On le sait, ce n’est pas un grand nom pour un cocktail. Mais la limonade rose congelée était déjà prise. Malgré le nom daté et irrévérencieux, la boisson au gin aux couleurs vives, douce et crémeuse remplit son objectif. C’est le genre de boisson que Don Johnson mélangerait pour les invités lors de ses fêtes au bord de la piscine le week—end-c’est parfait pour le Soleil, le surf et le refroidissement lorsque le mercure monte. Quoi que vous fassiez, ne sous—estimez pas cet innocent boozecicle-il emballe plus d’un coup de poing que vous pourriez vous attendre.,
lors de la fabrication de cette queue de dessert tropicale, assurez-vous que vous portez du lin blanc et des lunettes de soleil aviateur réfléchissantes (attention que la limonade rose laisse une tache désagréable). Il est également important de savoir quel gin utiliser dans le cocktail. La dernière chose que vous voulez est un gin trop lourd et herbacé, ou trop sucré, alors évitez les gins Old Tom ou les gins vieillis en fût. Des gins plus secs et plus légers qui sont plus d’agrumes en avant fonctionnent mieux dans ce cocktail. Nous avons recommandé d’utiliser soit Beefeater, Bombay Sapphire, Tanqueray No., 10 ou Hendrick’s (le concombre et la rose dans Hendrick’s sont en fait un compliment incroyable aux fraises et à la crème dans la boisson). Bien que la boisson soit traditionnellement faite avec de la crème glacée, Coco Lopez (crème de noix de coco) peut être substitué à sa place pour rendre le cocktail sans lactose. Sachez simplement que notre recette en sert six, alors mettez-la à l’échelle en conséquence si vous buvez seul ou avec un seul ami, car elle donne du punch. Nous trouvons qu’il est préférable de garder la boisson au congélateur et de la boire au cours d’un week-end si vous la faites juste pour vous-même.