Les avantages D’Arrowroot incluent aucun gluten, centrale de vitamine B, soutient la digestion saine, bon pour vos petits munchkins, augmente le taux métabolique, favorise le sommeil sain, a le rapport élevé de potassium au sodium, bon pour votre coeur, favorise.
Si vous avez suivi les tendances de la vie naturelle, vous avez peut-être entendu une chose ou deux sur arrowroot., Vous vous demandez si arrowroot est réellement bon pour vous? La réponse la plus courte est oui, mille fois oui!
Depuis près de 70 000 ans, les habitants de nombreuses régions l’utilisent pour tirer parti de divers avantages – réduction des malformations congénitales, lutte contre les bactéries, protection de la peau, antidote contre le poison et renforcement de l’immunité, pour n’en nommer que quelques-uns. De nos jours, il est présenté comme une alternative sans gluten à l’amidon de maïs.
L’arrow-root, scientifiquement connu sous le nom de Maranta arundinacea, n’est pas en fait une plante mais un amidon extrait des rhizomes de la famille des plantes Marantacées.,
valeur nutritive
Une tasse, soit environ 120 g de tranches d’arrow-root, ne contient que 78 calories et 0,24 g de matières grasses. Arrowroot est une riche source de glucides, de vitamine B9 et de minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. Outre les fluides, les fibres et les protéines, il contient également des quantités négligeables d’acides gras saturés et insaturés.
Voici le profil nutritif d’arrowroot (1 tasse, tranché 120 g) en détail:
15 avantages extraordinaires pour la santé de Arrowroot
il n’a pas de gluten
allergique au gluten et au maïs?, Rencontrez votre nouveau meilleur ami – arrowroot! Vous pouvez même utiliser de la farine d’arrow-root comme substitut de la farine de blé. Arrowroot est incroyablement polyvalent pour remplacer l’amidon de maïs et a une grande mixabilité avec la farine d’amande, la farine de noix de coco ou la farine de tapioca pour les recettes de pain ou de biscuits. Les Puddings, les sauces et la sauce peuvent également être épaissis avec de la poudre de racine d’arrow.
besoin de plus de raisons pour l’Ajouter aux mélanges de cuisson? Il est sans céréales, végétalien et paléo-friendly ainsi.
Arrowroot est une centrale de vitamine B
Arrowroot est chargé de vitamines B, en particulier de riboflavine et de niacine., La niacine est connue depuis longtemps pour sa capacité à stimuler le cholestérol HDL alias « bon” cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. La carence en niacine entraîne la pellagre, une maladie caractérisée par la diarrhée, la démence, la dermatite et la mort – les quatre fameux « Ds ».
en outre, arrow-root contient du folate (338 microgrammes par 100 g de tubercule cru), qui aide à la formation de globules rouges. Le Folate est également essentiel pour prévenir l’anémie et augmenter la division cellulaire et la croissance. Il est tout aussi important pour le développement fœtal et pour prévenir les anomalies du tube neural chez les nourrissons.,
arrow-root favorise une digestion saine
c’est parce qu’il est riche en amidon qui agit comme un laxatif doux pour réguler les selles et la digestion. Pour cette raison, il convient aux patients atteints du syndrome du côlon irritable (SCI). En médecine traditionnelle, l’amidon d’arrow-root est également utilisé pour traiter la diarrhée et les problèmes gastro-intestinaux.
