nagy rajongója vagyok sör (nagy rajongója vagyok a legtöbb Ír italok, tényleg!). De, hogy teljesen őszinte legyek, egészen körülbelül 3 évekkel ezelőtt, nem próbáltam sok ír sörmárkát.
ne érts félre, ittam a Boyne-völgyi fiúk furcsa sörösüvegét, és gyerekkoromban a házam közelében egy mezőn hárfás dobozokat ittam.,
de … soha nem döntöttem igazán tudatos döntést az Ír sörmárkák kóstolásáról… egészen 2016-ig, azaz.
2016 nyarán elindultam egy kis küldetésre, hogy minél több különböző ír sört próbáljak ki, legyen az egy dobozból, üvegből vagy csapból.
tehát, míg én közel sem egy sör szakértő (tudom f * ck – mindent íz jegyzetek, meg minden, hogy craic) hoztam létre egy útmutató 17 ír sör érdemes kortyolgatva 2020-ban.
Tartalomjegyzék
A legjobb ír sörök
az alábbi listán egy szép fajta szerepel., Néhányan a régi reliables, mint a Guinness, míg mások, mint a Scraggy Bay, kevésbé ismertek, de nem kevésbé ízletesek.
Ez az útmutató semmilyen módon nem szponzorált, vagy bármely, hogy craic-az ír sör márkák bukkant az alábbiakban is, hogy megpróbáltam, és hogy boldogan ajánlom.
van egy jó ír sör, amit ajánlani? Görgessen az útmutató aljára, majd hagyjon megjegyzést a névvel.
1., Vézna Bay
Bár Vézna Bay (az egyik a sárga wrap felett) nem az egyik legnépszerűbb sörök Írországban, a kéz-lent, az egyik kedvencem.
ezt néhány évvel ezelőtt kezdtem inni, amikor Dublin városában dolgoztam. Egy Donegal – I sörfőző készítette, Kinnegar néven, és hatalmas sör.
Ez egy meglehetősen erős (5, 3% térfogat), frissítő ír sör, amely egy ütést tartalmaz., Lehet, hogy ásni kell, hogy megtalálja ezt, de érdemes keresni.
2. A Wicklow Brewery Stout
a Wicklow Brewery stout teljesen finom. Annyira, hogy vezette a legjobb ír stout útmutatóját.
őszintén! Nagy Guinness-rajongó vagyok, de ha ez a stout könnyebben elérhető lenne, akkor az lenne a go-to drink.
a Wicklow Sörfőzde előtt és után is volt egy pár korsó ebből., Ez volt az egyetlen, amit Guinness-en kívül kipróbáltam, és egy kicsit óvatos voltam vele.
nem kell aggódnom. Mindkét korsó szép vastag fejekkel érkezett, és minden utolsó csepp finom kávé -, csokoládé-és egy kis nuttiness-utalásokat tett.
3. Mescan sörgyár sör
most ezt a sört a Westport egyik barátja adta nekem tavaly. Amikor kinyitottam a dobozt és belenéztem, azt feltételeztem, hogy valami ravasz a tengerentúlról … tévedtem.,
A Mescan Sörfőzde a Mayo-I Croagh Patrick lejtőin található, és két Westport állatorvos tulajdonában van és üzemelteti, érdekes módon.
számos különböző sör van a Mescan fiúktól,amelyekre kortyolhat. Próbáltam a Westport Szőke. Az egyetlen probléma az volt, hogy csak egy üveg volt a kis ajándékkészletben.
a Mescan sörökben használt víz a Croagh Patrick mélyéből származik a sörfőzde közelében lévő tavasszal, ami nagyon rohadt jó. Érdemes felvenni.
4., Guinness: the king of Irish stouts
Guinness vezeti a leghíresebb ír sörök listáját a világon.piac ma, nem meglepő módon elég, és már főzött St. James kapu Dublin óta vissza 1759.
Ha ezt Írországon kívülről olvassa, akkor esélye van arra, hogy megtalálja a Guinness on-sale-t, ahol él, mivel a világ 100+ országában értékesítik.,
azonban nem minden Guinness pint egyenlő. Ha keres egy tisztességes korsó Guinness, érdemes egy kíváncsi keresztül helyiek ír oldalak vagy fórumok (például “ír X”), hogy a forrás egy szilárd korsó.
2016-ban egy kis kocsmában szolgáltak fel az Inis Oirr szigetén. A mai napig még van egy jobb korsó. Nézd meg a nagy kövér fejét!
5., O ‘ hara Ír Búza
Istenem, hadd kezdjem egy nyilatkozat–, míg O ‘ hara egy remek világos Sör, ital őket lassú, üsd vissza egy kis vizet, ahogy megy (ez véletlenül rímel is…).
az egyik legrosszabb másnaposság, amit valaha is jöttem, miután néhány évvel ezelőtt egy esküvőn visszavertem 5 vagy 6 O ‘ Hara ír sörét.
