fokhagyma egy erős gyulladásgátló vegyület és az egyik legszélesebb körben használt főzés összetevők, megtalálható szinte minden konyhában a világon. Annak, aki érzékeny a fokhagymára, széles körű használata rémálom lehet. A fokhagymával szembeni intolerancia könnyen a radar alá kerülhet, különösen azért, mert manapság sokkal nyilvánvalóbb bűnösök, például a glutén és a tejtermékek annyira elterjedtek.
100% olasz vagyok, de van egy titkom-nem eszem fokhagymát! Az OK?, Azt hiszem, az évek során intoleranciát váltottam ki vele szemben. Biztos vagyok benne, hogy képes vagyok önmagát diagnosztizálni, mivel nem tagadom a tüneteket, amelyeket a fokhagyma fogyasztása után kapok-néha még a legkisebb mennyiség után is. Amikor azt mondom az embereknek, hogy nem eszem fokhagymát, a szokásos válasz mindig ” de olasz vagy?!”Persze, olasz vagyok, de nem minden olasz tartja a fokhagymát minden étkezés fő összetevőjének., Vegyük például a Szardíniaiakat, bár fokhagymával szakácsolnak, tálalás előtt általában eltávolítják a nagy fokhagymadarabokat, és csak receptekben adják hozzá őket, hogy egy kis fokhagymás ízt adjanak hozzá.
az íz vagy a fokhagyma egy dolog, következésképpen könnyen emészthető. Másrészt, bőséges mennyiségű erős fokhagyma pusztítást okoz az egész testem, ami mellékhatásokat, mint a letargia, ködös-agy, fejfájás. A fokhagyma-intolerancia tünetei gyakran késnek, órákig, vagy bizonyos esetekben akár egy napig is megjelenhetnek. Különböző emberek különböző módon tapasztalják a fokhagyma intoleranciáját., Mint minden élelmiszer-intolerancia esetében, a fokhagyma-intolerancia tünetei nagyon egyediek. Ez az 5 jelek segít megérteni, ha a fokhagymás-intolerancia:
- Emésztési Problémák
Fogyaszt túl sok fokhagymát is, mert görcs, hányinger, hányás, vagy hasmenés, gyomorsav keverve az erős vegyületek, főtt vagy nyers fokhagymát, egy égő hatás a gyomor. - túlzott fokhagyma testszag
mindannyian tudjuk, hogy a nagy mennyiségű fokhagyma vagy fokhagyma fogyasztása gyakran testszagot eredményez, de azok számára, akiknek a fokhagymával szembeni intoleranciája van, még a legkisebb mennyiség is okozhatja ezt., A fokhagymás lehelet annak az eredménye, hogy a fokhagymából származó kén a tüdőbe kerül, és a szervezetből kiürül. - megmagyarázhatatlan fáradtság
egyes esetekben a fokhagyma fogyasztását követő napon az emberek extrém fáradtságban szenvedhetnek, súlyos esetekben, beleértve a hosszan tartó krónikus fáradtságot is. A letargia, a ködös agy és az általános gyengeség szintén a fokhagymára való érzékenység tünetei. - alacsony vérnyomás
ismert, hogy a fokhagyma nélkülözhetetlen vegyület a vérnyomás csökkentéséhez., Azonban azok, akiknek fokhagymás érzékenységük van, akik szintén alacsony vérnyomásban szenvednek, a fokhagyma fogyasztása után túlzott vérnyomás jeleit tapasztalhatják, beleértve a letargiát, a fülcsengést és a fejfájást. - álmatlanság
a rendszeres, túlzott fokhagymafogyasztás nyilvánvalóan befolyásolhatja alvását. Annak ellenére, hogy a fokhagyma segít nekünk jobban aludni, az intoleranciában szenvedők az ellenkező hatásoktól szenvedhetnek.
gondolod, hogy fokhagymaallergiában szenved? Mik a tünetei?