と共存していると感じるもう一つの要因があります：サイズと
ギブまたはテイク、Balvenieは5百万リットルに毎年作り出すことができる。 この率直な工芸にもかかわらず、能力を行います。, 私はノックにおける長年の献身的に努力使用済学独自のスキルを持っているとは限りません。. はい、それは個人的な意見ですが、私のような愛好家にとって、”クラフト”は風味よりも効率と生産の式を避けている小さな蒸留所です。
それは大きな男の子と競争することはできませんクラフト（すなわち小規模）蒸留所のこの新しい波ですし、決してしまいません。 インテリジェントな蒸留所はこれを知っていて理解しています。 彼らは地域性、起源および味を見る。, 結局のところ、すべての蒸留所は最高の樽を使用しているように見えるので、悪いものがどこで終わるのか疑問に思います。 多分あなたのローカル園芸中心か。 たぶんジュラ？ すべての蒸留所は、最も純粋な水と最も風味豊かな穀物を使用していますが、大多数は最大の効果を得るために設計され、英国およびそれ以降の農家によって栽培された最新の高収量穀物を購入しています。
実際には、クラフト蒸留所はウイスキーを家に持ち帰っています。 消費者として、私たちはすべて少しうんざりしている、私は平均的で良性のウイスキーの猛攻撃から、感じています。, これらはすべての形およびサイズ入って来、購入をする上昇費用によって一致させる。 私は、40％または43％で人工着色または瓶詰めされたものを購入することによって傾斜していると感じていますか、年齢声明または内容に関する実際の有 正直に、私はより少なく傾斜するようになっているし、より多くの潜在的な購入から離れて歩いてきました。 私は味が欲しい、産地が欲しい、そして私はもっと見たいウイスキーの要素を展示し、追求している蒸留所をサポートしたいと思っています。,
Balvenieの膨大なスケールは、それが私の私道でBMWと同じくらいクラフト指向だということを意味します。 私は関係する技術および工学を認めるが、手作りされた性質および薄い個人的な接触および愛は団体の機械によって乾燥した吸われた。 そして、私たちの多くは定番のウイスキーの一貫性と信頼性を楽しんでいますが、私は本当のキャラクターを求めてギザギザのエッジにもっといます。
この特定のシングルバレルは、第1フィルキャスク＃6562であり、ボトル番号291です。 強さ47.8%でびん詰めにされて、それは非冷えろ過されます。, 同じ樽ではありませんが、£54.75のWhisky Exchange、または£64.95のAmazonを介して利用可能な姉妹リリースを見つけることができます。
バルベニー12歳のシングルバレル–マークのレビュー
色：淡いわら。
鼻の上：おそらくレモネード、緑の草やわら。 段ボール箱。 パルマビオレット 少し石けん。
口の中で：レモンとグレープフルーツ、柑橘類の過剰摂取、非常に新しい-精神を作り、私には樽は何の隣に行っていません。 リンゴといくつかのmealy、briney水。 仕上げにコショウ、クローブ。 それはそれについて、人々です。, アンバランス、与えるために多くではなく、愛するために多くではない。
結論
最初の塗りつぶし？ 本当に？ それはこの蒸留所のための基準までではありません…
スコア：2/10
Balvenie12歳のシングルバレル–ジェイソンのレビュー
色：マジパン。
鼻の上：ショートブレッドとレモンの皮のタッチでバニラスポンジ。 松の実、タブレット、ホワイトチョコレートと花。 その後、より多くのバニラ、蜂蜜、木材。 水はパイナップルとアプリコットを明
口の中で：蜂蜜とカスタードクリームのタッチでかなり不快。, 冷たいバター、フリンジとカラミンローションにアルコールのタッチ。 ビスケットとクリーミーな側面が続くいくつかの樽チャーシュー。 水はより多くのnuttiness、木製のスパイスおよび第1盛り土の大樽が配置した専制的な制御を強調するタンニンの性質を明らかにする。
結論
これはかなり不快で、ぬるくて鈍いシングルカスクバルベニーです。 にこだわるのは私も理解できなぜああいをお楽しみスタイル、ブランドです。 私を信じて、私は四週間の間に数回戻ってこれを楽しむことを試みましたが、それは隠された喜びと冷たい心を持っていません。, 私はそれを輝かせるあらゆる機会を与え、これが55ポンドであったことを認めました。
結局のところ、これは安全で予測可能でほとんど魂のない一貫性を持っており、私は空で感情的に冷たいままになります。 これは、私たちが多くの蒸留所によって定期的に供給されている定番のウイスキー飼料であり、私たちを迷わせるメッセージとブランドに包まれていま Balvenieからの残念なリリース、そして単一の樽の指数として、これは私がシリーズの別のものを購入するために急いで戻ってくることはありません。,
あなたが単一の樽を選んでいるなら、重要なコンポーネントは、あなたの蒸留所とそれが作り出すことができるものを本当に展示する例を選択することです—道路の真ん中であるか、根本的に欠陥があり、すぐに忘れられなくなるものではありません。
スコア:3/10
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バルベニー