brocoli et boeuf dans une sauce à la crème au beurre à l’ail est un repas très rapide et facile qui est parfait pour les soirs de semaine. Les steaks de bœuf caoutchouteux seront une chose de votre passé. Ce brocoli et boeuf est Keto amical aussi!

vous pouvez aussi aimer ces autres repas keto friendly, poulet étouffé croustillant mais tendre avec bok choy et champignons ou peut-être, rouleaux de steak d’épinards au fromage, rouleaux d’asperges au bœuf, poulet à la sauce crémeuse roquette Parmesan, ou poulet vinaigrette italienne (un de mes favoris).,

Si vous êtes un grand fan du brocoli traditionnel au bœuf, alors vous allez adorer cette recette facile qui utilise un steak mince. Si vous n’êtes pas un fan de bœuf et de brocoli mais que vous aimez le steak, je suis sûr que vous allez adorer cette recette. Le brocoli et le bœuf sont mes préférés depuis que je suis enfant. J’ai tellement mangé qu’il y a des moments où je m’ennuie assez avec ça. C’est pourquoi je suis venu avec cette recette de brocoli fusion asiatique/Sud avec du boeuf., Tout ce dont vous avez besoin est un steak de boeuf mince, du brocoli, de la crème à fouetter lourde et du beurre, de l’ail, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients (pour la marinade attendrissante).

quel type de steak acheter pour le brocoli avec du bœuf ou tout repas utilisant des steaks fins?

tout le monde aime un bon steak, mais ils peuvent devenir assez cher. Si vous ne pouvez pas vous permettre des coupes de bœuf coûteuses mais que vous aimez le steak, cette recette de bœuf au brocoli est parfaite pour vous. Utilisez n’importe quel steak mince (rapide) bon marché que vous pouvez trouver. Vous devriez être en mesure de trouver facilement des steaks minces pré-coupés à votre épicerie locale., J’ai pu trouver un paquet de valeur de steaks minces surlonge par impulsion un jour pour seulement un énorme 6 6 et un peu de changement.

ce bœuf au brocoli dans une sauce à la crème au beurre à l’ail s’est avéré spectaculaire! Mon pointilleux 5 ans a adoré et même mangé tous ses brocoli. Il a également demandé quelques secondes. Comment choquant! Je suis toujours soulagé et extatique quand il aime ses repas. Mon autre bambin est encore un travail en cours. Il est beaucoup plus pointilleux que son frère.

Vous pouvez utiliser le steak mince que vous voulez. Quelques suggestions de steak sont flanc, jupe, surlonge supérieure., Demandez à votre boucher de découper le steak mince pour vous, ou vous pouvez placer le bifteck dans le congélateur partiellement les congeler puis les couper finement. Honnêtement, tout type de steak à cuisson rapide fonctionnera, mais rappelez-vous, assurez-vous qu’il est mince. Deuxièmement, attendrir selon les instructions de la recette ci-dessous.

Comment faire pour attendrir la mince filet de boeuf?

le steak dur caoutchouteux est le pire! J’ai dit à mon ami que ce steak est si stupide tendre, vous n’avez pas besoin de dents pour en profiter. Elle « LOL ». le steak est vraiment tendre. J’ai eu l’astuce attendrissante de la cuisine D’essai américaine., Vous n’essaierez jamais une autre méthode d’attendrissement une fois que vous aurez essayé la méthode D’ATK. Pas besoin d’utiliser un attendrisseur acheté en magasin et plus besoin de marteler votre steak follement.

cette méthode rapide et facile Fonctionne à nouveau sur tout type de steak mince. Pour obtenir le steak de boeuf le plus tendre de tous les temps, tout ce dont vous avez besoin est du bicarbonate de soude, de la fécule de maïs, de l’eau et un acide. J’ai utilisé du vinaigre balsamique mais vous pouvez utiliser tout le vinaigre dont vous disposez. Ajouter les ingrédients de l’attendrisseur dans un sac ziploc. Ajoutez votre steak de boeuf et laissez-le reposer à température ambiante pendant 30-35 minutes, puis séchez-les, assaisonnez légèrement les steaks avec du sel et du poivre., C’est tout. Vous devez assaisonner légèrement les steaks de boeuf avec du sel et du poivre. Veuillez ne pas aller trop loin avec l’assaisonnement.

Comment faire cuire le brocoli avec de fines steak de boeuf?

étant donné que les steaks sont très minces, vous voudrez les cuire le plus rapidement possible. Un rapide sear qui est. Chauffer un poêlon à feu élevé jusqu’à ce que son fumage à chaud. J’ai utilisé ma poêle en fonte mais une poêle antiadhésive fonctionne bien aussi. Ajouter le beurre puis ajouter le steak de boeuf par lots. Ne surchargez pas la poêle ou votre steak va cuire à la vapeur et ne pas saisir., Vous voulez une belle saisie rapide des deux côtés du steak donc avant d’ajouter les steaks à la poêle, assurez-vous que la poêle est très chaude en premier. Cuire le steak pendant 30 à 45 secondes sans le déranger ni le déplacer. Si la poêle est assez chaude, les steaks de boeuf vont saisir rapidement. Une fois le steak terminé. Retournez le steak et faites cuire l’autre côté pendant encore 30-45 secondes.

Comment faire cuire le brocoli avec de la viande?

