uskomaton Suklaa Kerma Piirakka on helppo kotitekoinen suklaa vanukas kerroksellinen sisällä Oreo pie crust ja on päällä makeutettu kermavaahtoa ja suklaa kiharat. Se on jokaisen suklaanrakastajan unelma!
kotitekoiset piirakat ovat kinda my favorite thing ever! Äitini ja isoäitini opetti minulle, miten tehdä kotitekoista pie crust, kun olin todella nuori, ja jokainen Kiitospäivä, koska en voi muista minut määrättiin tekemään Sitruuna Sifonki Kakku ja ainakin yksi muu suosikki pie resepti., Rakastin sitä, ja he rakastivat ylimääräistä apua.
Tämä Suklaakermapiirakka on täydellinen niin monella tapaa!
– Se on täydellinen mihin aikaan vuodesta tahansa (jopa kesällä, jos etsit (lähes) ei paista suklaa piirakka resepti!).
se on täydellinen siinä, miten se pysyy koossa. Toisin kuin niin monet vanukas piirakat olet ehkä yrittänyt aiemmin, tämä suklaakerma piirakka pitää yhdessä täydellisesti. Ei tarvitse huolehtia siitä, että vanukas kerros valuu ympäri pannua, kun poistat ensimmäisen piirakkaviipaleen.
ja, se on täydellinen maku., Se on tasaista ja kermaista, ja siinä on ylipitkä suklainen maku. Sitten lisää Oreo crust ja sinulla on todellinen voittaja! Se on täydellinen bonus, että tämä piirakka on super helppo tehdä!
Kuinka tehdä Suklaa Kerma Pie:
Tehdä Oreo Kuori. Anna jäähtyä.
Tehdä suklaa vanukas täyte:
Lisää sokeri ja maito keskipitkällä kastike pannulla keskilämmöllä. Hauduta, vispaa usein.
Lisää keltuaiset ja maissitärkkelys kulhoon ja vatkaa tasaiseksi.,
Kun kattilassa seos on kytevän, lisätään muutama lusikallista kuumaa nestettä keltuaiset ja vispilä malttinsa munat. Vatkaa karkaistu munankeltuaisseos hitaasti takaisin kattilaan. Vatkaa jatkuvasti kunnes seos alkaa paksuuntua ja tulee hyvin varovasti kiehua (iso kuplia alkaa rikkoa pintaa).
poista pannu lämmöstä ja sekoita joukkoon voi, hienonnettu suklaa ja vaniljauute. Sekoita hyvin, kunnes se on täysin sileä.
kaada täyte jäähtyneeseen kuoreen ja tasoita tasaiseksi kerrokseksi., Aseta muovikelmu varovasti päälle ja säilytä jääkaapissa, kunnes täyte on asetettu, vähintään 4-6 tuntia.
Kun vanukas täyte on asetettu, päälle tuoretta kermavaahtoa ja suklaa kiharat tai lastut.
temppu paksu (ei vuotava!) suklaapiirakkatäyte:
käytän tässä reseptissä sekä munankeltuaista että maissitärkkelystä suklaapiirakkatäytteen paksuuntumiseen. Munankeltuaiset saavat karkaistu ja lisätään kuuma vanukas täyte, auttaa paksuuntua sitä., Maissitärkkelys lisää vielä sakeuttamisaineen, joka auttaa piirakkaa perustamaan vielä paremmin. Tuloksena on suklaa piirakka täyttö, joka pitää yhdessä täydellisesti, mutta silti on sileä ja kermainen koostumus.
Voinko käyttää erityyppistä kuorta?
Kyllä! Tämä piirakka maistuisi herkulliselta perinteisellä Piirakkakuorella (muista sokeuttaa leipoa se ensin) tai graham-keksikuorella.
miten tehdään helpot Suklaakiharat:
rakastan sitä ylimääräistä ” wow ” – tekijää, jonka suklaakiharat lisäävät, kun käytän niitä koristamaan tämän piirakan yläosaa!, Olen kokeillut muutamia eri menetelmiä, ja tässä on helpoin tapa olen löytänyt:
Sulata 1 kuppi hyvälaatuista suklaata. Käytän Ghirardelli-leivonta-sipsejä tai paloiteltua suklaapatukkaa. Voit tehdä oman tuplakattilan suklaan sulattamiseksi (se on erittäin helppoa!), tai seuraa vinkkejä suklaan sulattamiseen mikrossa.
kaada sulatettu suklaa leivinpaperin selkään ja silota se ohueksi kerrokseksi. Käytän offsetinlastalla suklaan silottamiseen niin ohueksi kerrokseksi kuin voin.