Ez az IPA egyesíti az Európai IPA egyensúlyát az amerikai sápadt ales száraz ugrásával. Várd a Bögyös jegyzeteket és a keserű befejezést.
6., Murphy Ír Stout
én süllyedt el az első Murphy decemberében 2019-ig volt szolgált fel a fejét olyan kövér, vastag, hogy tudnék megnyugodni egy Euro-érme, hogy…
Murphy származik Parafa, valamint nyúlik vissza 1856. Ezt nehezen találtam meg, ahol élek (Dublin), de széles körben értékesítik Corkban.
Ez a pofa csak 4% – os bizonyíték, ezért kellemes inni, nagyon kevés íz után hagyni., Van néhány dobozom ebből a cuccból a hűtőben, és elég rendes egy dobozból is!
7. Öt Lámpák Ír sör
A Lámpák’ egy ikonikus lámpa poszt (nem meglepő módon) öt lámpások, amely áll a kereszteződésnél öt utcán (Portland Sorban, Északi Strand Út, Sevilla Hely, Amiens-Utca Killarney Utca) Dublinban.
Az “öt lámpa” egy viszonylag új ír sörmárka is, amely 2012-ben nyitotta meg a boltot., 2017 nyarán átmentem egy varázslaton, hogy ezt megisszam, és meg kell érnem, hogy ezek közül néhányat hamarosan elsüllyesszek.
van egy szép erős íze az öt lámpa sör, de ez csak 4.2% térfogat. Ez ideális az olyan ivóknak, mint én, akik valami ízt akarnak, de nem szeretik a másnaposságot, amelyet valamilyen mentális 8.9% ír kézműves IPA iszik.
8. Harp ír Lager
Harp ír Lager kap egy kicsit rossz rep néhány ember, de ez egy szilárd csepp, amikor hidegen tálaljuk., Töltöttem sok nyáron este ivott meleg kannák ezt a területen kardok, Észak-Dublin.
csak sok évvel később vettem egy hideg pint-et a városban egy kocsmában … nyugodtan mondhatjuk, hogy sokkal jobb, ha fagyos!
a hárfa egy ír lager, amelyet 1960-ban a Guinness hozott létre Dundalk sörfőzdéjében. Bár hárfa egy felső ír sör sok Észak-Írország, ez lehet trükkös, hogy vegye fel máshol.
adjon neki egy szempillantást, ha megérinti. Ez általában elég jó ár-érték arány, is, ha a memória szolgál nekem.
9., Dublin Blonde
Next up is a really known Dublin beer – Dublin Blonde. Ezt a sört az Irishtown Brewing Co. Dublinban egy követ dobtak ki a tengerből.
a sörfőzés során háromféle komlót – Taurus, Mittelfruh és Saaz – használnak fel, hogy egy ropogós, ízekkel teli és könnyen kortyolható sört szállítsanak.
én inkább inni ezt, ha én ki egy éjszakát a sört, mert úgy találom,hogy nem tölt fel annyira, mint egy csattanó Guinness hajlamos.
10., Boyne Brewhouse Beers
következik a színes ír Lager az emberek a Boyne Brewhouse Drogheda megyében Louth.
nagy rajongója vagyok a Boyne Brewhouse-ból származó söröknek. Főleg azért, mert ilyen nevetséges választást kínálnak. A brewhouse-ban rengeteg különböző sört gyártanak, és általában a legtöbb üzletben és szupermarketben árusítják őket.
az elmúlt évben kipróbáltam néhány sört a Boyne Brewhouse népétől. Az Ír lager és Pale Ale is nagyon átkozottul finom, de nem voltam mérges a borostyán Ale.
11., Kilkenny
sok fecsegést hallottam Kilkenny ír krém ale-ről az évek során, de mindig egy kicsit óvatos voltam, hogy megkóstoljam. Ale Guinness fejjel? Nem, egészségedre. Nagy vagy …
csak 5 vagy 6 évvel ezelőtt adtam ezt először egy parafa bárban. Kellemesen meglepődtem, és azóta sokszor meg is kaptam.
Kilkenny egy ír krém ale, hogy kezdte életét a St., Francis Abbey sörgyár Kilkennyben. Nitrogénezett krémfeje van, hasonlóan egy korsó Guinness-hez,ami kedvesebbé teszi a kortyot.
12. A ferencvárosi Well Friar Weisse
Ez egy másik, amely másnapossággal megvilágíthat téged, ha nem vagy óvatos. Ha nem ismeri a Ferences kút Sörfőzdét, Ez Írország egyik legrégebben alapított és legelismertebb kézműves sörfőzdéje.
Corkban találja, ahol halálos kocsma is van hozzá., A termés krémje (véleményem szerint) a Ferences kút Barát Weisse.
Ez egy német stílusú szűretlen búzasör, amelynek tisztességes héja van. Ha keres egy jó ír sört, hogy a csomagolás egy ütést, adja meg ezt a go.
