Bacon-Wrapped Dove Jalapeno Poppers: Quando colomba stagione e la stagione di calcio corrispondono! Field to table ricetta-anche se quel “tavolo” è il tavolo tv di fronte al grande gioco! Frozen dove seni possono essere utilizzati nel mese di febbraio per godere per il Super Bowl.
La stagione calcistica e la stagione di caccia alla colomba prendono il via a settembre. Bacon-avvolto Dove Jalapeno Poppers sono la tariffa perfetta festa di calcio. Esso combina due dei miei mariti cose preferite: Alabama calcio e la caccia., Se la tua stagione calcistica inizia prima che inizi la tua stagione di colomba in lutto, scongela un sacchetto di seni di colomba congelati dell’anno scorso-ne hai congelati alcuni, giusto?
Quando tuo marito e tuo figlio portano a casa un pasticcio di colomba dalla loro prima caccia alla colomba della stagione e il SEC college football è il giorno successivo (2018), cosa cucini con loro? Bacon-avvolto colomba Jalapeno Poppers, naturalmente.
Li raccolgono. Li cucino io.,
Scott e Grayson (mio marito e mio figlio) sono stati invitati a partecipare a una caccia di colomba tutto il giorno a Helena, Alabama l’anno scorso. Questa è una di quelle avventure all’aria aperta padre/figlio che non vedono l’ora di ogni anno ed è un bonus quando possono tornare a casa in tempo per guardare Alabama giocare a calcio la stessa notte!
Ho capito. Padre / figlio legame. Gli uomini (e alcune donne) scambiano storie di caccia passate su maiale tirato e tè dolce prima di colpire il campo. Ognuno è addobbato in foglia ware, occhiali da sole e asciugamani di raffreddamento….perché fa CALDO in Alabama a settembre.,
Sono felice di lasciarli andare in queste avventure e rimanere a casa nell’A / C in attesa del loro arrivo per cucinare tutto ciò che portano indietro. Questo accordo funziona per me. Ho la sensazione che funzioni bene per Scott e Grayson perché per la maggior parte della caccia, devi essere molto tranquillo e silenzioso. Penso che sappiano che sarebbe difficile per me.
Hanno detto che la caccia alla colomba è un po ‘ diversa. Puoi parlare e tagliare mentre aspetti che gli uccelli volino sopra la testa. Ma poi c’è il calore e l’umidità dell’Alabama….Mi piace il nostro arrangiamento di cacciatore e cuoco.,
Mio figlio, Grayson, ha chiesto al suo amico di venire ad aiutarlo a pulire i seni della colomba dopo la caccia alla colomba. Non ci vuole molto a tutti-solo un sacco di spiumatura. Li ho fatti mettere giù un telo sul nostro ponte posteriore per una facile pulizia.
Quando è la stagione della colomba?
Varia per diversi stati. Qui ci sono alcuni collegamenti rapidi per il lutto stagioni colomba e limiti di borsa negli stati vicino a me.,
Alabama, Mississippi, Georgia, Tennessee e Arkansas
Come fare jalapeno poppers con la colomba al seno
ho sciacquato il seno e attentamente controllato dietro di loro per ogni colpo che potrebbe avere perso. Puoi scheggiare un dente o perdere un ripieno se mordi su uno di quelli. Ci sono passato. Fatto.
Li ho marinati nella marinata di Moore durante la notte in un sacchetto di plastica con zip., Puoi anche usare la marinata di Dale o una marinata teriyaki. Scolare e scartare la marinata poi pat i seni colomba con asciugamani di carta.
Con un coltello affilato, rimuovere la carne del seno dall’osso. A seconda delle dimensioni del vostro jalapenos, mettere circa 2 cucchiaini di crema di formaggio in ogni metà jalapeno.
I miei jalapenos erano sul lato grande, quindi ho potuto montare due metà del seno in un jalapeno per molti di loro., Puoi sempre tagliare un seno in due pezzi per farli allungare ulteriormente o se i jalapenos sono più piccoli.