Anna suklaan asettaa.,
suurin vihje tehdä suklaa kiharat on varmistaa, että suklaa on oikea johdonmukaisuus. Laita uunipelti sulatetulla suklaalla jääkaappiin noin 5 minuutiksi tai pakastimeen 2-3 minuutiksi.
tee suklaakiharat metallilastalla tai kaavimella. Poista suklaapannu jääkaapista tai pakastimesta. Anna sen levätä tiskillä minuutin tai kaksi.
Pidä metalli lastalla vaakasuoraan edessäsi ja paina se lujasti pan 45 asteen kulmassa, kaavinta suklaa nopeasti kuin voit työntää kaavin eteenpäin., Jos suklaa on asetettu oikein, se alkaa käpertyä itseensä kuin painat.
Jos suklaa palasiksi osaksi tonnia pieniä paloja sen sijaan, taitto osaksi curl, se on luultavasti liian kylmä, joten anna sen tulla huoneenlämpöiseksi hieman kauemmin.
Jos suklaa vetää ylös vuoasta veltto ja tapana käpristyä, se on liian pehmeä, niin palauta se jääkaappiin 30 sekuntia 1 minuutti, jotta se voisi perustaa lisää.
Tee eteenpäin, varastointi ja pakastaminen:
Voit tehdä tämän piiraan 1-2 päivää etuajassa. Säilytä se varovasti jääkaapissa.,
piirakkaa voi pakastaa jopa 3 kuukautta (vaikka koen, ettei sen maku ja rakenne ole yhtä kaunis pakastamisen jälkeen). Anna sulaa yön yli jääkaapissa ennen nauttia.
HARKITSE YRITTÄÄ NÄITÄ SUOSITTUJA PIIRAKAT:
- Sitruunan Hapan Kerma Piirakka
- Täydellinen omenapiirakka
- Key Lime Pie
- Oreo Juustokakku Piirakka
- Banaani Kerma Piirakka
- Triple Berry Pie
Voit myös SEURATA MINUA FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM ja PINTEREST lisää suuri reseptejä!,
Suklaa Kerma Piirakka
Varten lyöty keveiden:
- ▢ 1 kuppi raskas kuohukermaa
- ▢ 2 Rkl tomusokeria , tai kidesokeri
- ▢ 1 1/2 tl vaniljasokeria
Käyttöohjeet
kuori: (Voidaan tehdä 1-2 päivää etukäteen)
-
Kuumenna uuni 350°F.,
-
Lisää koko Oreo keksejä monitoimikoneessa ja pulssi osaksi hienoa murusia. Kaada murut kulhoon ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
-
Paina seos tasaisesti ja lujasti pohjaan ja ylös puolin 9in vuokaan. Paista 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.,
suklaa vanukas täyte:
-
medium kastike pannulla keskilämmöllä, lisää sokeri ja maito ja vatkaa hyvin yhdistää. Kiehauta seos, vispaa usein.
-
Samaan aikaan, lisää keltuaiset ja maissitärkkelys kulhoon ja vatkaa tasaiseksi.,
-
Kun kattilassa seos on kytevän, lisätään muutama lusikallista kuumaa nestettä keltuaiset ja vispilä malttinsa munat. Lisää kananmunan keltuaisiin muutama lusikallinen kuumaa nestettä. Vatkaa sitten kananmunan keltuaisseos hitaasti takaisin kattilaan. Vatkaa jatkuvasti kunnes seos alkaa paksuuntua ja tulee hyvin varovasti kiehua (iso kuplia alkaa rikkoa pintaa).,
-
Poista liedeltä ja vispilä voita, hienonnettu suklaa ja vanilja uutetta. Sekoita tasaiseksi.
-
Kaada täyte jäähdytetään evästeiden kuori ja sileä osaksi tasainen kerros. Aseta muovikelmu varovasti päälle ja säilytä jääkaapissa, kunnes täyte on asetettu, noin 4-6 tuntia tai yön yli, jos haluat.,
Saat keveiden:
-
Kun vanukas on asetettu, tehdä keveiden lisäämällä kerma kulhoon. Sekoita sähkö sekoittimet suurella nopeudella 1-2 minuuttia.
-
Lisää sokeri ja vanilja uutetta. Jatka sekoittamista, kunnes pehmeät huiput muodostuvat, noin 2-3 minuuttia.
-
Levitä kermavaahtoa päälle piirakka ja top kanssa suklaa kiharat tai lastut.,
Huomautuksia
Pie Crust: perinteinen pie crust (muista sokea paista se ensin), tai graham krakkausyksikkö kuori voidaan korvata.
Suklaakiharat: olen sisällyttänyt postiin askel askeleelta ohjeet suklaakiharoiden tekoon., Chocolate sprinkles, Oreo crumbs or fresh raspberries would also make a beautiful topping.
Nutrition
Have you tried this recipe?!