13. Galway Hooker
a Galway Hooker egy hagyományos halászhajó, amelyet a Galway-öbölben használnak … ezt ide teszem, mert tudom, hogy rengeteg ember vakarja a fejét a név felett( rád nézek, amerikaiak!,)
a Galway Hooker egy sör, amelyet a Connacht legrégebbi sörfőzdéje állít elő Írország nyugati partján. Ez egy indiai Pale Ale hagyományos stílusa, tele citrusfélékkel és trópusi gyümölcsízekkel.
Ha olyan ír sört keres, amely elkerüli a malomosabb sörízeket, adjon egy repedést a Galway Hookernek.
14. Wicklow Wolf Elevation Pale Ale
általában nem rajongok a gyümölcsös sörökért. Éppen ezért, amikor az egyik legény a Wicklow Wolf halvány Ale-ját hordta, egy kicsit óvatos voltam.,
amikor Google-t adtunk neki, a brewers úgy jellemezte, hogy ” hihetetlenül iható, halvány alete wise, tele van ananász és grapefruit lédús gyümölcseivel, rengeteg komló kiegészítésből. Üdítő.”
Ez nem tett semmit, hogy segítsen a bizalmat,de miután kopogott vissza egy pár gyorsan nyertem. Ez most az egyik kedvenc ír ales (főleg azért, mert a off-licenc a sarkon mindig van ez a kínálat!).
ha néhány különböző ízt szeretne kipróbálni, az Éden Session és a mamut is nagyon jó!
15., Guinness Golden Ale
következik a viszonylag új Guinness Golden Ale. Kaptam egy kézzel készített ajándék szett egy üveg ez részeként egy titkos Mikulás jelen a közelmúltban, és ez halálos volt.
Az egy dolog, hogy engem le, vásárol, az ár – egy üveggel a Tesco állítja vissza mintegy 3.25, amely meredek.
a Guinness Golden Ale-t Guinness élesztő, ír árpa, komló és borostyán maláta felhasználásával állítják elő. Ha keres egy könnyű ír sört, ami elég finom, hogy ez egy repedés.
16., Smithwick Szőke (‘Smittix’)
pár hete egy koncerten voltam a Vicar Street-en, és egy üveg ilyen cucc fogott a szemembe. Az első korty után tudtam, hogy az elkövetkező években még sok ilyen köré csomagolom az ujjaimat.
Smithwick Szőkéje egy ropogós, mindig enyhén citrusos Szőke ír Ale, amely kellemes kortyolgatni, és kevés marad, vagy nem marad el az íze.
Ha nem ismeri a Smithwick márkáját, 1710-ben Kilkennyben alapította John Smithwick, és 1965-ig futott, amikor a Guinness megvásárolta.,
16. Rockshore Irish Larger
OK – hogy teljesen őszinte legyek, soha nem iszom Rockshore. Személy szerint úgy gondolom, hogy olyan íze van, mint a felhígított Coors Light, amely, ha valaha kóstolta meg a Coors Light-t, tudni fogja, hogy nem bók.
de … van elég barátom, aki rendszeresen iszik ahhoz, hogy garantálja, hogy benne van. A Rockshore egy másik könnyű ír sörmárka, amelyet a St. James kapujában főznek.
a készítők azt mondják ,hogy “a Nyugati Part ihlette”, és a vad Atlanti-óceán látványát használják annak népszerűsítésére., Az egyik azoknak, akik nem szeretik az erős ízű sört.
GYIK
néhány sörrel kapcsolatos kérdést kapunk azoktól, akik először látogatnak Írországba, és azoktól, akik nemrég látogattak vissza.
megpróbáltam pop annyi alább, amennyit csak tudtam. Ha van egy kérdés, hogy nem foglalkozott, ostor a megjegyzés rovatba, és én kap vissza.
mi a legkelendőbb sör Írországban?
nem találok friss adatokat a legkelendőbb sörről Írországban., A legfrissebb jelentés, amelyet 2015-ből találok, amely feltárja a Heineken-t Írország legnagyobb eladási söreként.
tud ajánlani ír sörök, amelyek nem Guinness?
van egy csomó ember van, hogy a gyomor az íze Guinness. Ha közéjük tartozol, próbáld ki Murphy ír pofáját. Ennek kevesebb alkoholtartalma van, mint a Guinness-nek, és általában kevesebb utóíze van.
látogatásom során kipróbáltam egy ír vörös sört, de nem emlékszem a névre – segítség!
gyanítom, hogy ez Smithwick ír vörös ale., Vagy ez, vagy az egyik ír ales O ‘ Hara vagy Murphy.
hány ír sörfőzde van?
a Wikipedia szerint körülbelül 50 ír Sörfőzde működik jelenleg. Ha hozzá szeszfőzdék erre a listára, akkor lenne egy nagy segg lista!