Étant naturellement sans gluten, il peut réduire les inconforts associés à la maladie cœliaque. En outre, la farine d’arrow-root est utile pour réduire les douleurs à l’estomac et les ballonnements.,
c’est bon pour vos petits munchkins
chargé de magnésium, de zinc et de fer qui favorisent la croissance et le développement, la poudre d’arrow-root est l’un des meilleurs substituts du lait maternel. Il est efficace pour guérir la diarrhée, la bronchite, la toux chez les nourrissons. Lorsque la dent de lait éclate, elle peut provoquer une irritation et des douleurs dans les gencives. On dit que mâcher ou mordre sur le biscuit arrow-root soulage la douleur.
stimule le métabolisme
Arrowroot est une source puissante de vitamines du complexe B qui sont essentielles pour réguler le métabolisme., Le Folate dans arrowroot aide également à contrôler l’activité hormonale. Cependant, il n’y a pas de preuve scientifique pour prétendre qu’il peut restaurer les niveaux hormonaux perturbés.
pour ajouter à cela, le complexe de vitamine B est important pour réguler le rythme circadien. Pour ces raisons, les boissons arrowroot sont populaires auprès des professionnels bourreaux de travail.
Ils favorisent un sommeil sain
vous ne Pouvez pas dormir? Aux prises avec des troubles du sommeil ou de l’insomnie? Assurez-vous de respecter les niveaux de magnésium recommandés. Et, arrowroot peut vous aider à y parvenir assez facilement., L’arrow-root, en particulier, est l’un des nombreux aliments à haute teneur en magnésium. Selon le Département de L’Agriculture des États-Unis, une portion de 100 g d’arrow-root contient environ 25 mg de magnésium. Comme ce minéral a des liens directs avec l’amélioration de la durée, de la qualité et de la tranquillité du sommeil, l’ajout d’arrow-root dans votre alimentation est bénéfique.
a un rapport potassium / sodium élevé
En d’autres termes, arrow-root peut contrôler l’hypertension. L’arrow-root de 100 grammes contient environ 454 milligrammes de potassium, contre seulement 26 milligrammes de sodium., Cela signifie qu’il est incroyablement bon pour dilater les vaisseaux sanguins et ramener la pression à des niveaux normaux. Cela se traduit par une amélioration de la santé cardiovasculaire.
arrow-root est une aubaine pour les personnes souffrant d’hypertension. C’est la vente à emporter!
bon pour votre cœur
Plusieurs études ont suggéré que la consommation de potassium est bénéfique pour votre cœur. Étant un vasodilatateur, le potassium dans arrow-root adoucit les vaisseaux sanguins et les artères. Ceci, à son tour, réduit la pression artérielle et réduit le risque d’accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de l’athérosclérose., Si vous ressentez une inflammation ou une irritation de la poitrine, ne vous attaquez pas aux remèdes à base de plantes – consultez immédiatement votre cardiologue.
le Potassium favorise également le flux d’oxygène vers votre cerveau; ainsi, il améliore également la fonction cognitive. L’incorporation régulière d’arrow-root dans votre routine de collations ou vos repas peut aider à réduire l’incidence des maladies cardiaques.
favorise une bonne circulation
Arrowroot ne contient pas seulement une bonne quantité d’amidon et de vitamines du complexe B. Ils sont également riches en cuivre et en fer – les minéraux qui sont importants pour les globules rouges., En outre, ils sont également nécessaires pour un bon flux sanguin vers et depuis les organes vitaux. Lorsque les muscles et les organes vitaux reçoivent du sang oxygéné, ils préviennent la fatigue, la faiblesse et l’apparition d’anémie. En outre, une circulation accrue vers le système nerveux améliore la cognition et la mémoire.
Les boissons santé Arrowroot sont idéales comme boosters d’énergie après et avant l’entraînement pour améliorer votre niveau d’énergie et votre endurance.
aide à la perte de poids
arrow-root est en tête de liste des tubercules sans cholestérol et hypocaloriques. C’est l’un des légumes les moins gras, avec seulement 0,20 g pour 100 g de racine de flèche crue., Donc, il est incroyablement bénéfique si vous voulez réduire le poids. De plus, il contient des fibres (1,3 g pour 100 grammes de tubercule cru) et une variété de minéraux pour vous garder plus rassasié plus longtemps. En plus de vous remplir, il donne également tous les nutriments pour maintenir les niveaux d’énergie élevés.
