Mentre stavo camminando per il supermercato per prendere un po ‘ di latte e uova, ho notato che i lombi di maiale erano in vendita oggi. Certo, non lo lascerò passare. Quindi eccomi qui con questo delizioso lombo di maiale arrosto con patate e carote. Si tratta di un pasto completo, che tutti nella mia famiglia goduto con qualche salsa Worcestershire. Oggi è una vittoria per me; risparmio denaro sul cibo e reso felice la mia famiglia.,

I lombi di maiale sono facili e veloci da arrostire. Tuttavia, assicurati di dare abbastanza tempo affinché la carne assorba i sapori dallo sfregamento che hai applicato. Per fare questo, dopo aver strofinato la carne, lasciarla riposare per almeno 15 minuti prima di metterla in forno.

Faccio sempre 400F quando arrostisco le carni. Il tempo di tostatura conta con le dimensioni e il peso del maiale. Una buona pratica che ho seguito ultimamente è l’uso di un termometro per carne. Questo è un modo infallibile per verificare se la carne è completamente cotta., Per questa ricetta, assicurarsi che la temperatura interna del maiale raggiunga 140F prima di portarlo fuori dal forno.

Per quanto riguarda la patata e la carota, mi sono assicurato di pulirle accuratamente in acqua corrente mentre le spazzolavo bene. Le pelli non sono state sbucciate perché queste sono buone fonti di vitamine. Questi sono stati gettati con la cipolla tritata, sale, pepe e olio d’oliva. Ho avuto questo sedersi su una teglia separata, ma è stato arrostito allo stesso tempo con il maiale. Ho fatto il mio pasto dopo aver arrostito per circa ~ 35 minuti nel forno.,

Quindi, come ho detto, tutti lo hanno adorato con un po ‘ di salsa Worcestershire. Tuttavia, mio marito (Vanjo) ha aggiunto un po ‘ di sugo di manzo con esso. Se stai seguendo il suo blog (panlasangpinoy.com), dovresti sapere come cerca di rendere i buoni piatti ancora migliori. Penso che avere sugo di manzo mescolato con mezzo cucchiaino di salsa Worcestershire fatto una grande differenza. E ‘ stato yummier.,

Arrosto di Lonza di Maiale con Patate e Carote

Questa è una ricetta per Arrosto di Lonza di Maiale con Patate e Carote
Corso di Maiale
la Cucina Americana

Tempo di Preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo Totale di 50 minuti

Porzioni 5
Autore Daisy Merano

Ingredienti

  • 3 kg.,inch of ground black pepper

pork rub

  • 3 tablespoons fresh thyme minced
  • 2 teaspoons garlic powder
  • 1 teaspoon salt
  • ¼ teaspoon ground black pepper
  • ¼ teaspoon cayenne pepper powder
  • 3 tablespoons olive oil

Instructions

  • Combine all the pork rub ingredients in a bowl., Mescolare bene.
  • Preriscaldare il forno a 400F
  • Strofinare la carne di maiale con gli ingredienti misti. Lasciare riposare per 15 minuti.
  • Nel frattempo unire patate, carote, cipolla, olio d’oliva, sale e pepe in una ciotola capiente. Toss fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
  • Disporre il lombo di maiale in una griglia per arrostire. Distribuire le verdure su una piccola teglia., Mettere il lombo di maiale nel forno insieme al vassoio di verdure. Arrostire il maiale per 35 minuti o fino a quando la temperatura interna legge 140F.
  • Togliere il maiale e le verdure dal forno. Lasciare riposare la carne per 10 minuti.
  • Disporre il maiale in un piatto grande e servire con patate arrosto e carote.

Nutrizione

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