Wenn Sie sind Kauf ein restaurant, eine bar oder ein club-Geschäft müssen Sie ausreichend Geld auf die hand, wie unten angegeben, bevor Sie vorwärts zu bewegen mit dem Kauf. Nehmen wir zur Veranschaulichung an, dass Sie ein Unternehmen für 150.000 US-Dollar kaufen, das eine Alkohollizenz enthält.

Kaufpreis., Zusätzlich zu $ 150.000 Bargeld, das Sie benötigen, um das Geschäft zu kaufen, benötigen Sie zusätzliches Bargeld pro die unten angegebenen Artikel.

Verkaufsfähiges Inventar. Dies umfasst das Inventar für Lebensmittel, Getränke, Papiere und Reinigungsmittel, das der Käufer auf Kosten des Verkäufers kauft, basierend auf einem physischen Inventar, das zwischen Käufer und Verkäufer unmittelbar vor Abschluss des Treuhandvertrages zu führen ist., Es ist in der regel eine nicht zu überschreiten menge für dieses inventar, die geschrieben ist in die Asset Kaufvertrag und es ist angegeben, dass der Käufer wird nicht verpflichtet zu kaufen jede zusätzliche inventar über diese nicht zu überschreiten menge. Für die Zwecke dieser Übung nehmen wir an, dass das verkaufsfähige Inventar $5,000 sein wird.

Treuhandgebühren und Abschlusskosten. Um ein Unternehmen in Kalifornien zu kaufen, müssen Sie ein Treuhandkonto verwenden, um sicherzustellen, dass Sie Titel frei und frei von allen Pfandrechten und Belastungen erhalten., Wenn der Käufer kein Treuhandkonto verwendet, haftet er für die vergangenen Steuerschulden des Verkäufers, einschließlich State Franchise Taxes (FTB), State Board of Equalization Taxes (SBE), Employment Development Department Taxes (EDD) und County Taxes sowie Schulden des Verkäufers Verkäufer geschuldet. Treuhandgebühren und Abschlusskosten werden 50/50 zwischen Käufer und Verkäufer aufgeteilt und sie laufen normalerweise ungefähr $1,500 pro Partei.

Einlagen. Sie benötigen die unten angegebenen Einzahlungen.

  1. Räumlichkeiten Lease Kaution., In der Regel ist 1 bis 2 mal die monatliche Miete als Kaution erforderlich, um sicherzustellen, dass der Käufer die Räumlichkeiten am Ende seines Mietverhältnisses in dem Zustand zurückgibt, in dem er sie mit normalem Verschleiß erhalten hat. Wenn die Miete $ 5,000 Monat ist, muss der Käufer eine Kaution von irgendwo zwischen $5,000 bis $10,000 aufstellen.
  2. Kaution. In der Regel benötigen die Gas – und Stromversorger ein bis zwei Monate die monatliche Stromrechnung des Unternehmens als Kaution., Angenommen, Sie monatliche Stromrechnung sind $2.500 werden Sie mit einem Dienstprogramm Kaution von irgendwo zwischen $2.500 bis $5.000 kommen müssen.
  3. State Board of Equalization Deposit. In Kalifornien kann das State Board of Equalization (SBE) eine Kaution zwischen $2,000 und $50,0000 verlangen, um als Sicherheit gegen mögliche zukünftige staatliche Umsatzsteuerschulden zu fungieren. Der Staat wird die Kaution freigeben, nachdem das Unternehmen eine Geschichte von drei Jahren perfekter Steuerzahlungen hatte. Zur Veranschaulichung wird das State Board of Equalization Kaution $ 10.000 sein.,

Gebühren und Genehmigungen. Diese variieren in verschiedenen Städten, Landkreisen und Bundesstaaten.

