Sia la curcuma che la curcumina, il suo principale ingrediente attivo, sono generalmente considerate sicure e senza gravi effetti collaterali (7, 8).

Eppure, alcune persone possono sperimentare effetti collaterali quando li prendono in grandi dosi come integratori.

Curcuma

La curcuma contiene circa il 2% di ossalato. A dosi elevate, questo può contribuire a calcoli renali in soggetti predisposti (9).

Inoltre, non tutte le polveri di curcuma commerciali sono pure. Alcuni sono adulterati con ingredienti più economici e potenzialmente tossici non elencati sull’etichetta.,

Gli studi hanno rivelato che le polveri di curcuma commerciali possono contenere riempitivi come l’amido di manioca o l’orzo, il grano o la farina di segale (10).

Mangiare curcuma che contiene farina di grano, orzo o segale causerà sintomi avversi nelle persone con intolleranza al glutine o malattia celiaca.

Alcune polveri di curcuma possono anche contenere coloranti alimentari discutibili, che vengono aggiunti per migliorare il colore quando le polveri di curcuma vengono diluite con farina.

Un colorante alimentare frequentemente utilizzato in India è il giallo metanil, chiamato anche giallo acido 36., Studi su animali dimostrano che il metanil giallo può causare cancro e danni neurologici se consumato in quantità elevate (11, 12, 13).

Mentre gli effetti tossici del metanil giallo non sono stati studiati negli esseri umani, è illegale da usare negli Stati Uniti e in Europa.

Alcune polveri di curcuma possono anche essere ad alto contenuto di piombo, un metallo pesante che è particolarmente tossico per il sistema nervoso (14, 15).

Sommario:

La curcuma pura è considerata sicura per la maggior parte delle persone., Tuttavia, le polveri di curcuma possono a volte essere adulterate con riempitivi economici, come l’amido di frumento e coloranti alimentari discutibili. Possono anche contenere piombo.

Curcumina

Gli integratori di curcumina sono considerati sicuri e non sono stati riportati effetti collaterali avversi a basse dosi.

Uno studio su 10 adulti ha rilevato che l’assunzione di 490 mg di curcumina al giorno per una settimana non ha causato effetti collaterali (16).

Altri studi hanno dimostrato che l’assunzione di dosi di 1.200–2.100 mg di curcumina al giorno per 2-6 settimane non ha portato ad effetti avversi apparenti (17, 18).,

Tuttavia, una piccola percentuale di persone può sperimentare alcuni lievi effetti collaterali a dosi più elevate. Questi possono includere:

  • Problemi digestivi: le persone possono sperimentare lievi problemi digestivi come gonfiore, reflusso acido, flatulenza e diarrea a dosi giornaliere superiori a 1.000 mg (19, 20).
  • Mal di testa e nausea: dosi di 450 mg o superiori possono causare mal di testa e nausea in un piccolo numero di persone (20, 21).
  • Rash cutaneo: Le persone hanno riportato un rash cutaneo dopo aver assunto una dose di 8.000 mg di curcumina o più, ma questo sembra essere molto raro (20).,

Dosi estremamente elevate di 1.170 mg per libbra (2.600 mg/kg) di peso corporeo al giorno per 13 settimane, o fino a due anni, possono causare alcuni gravi effetti collaterali nei ratti.

Questi includevano un aumento delle dimensioni del fegato, pelliccia macchiata, ulcere gastriche, infiammazione e un aumento del rischio di cancro intestinale o del fegato (22).

Tuttavia, la dose rende il veleno. Attualmente non vi è alcuna prova che quantità inferiori di curcumina causino gravi effetti collaterali negli esseri umani quando assunti per brevi periodi, sebbene manchino studi sull’uomo sugli effetti a lungo termine.,

Sommario:

Alte dosi di curcumina possono causare lievi effetti collaterali in alcune persone, ma sono generalmente considerati sicuri. Gli effetti a lungo termine dell’assunzione di curcumina nell’uomo non sono noti.