L’inclusion de la poudre d’arrow-root dans votre alimentation quotidienne ne provoque aucune réaction allergique ou effet secondaire lorsque vous commencez à perdre ces kilos en trop.
Arrowroot peut abaisser le taux de cholestérol
lorsqu’il est consommé quotidiennement, arrowroot abaisse le taux de cholestérol sanguin. Ceci est réalisé en favorisant la production de bile dans le foie., Puisque le cholestérol est impératif pour la synthèse de la bile, l’absorption de la bile par la vésicule biliaire augmente au cours du processus. Le résultat-faible taux de cholestérol sanguin!
de plus, les composés bioactifs tels que les alcaloïdes, les glycosides cardiaques, les composés phénoliques, les flavones et les saponines aident également à maintenir un taux de cholestérol sain. De cette façon, arrowroot peut aider à maintenir le taux de cholestérol chez les patients atteints d’hypercholestérolémie.
Traite le pied de l’athlète
le pied d’Athlète est une infection fongique des pieds., Cela peut survenir si le pied est exposé à l’eau sale pendant une longue période ou en raison du port de chaussures couvertes tout au long de la journée. Arrowroot est à la fois antibactérien et antifongique. Et, l’application topique d’arrow-root peut traiter efficacement le pied d’athlète.
La poudre d’arrow-root absorbe rapidement l’humidité et la sueur, ce qui rend difficile la croissance des microbes et aggrave l’infection.
améliore la santé rénale
la quantité substantielle de potassium présente dans l’arrow-root aide à éliminer les toxines et les facteurs de stress de la circulation et des reins., En éliminant les toxines, vous pouvez contrôler la pression artérielle, améliorer le fonctionnement du système urinaire et renforcer l’immunité.
gardez à l’esprit que retarder ou éviter des soins médicaux appropriés peut entraîner de graves conséquences.
guérit votre peau
Arrowroot a des propriétés curatives de la peau. Enrichi en vitamines, antioxydants et protéines, arrowroot peut traiter les imperfections, les cicatrices d’acné, les éruptions cutanées et les taches brunes. L’incorporation de poudre d’arrow-root dans le masque facial est également bénéfique pour rajeunir les cellules mortes de la peau et pour ramener l’éclat naturel.,
en fait, l’amidon arrow-root est utilisé dans les poudres pour bébés et dans les produits cosmétiques. Lorsqu’ils sont appliqués par voie topique, les ingrédients actifs s’infiltrent dans la peau et emprisonnent l’humidité. C’est aussi un absorbant naturel de la sueur.
Antidote contre le poison
Arrowroot est utilisé comme antidote contre le poison dans de nombreuses régions du monde. En fait, la plante a obtenu son nom parce que sa poudre était utilisée pour traiter une blessure causée par des flèches empoisonnées. Dans certaines régions, la pâte d’arrow-root est appliquée sur les plaies ou les piqûres d’insectes. Il s’avère également efficace contre le venin de scorpion et une morsure d’Araignée.,
effets secondaires
Arrowroot est considéré comme sûr à des fins internes et externes. Il n’y a pas d’effets indésirables connus avec des médicaments sur ordonnance ou des suppléments de santé. Mais comme avec tout remède naturel, suivez strictement les tailles de portion recommandées. Si vous envisagez d’utiliser arrowroot dans les aliments pour bébés, consultez d’abord un pédiatre pour vérifier le profil allergique de votre enfant.
comment utiliser la poudre arrow-root?
- arrow-root est facile à intégrer dans votre alimentation.,
- ajoutez une boule de poudre arrow-root aux shakes, jus ou smoothies et buvez-la directement
- Il ajoute un punch nutritif à la pâte à gâteau ou à biscuits. Lorsqu’il est utilisé comme alternative à la fécule de maïs, ajoutez de la poudre d’arrow-root vers la fin car elle se décompose facilement.
- mélangez une cuillère à café de poudre d’arrow-root dans de l’eau ou du lait, puis ajoutez-la à des sauces, des soupes ou du curry pour l’épaissir.,
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