  1. Abteilung für alkoholische Getränke Gebühr. In Kalifornien, wenn Sie eine Bier-und Weinlizenz übertragen, betragen die Überweisungskosten ungefähr 600 US-Dollar, und wenn Sie eine Alkohollizenz übertragen, beträgt die Überweisungsgebühr ungefähr 2,000 US-Dollar. Zusätzlich zu diesen Vorabgebühren gibt es jährliche Jahresgebühren.
  2. Gesundheit Abteilung Gebühr., In Kalifornien, um einen Eigentümerwechsel zu erhalten, ist der Käufer für die Zahlung des Inspektionsberichts verantwortlich, der ungefähr 300 US-Dollar beträgt, und der Verkäufer ist dafür verantwortlich (es sei denn, es handelt sich um einen „WIE BESEHEN“ – Verkauf, was bedeutet, dass der Käufer das Geschäft SO kauft, wie ES ist und ist verantwortlich für alle staatlichen Freigaben einschließlich des Besitzerwechsels, um alle Artikel im Bericht zu korrigieren und vom Gesundheitsministerium abzuschreiben.
  3. Business Lizenzgebühr., In Kalifornien wird dies von mehreren hundert Dollar bis ein paar tausend Dollar je nach Landkreis variieren.

Umbaukosten. Wenn Sie größere Umbauten planen, können Sie Geld für einen Architekten, einen Lebensmitteltechniker (der Küchen und die anderen mechanischen Systeme im Geschäft entwirft), einen Generalunternehmer und verschiedene Subunternehmer ausgeben. Es werden alle Arten von Gebühren im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Personen zusätzlich zu Baugenehmigungsgebühren und andere verschiedene Baugebühren Sie entstehen können.

Schulungskosten., Sie können einige der Mitarbeiter aus dem vorherigen Betrieb einstellen, aber zweifellos werden Sie neue Mitarbeiter einstellen, die vor der Eröffnung des Unternehmens geschult werden müssen. Es werden Werbekosten für die Suche nach diesen Mitarbeitern und Schulungskosten für die Schulung von Mitarbeitern vor der Eröffnung anfallen.

Marketingkosten vor der Eröffnung. In der Regel wird hier nicht viel ausgegeben, da das meiste Marketing für unabhängige Nicht-Franchise-Unternehmen hauptsächlich aus den Mundpropaganda-Erfahrungen seiner Kunden stammt., Es ist jedoch üblich, dass ein Unternehmen ein paar Vorschauöffnungen hat, bevor das Restaurant für die Öffentlichkeit zugänglich ist, wobei ausgewählte Gäste eingeladen werden, kostenlos zu essen. Zu diesen Gästen gehören in der Regel Anbieter, Geschäftsleitung und ihre Ehepartner, ausgewählte Kunden und Freunde. Manchmal sind diese Vorschaueröffnungen an ein Sponsoring durch eine gemeinnützige Organisation gebunden, wobei die geladenen Gäste bezahlen, um zur Vorschaueröffnung zu kommen, und der Erlös geht an die gemeinnützige Organisation., Diese Vorschauöffnungen sind eine gute Praxis für die Mitarbeiter, um einige der Knicke aus dem Betrieb herauszuholen und eine reibungslosere Öffnung zu gewährleisten, wenn sich das Unternehmen für die Öffentlichkeit öffnet. Aufgrund dieser Vorschauöffnungen werden häufig Anpassungen an den Menü-und Serviceprozeduren vorgenommen, die einen reibungsloseren Übergang gewährleisten.

Miete und sonstige Kosten während des Umbaus., Wenn Sie keine kostenlose Miete vom Vermieter verhandeln können, bevor Sie ein Geschäft eröffnen, das in der San Francisco Bay Area unwahrscheinlich ist, müssen Sie ab dem Zeitpunkt, an dem Sie die Räumlichkeiten in Besitz nehmen, mit der Zahlung von Miete und anderen Betriebskosten beginnen. Diese Kosten beinhalten Nebenkosten, Versicherung und natürlich Gehaltsabrechnung sowie einige Lebensmittelkosten für Schulungszwecke und mögliche Eröffnungsveranstaltungen.

