itt van három módszer annak megállapítására, hogy a marhahús lejárt-e.
túl hosszú ideig volt a hűtőszekrényben
Az USDA azt javasolja, hogy a vásárlást követő egy-két napon belül minden őrölt húst, a marhahúst pedig három-öt napon belül fel kell használni.
“tényleg nem akarsz várni, amíg szaga van, vagy a károsodás jeleit mutatja, hogy eldobja” – mondta Magoulas., “Azt szeretnénk, hogy menjen az ajánlott tárolási idő.”
nincs korlátozás arra, hogy mennyi ideig lehet biztonságosan tartani a húst a fagyasztóban, ahol túl hideg a baktériumok fejlődéséhez. De a hosszú ideig fagyasztott hús hajlamos kiszáradni. Magoulas azt javasolja, hogy a steakeket legfeljebb 6-12 hónapig tartsák a legjobb minőség érdekében.
A textúra és a szag úgy tűnik, “off”
Ha a marhahús ragadós, nyálkás, ragadós, vagy szaga rossz, dobd el.
“ha őrölt marhahúst hagy a hűtőszekrényben, végül sok nap után elkezd elrontani” – mondta Magoulas., “Általában húsokkal ragadósak, nyálkásak lesznek, szaguk vagy kellemetlen szaguk van.”
A szürkés szín nem feltétlenül jelenti azt, hogy a marhahús rosszul ment, de érdemes egy második pillantást
a marhahús néha barna színt alakíthat ki a metmyoglobin miatt, olyan kémiai reakció, amely akkor fordul elő, amikor a húsban lévő mioglobin oxigénnek van kitéve. A hús fagyasztása megváltoztathatja a megjelenését is. Mindaddig, amíg a színváltozást nem kísérik más károsodás jelei, finomnak kell lennie.
“nem szokatlan látni ezt a színt” – mondta Magoulas. “A hús színe néha megváltozik., Ha nem szaga vagy tapadása van, és az “eladni” dátum vásárolta meg, akkor rendben kell lennie. Ha büdös és ragacsos, akkor nem kell.”
ha még mindig nem biztos benne, jobb félni, mint megijedni
az érintett húsevők részletesebb útmutatást kaphatnak az USDA ingyenesen hívható hús-és baromfi Forródrótjáról az 1-888-MPHotline-on (1-888-674-6854), hétköznap reggel 10-től este 6-ig stb. Van is egy gazdag online források elérhető a nap 24 órájában.,
Magoulas arra buzdítja az embereket, hogy a húsukkal kapcsolatos kérdésekkel éljenek az USDA szakértelmével, ahelyett, hogy megkóstolnának valamit, ami úgy gondolja, hogy elkényeztetett, és kockáztatja az ételmérgezést.
“soha ne kóstolja meg a biztonságot” – mondta. “Hívjon minket.,”
-
- Hogyan állapítható meg, ha a csirke lejárt, szerint egy élelmiszer-biztonsági szakértő
- 9 étel-előkészítő hibát, hogy lehet, hogy te beteg
- Mi tényleg megtörténhet, hogy ha enni elmúlt a lejárati dátum
- 9 élelmiszerek ez is elmúlt egy évtizedben a kamra