Domanda
Se mangio cibi contenenti cipolle crude o cotte in determinati momenti della giornata, in particolare all’ora di pranzo, ottengo una reazione fisica molto rapida.
Questo accade se mangio erroneamente cipolla cruda, ma anche se mangio cibo preparato con attrezzi che sono stati usati per tagliare le cipolle, cibo che è stato vicino alla cipolla e “assunto” il suo sapore, zuppa o formaggio e patatine di cipolla.
I sintomi che ottengo sono un forte mal di testa, sensibilità alla luce, alcune vertigini e nausea.,
Il mio appetito diventa soppresso e voglio andare a dormire per alleviare la reazione e il mal di testa.
Non ho mai sentito parlare di qualcun altro che sperimenta questi sintomi.
È tipico di una reazione allergica? L’allergia alla cipolla è comune? Che cosa lo causa? C’è qualcosa che potresti raccomandare per facilitare la reazione?
Risposta
I sintomi che descrivi si adattano ai sintomi comunemente accettati di un’intolleranza alimentare, piuttosto che a quelli di una vera allergia.,
Non ho incontrato nessuno con questa particolare sensibilità prima, ma c’è una vasta gamma di alimenti che possono causare un problema, sono sicuro che lo farò presto.
La causa esatta delle intolleranze alimentari non è ancora nota. I sintomi possono essere variabili nella loro gravità e spesso si verificano con alimenti che appaiono comunemente nella dieta di una persona.
I sintomi possono anche essere presenti un giorno, e non il prossimo, che potrebbe essere il caso di te e delle cipolle.,
Il modo migliore per scoprire se è la cipolla che ti fa sentire male è escluderlo dalla tua dieta per quanto sei in grado e vedere se questo riduce la frequenza dei sintomi di sensibilità.
Se poi trovi che i tuoi sintomi scompaiono, prova a reintrodurre la cipolla in quantità molto piccole dopo un mese di esclusione.
In primo luogo, suggerirei prodotti che contengono cipolla piuttosto che cipolla cruda, perché è più probabile che il vegetale contenga la forma più forte di qualunque cosa tu sia allergico.,
È possibile perdere la sensibilità a un alimento se lo si esclude abbastanza a lungo e quindi reintrodurlo lentamente e mangiarlo in quantità minori rispetto a prima.
Esistono cliniche di immunologia ospedaliera convenzionali in cui è possibile eseguire test allergologici, ma può essere difficile definire saldamente gli alimenti in cui l’intolleranza è un problema.
Ci sono moltitudini di tecniche di test allergologici non medici, ma nessuno che potrei raccomandare positivamente.
Gli antistaminici come la loratidina sono il pilastro del trattamento convenzionale.,
Vedo che stai già prendendo questo, quindi penso che il miglior trattamento altrimenti sia cercare di desensibilizzare te stesso nel modo in cui ho descritto sopra.
Cordiali saluti
The NetDoctor Medical Team
Ultimo aggiornamento 01.02.2011