Working Capital Reserve. Die Faustregel hier ist, dass Sie mindestens sechs Monate prognostizierte Gehaltsabrechnung für unvorhergesehene Ausgaben beiseite legen sollten., Unvorhergesehene Ausgaben umfassen die unten angegebenen Posten. 1) Ihre operativen Ergebnisse sind weitaus geringer als erwartet und Sie benötigen diese Reserve, um den negativen Cashflow zu bezahlen, den Sie aus einem unterdurchschnittlichen Geschäft erzielen. Das Restaurantgeschäft ist ein Bargeldgeschäft in dem Maße, wie Sie regelmäßig Mitarbeiter und Verkäufer bezahlen müssen, wenn Sie im Geschäft bleiben möchten. Wenn Sie Ihre Rechnungen nicht bezahlen (Lebensmittel, Getränke, Versicherungen, Nebenkosten usw.), Sie erhalten keine Produkte oder Dienstleistungen., Wenn Sie Ihre Mitarbeiter nicht bezahlen, haben Sie keine Mitarbeiter, die Ihren Kunden dienen, und wenn Sie Ihre Miete nicht bezahlen, werden Sie vertrieben. 2) Ungewöhnliche unvorhergesehene Ereignisse – dazu können Handlungen Gottes gehören, wie extrem schlechte Wetterbedingungen wie übermäßiger Regen, Erdbeben sowie große Abwärtsbewegungen in der Wirtschaft. Angenommen, Ihre monatliche Gehaltsabrechnung beträgt durchschnittlich 15.000 USD im Monat, sollten Sie 90.000 USD (15.000 USD monatliche Gehaltsabrechnung mal 6 Monate = 90.000 USD) als Betriebskapitalreserve beiseite legen.,

Zusammenfassung von Bargeld benötigt, um ein Restaurant, eine Bar oder einen Club zu eröffnen und zu betreiben
Wenn Sie ein bestehendes Unternehmen kaufen und denselben Namen, dieselbe Speisekarte und dasselbe Konzept beibehalten und keine wesentlichen Änderungen am Unternehmen vornehmen. (Unter Verwendung der oben angegebenen Annahmen.,tr>

Health Department Fees 300 Business License 500 Working Capital Reserves

90,000

Total Cash Needed $274,300

Summary of Cash Needed to Open & Operate a Restaurant, Bar or Club If You’re Changing the Name & Doing Remodeling, etc.,
(Unter Verwendung der oben angegebenen Annahmen und unter der Annahme, dass Sie $100,000 für den Umbau ausgeben, $10,000 für Trainingskosten, $10,000 für Marketingkosten vor der Eröffnung ausgeben und drei Monate für den Umbau geschlossen werden müssen, bevor Sie für Geschäfte öffnen Die Zusammenfassung dieses Szenarios ist unten angegeben. In diesem Szenario entfernen wir verkaufsfähiges Inventar, da angenommen wird, dass ein Käufer das Menü ändert, das er nicht möchte, dass das verkaufsfähige Inventar des Verkäufers verkauft wird.,osts

100,000 Trainingskosten 10,000 Mietkosten während des Umbaus 15,000 Verkaufsfähiges Inventar

(5,000)

Total Cash Needed $394,300

Wie Sie anhand der obigen Informationen sehen können, benötigen Sie zusätzlich zu dem anfänglichen Geld, das für den Kauf des Unternehmens benötigt wird, zusätzliches Geld., Leider gehen viele Unternehmen aus dem Geschäft, weil sie nicht alle oben angegebenen Start-up-Kosten erwartet haben. Bei vielen Transaktionen, die ich in der Vergangenheit verkauft habe, bei denen Eigentümer zum Verkauf gezwungen wurden, weil sie unterkapitalisiert waren, würden viele dieser Unternehmen heute noch als erfolgreiche Unternehmen bestehen, wenn sie ursprünglich das richtige Geld aufgebracht hätten.. Wenn Sie nicht das entsprechende Geld gesammelt haben, um ein Unternehmen zu gründen, würde ich Ihnen dringend empfehlen, kein Unternehmen zu kaufen., In meinem nächsten Artikel werde ich die Quellen für die Geldbeschaffung für den Kauf eines Restaurants, einer Bar oder eines Clubs diskutieren.