Cette recette de bœuf et de brocoli est quelque chose que je ne cuisinerais pas souvent, mais elle fait un excellent dîner de temps en temps. Tout dans la modération droit?, Pour le rendre plus sain, vous pouvez omettre la sauce à la crème au beurre à l’ail. C’est toujours délicieux de toute façon. Pour penser à la sauce, il suffit d’ajouter un peu plus de lait.

Une fois le steak terminé, retirez-le de la poêle et couvrez-le de papier d’aluminium, puis préparez la sauce à la crème au beurre d’ail facile. La sauce à la crème est assez basique mais tellement bonne. J’aime utiliser de la crème à fouetter lourde, du beurre, de l’ail frais, du sel et du poivre. C’est tout. Si vous suivez un régime spécial et que vous souhaitez alléger la sauce à la crème, vous pouvez utiliser un combo de lait ordinaire et de crème à fouetter lourde., Si vous n’utilisez que du lait, vous n’obtiendrez pas cette riche saveur de sauce à la crème.

j’adore le steak, donc je n’ai pas pu résister à ajouter un peu de richesse à la sauce et il a un goût incroyable avec le brocoli vert vif. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec une sauce à la crème au beurre à l’ail avec du bœuf et du brocoli! C’est alléchant bon!

Une fois la sauce à la crème au beurre à l’ail terminée, ajouter les steaks de boeuf dans la poêle avec le brocoli et mélanger pour enrober le steak dans la merveilleuse sauce à la crème.

n’oubliez pas d’ajouter la purée crémeuse ou les pommes de terre au four sur le côté. Si délicieux. Et là vous l’avez., Un délicieux bœuf et brocoli avec un steak d’eau à la bouche super tendre. Si facile à faire avec un minimum d’ingrédients. Avec cette technique d’attendrissement, vous ferez le bœuf et le brocoli les plus tendres ou n’importe quel repas de steak mince rapide Pas Cher et rapide!

N’oubliez pas de consulter ces autres céto conviviale les repas., poulet étouffé croustillant mais tendre avec bok choy et champignons ou peut-être, rouleaux de steak d’épinards au fromage, rouleaux d’asperges au bœuf, poulet à la sauce crémeuse au parmesan de roquette ou poulet vinaigrette italienne (un de mes favoris, keto friendly avec Keto Italian dressing).,

le Brocoli et le Boeuf

avril

Comment faire pour prendre un pas cher couper de fines steak de boeuf et de les rendre extrêmement tendre l’eau à la bouche poêlé mince brocoli et le boeuf dans un beurre à l’ail, sauce à la crème. Si rapide et facile!,>

Course Dinner, Lunch

Servings 4

Ingredients 1x2x3x

  • ½ tsp baking soda
  • 3 tsp cornstarch
  • ¼ cup water
  • 2 tsp any kind of vinegar.,bcfbe »>

½ cup heavy whipping cream or do half milk half heavy whipping cream

  • 2 tbsp unsalted butter
  • salt for taste
  • pepper for taste

    • Broccoli

    • 1 head broccoli
    • ¼ tsp red crushed peppers (optional)

    Instructions

    • I didn’t cut beef steaks but you can cut yours into smaller pieces if you like., Pour un ziploc, les 4 premiers ingrédients puis ajouter les steaks. Assurez-vous que le liquide de l’attendrisseur enrobe tous les steaks de boeuf. Laissez les steaks reposer à température ambiante pendant 30-35 minutes. Retirez les steaks et avec une serviette en papier, séchez.

      dans une petite casserole avec ¼ tasse d’eau bouillante à feu moyen-vif, ajouter le brocoli. Cuire pendant 3-8 minutes jusqu’à ce que votre tendreté désirée.

    Comment faire cuire le boeuf et brocoli

    • Chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte à feu vif., Une fois que la poêle est très très chaude ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez deux cuillères à soupe de beurre si vous cuisinez tous les steaks de boeuf ensemble et non en lots. Si vous cuisinez les steaks de boeuf en deux lots, réservez une cuillère à soupe de beurre pour le deuxième lot de steaks.
    • faire tourner la poêle pour que le beurre puisse recouvrir toute la poêle. Ajouter les steaks. Vous devrez peut-être ajouter les steaks de boeuf par lots. Ne surchargez pas la poêle ou les steaks peuvent cuire à la vapeur. Ne pas déplacer ou déranger les steaks de boeuf., Laissez-les cuire pendant 30-45 secondes de chaque côté. Retirez les steaks et placez-les dans du papier d’aluminium et couvrez.

    Pour le beurre à l’ail, sauce à la crème

    • Dans la même poêle, chauffer le reste du beurre à feu moyen-élevé. Une fois le beurre fondu, ajouter l’ail et le poivron rouge écrasé. Cuire pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la crème à fouetter lourde et remuer en grattant les morceaux de la poêle. Ajouter les steaks de boeuf dans la poêle puis ajouter le brocoli., Mélanger pour enrober les steaks de boeuf et le brocoli dans la sauce à la crème au beurre à l’ail. Servir immédiatement avec des pommes de terre en purée ou au four.

    Notes

    Pour alléger ce plat n’hésitez pas à utiliser la moitié et la moitié ou une combinaison de crème et de lait.

    *le temps total de la recette du début à la fin n’inclut pas le temps de marinade de l’attendrisseur de 30 à 35 minutes.,

    Essayé cette recette?Laissez-nous savoir comment il était!