Mehrere Desserts werden mit Süßwarenzucker abgerundet, von mehllosem Schokoladenkuchen über Trichterkuchen über Himbeertarte bis hin zu griechischen Spezialitäten wie Kourabiethes (griechische Walnusszuckerkekse). Also, was tun Sie, wenn Sie sich ohne diese entscheidende Zutat finden? Sie machen Ihre eigenen! Hausgemachter Puderzucker lässt sich schnell und einfach zusammenstellen und wird einfach mit weißem Kristallzucker hergestellt.,
Ob Sie ausgehen oder nur ein oder zwei Tassen benötigen, die Herstellung von Süßwarenzucker, auch bekannt als „Puderzucker“ und „Puderzucker“, ist so einfach wie das Einschalten des Mixers. Diese Methode kann verwendet werden, um größere Mengen zu machen, aber es ist eine echte Zeitersparnis für Last-Minute-Bedürfnisse, wenn Sie knietief in einem Rezept sind.
Was Du Brauchst
Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, Messbecher, ein sauberes Geschirrtuch, Zucker und Maisstärke wenn Sie die Option zum hinzufügen., Verwenden Sie für jede Tasse Zucker des Konditors eine Tasse normalen Kristallzucker.
Wie man es macht
Den Kristallzucker in den Mixer geben und den Deckel sichern. Legen Sie das Geschirr über die Oberseite des Mixers, um Pulver „Rauch zu fangen.“Mischen Sie mit der Pulsmethode, bis der Zucker zu Pulver wird. Diese Methode funktioniert am besten in kleinen Mengen, 1 bis 2 Tassen gleichzeitig.
Wenn Sie noch eine kleinere Menge herstellen, können Sie alternativ eine Kaffeemühle, eine Gewürzmühle oder eine Mini-Küchenmaschine verwenden., Denken Sie daran, dass die Zuckerkristalle Kunststoff zerkratzen können, also überlegen Sie sorgfältig, bevor Sie den Puderzucker in einem Plastikmixer oder-prozessor herstellen.
Hinzufügen von Maisstärke
Maisstärke oder andere Zusätze werden in kommerziellen Produkten verwendet, so dass hausgemachtes nicht das gleiche schmeckt wie im Laden gekauft. Wenn der Geschmack des Zuckers nicht mit dem übereinstimmt, was Sie benötigen, fügen Sie 1 bis 1 1/4 Esslöffel Maisstärke für jede Tasse Zucker hinzu. Mischen Sie zusammen mit dem Zucker.,