Avvolgere l’intero jalapeno con metà di un pezzo di pancetta. Se stai guardando le tue calorie, puoi usare un terzo di un pezzo di pancetta e fissarlo con uno stuzzicadenti. Cuocili su un rack di raffreddamento a filo posto in una teglia foderata di carta stagnola. Puoi anche grigliare questi, ma assicurati che il calore sia molto basso o prova il calore indiretto: i gocciolamenti di pancetta gocciolano e questo causa fiammate.,
Posso fare questi popper colomba nella friggitrice aria?
Sì! Ho fatto un lotto di questi usando seni di colomba congelati e scongelati dal raccolto dello scorso anno. Mettere i poppers pancetta avvolto sul rack friggitrice aria in un unico strato e li arrosto (360-375 gradi) per 12 minuti o fino a quando la pancetta è croccante e colomba è fatto.
Nota: La maggior parte delle friggitrici ad aria avrà due impostazioni. La frittura d’aria è tipicamente di 390 gradi e la tostatura è di 350 gradi. Ho scelto di arrostirli per assicurarmi che la pancetta fosse uniformemente cotta e non marrone all’esterno e cruda sul fondo., Questo è ancora un metodo più veloce rispetto alla cottura in forno.
Posso congelare i seni di colomba?
Assolutamente! Con un limite di borsa Alabama di 15 al giorno, consiglio vivamente di congelarli. Se li sigilla bene, dovrebbero durare tutto l’anno in modo da poter cronometrare giusto per fare i miei popper Jalapeno con la pancetta avvolta per la tua prima festa di tailgating se capita di cadere nel fine settimana prima che inizi la stagione della colomba.
La chiave è assicurarsi di estrarre tutta l’aria dalla borsa del congelatore per evitare il morso del gelo del congelatore. Io e Scott usiamo una macchina FoodSaver vacuum sealer., Il nostro ha diversi anni, ma elenco alcuni modelli più recenti di seguito nelle mie scelte Amazon.
Questi bambini sono facilmente 3-bite-size che è probabilmente ciò che cacciatori di colombe e tailgaters calcio preferiscono, giusto?,
Guarda a me fare la Pancetta Avvolto Jalapeno Colomba Poppers su ABC 33/40 Parla di Alabama
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Pancetta Avvolto Colomba Jalapeno Poppers
Kathleen Phillips | GritsAndGouda.com
Ingredients 1x2x3x
- 12 bone-in dove breasts
- 1/2 cup Moore’s or Dales Marinade (or Teriyaki marinade)
- 6 very large fresh jalapeno peppers
- 1/2 cup cream cheese
- 6 slices bacon Not thick-cut
Instructions
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Rinse dove breasts with cold water in a colander and place in a large zip-top plastic bag., Versare la marinata sopra colomba e sigillare il sacchetto. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
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Preriscaldare il forno a 400 gradi.
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Togliere i seni di colomba dalla marinata e asciugarli con carta assorbente. Butta via la marinata. Con un coltello affilato rimuovere i seni di colomba dall’osso.
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Indossando guanti in lattice per proteggere le mani dai peperoni, tagliare i jalapenos a metà orizzontalmente., Sembreranno piccole barche. Raschiare tutti i semi e membrana-a meno che non si desidera 4 Poppers allarme perché questo è dove il calore è. Se hai solo peperoni piccoli, usane 12. Puoi tagliare una fessura nella parte superiore, tagliando ma non fino in fondo l’altro lato e raschiare i semi.
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Con un coltello da tavola, tagliare 2 o tre pezzetti di crema di formaggio circa 1 cucchiaino ciascuno e inserirlo nella”barca”.,
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Per i grandi jalapenos, posizionare due piccoli petti di colomba sulla crema di formaggio. Per i più piccoli, metti un petto di colomba nel jalapeno.
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Tagliare le fette di pancetta a metà. Avvolgere ogni grande jalapeno con una mezza fetta di pancetta. Per i piccoli, tagliare la pancetta in quarti e avvolgere la pancetta intorno al pepe. Questi avranno bisogno di uno stuzzicadenti per aiutarli a fissare o utilizzare un pezzo più lungo di pancetta.,
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Posizionare i poppers su un rack di raffreddamento a filo e metterlo in una teglia rivestita di pellicola. Cuocere per 25 minuti o fino a quando la pancetta è croccante e i peperoni sono morbidi.