In der heutigen Post: Erfahren Sie, wie köstliche 1-Zutaten Kondensmilch Karamell der sichere WEG zu machen! Macht einen perfekten Karamell-Apfel-Dip.

Eine meiner Lieblingsbeilagen zum Grillen oder Potlucks ist ein großer Teller Äpfel mit cremigem hausgemachtem Karamell-Apfel-Dip. Jeder liebt es (und ich meine alle!), es ist großartig für Kinder, die möglicherweise ein wenig wählerisch, es ist Billig und am besten noch, es ist SO EINFACH zu machen! Und Sie brauchen nur eine Zutat: gesüßte Kondensmilch.,

Nun, vielleicht haben Sie schon einmal von gesüßtem Kondensmilchkaramell gehört, und vielleicht kennen Sie sogar jemanden, der eine Kondensmilchkaramellkatastrophe erlebt hat: Bei der „alten“ Methode zur Herstellung von Karamellsauce aus Kondensmilch wurde die Milch in einer ungeöffneten Dose gekocht, was bei falscher Zubereitung dazu führen kann, dass die Dose explodiert!

Das Kochen gesüßter Kondensmilch in der ungeöffneten Dose ist ein cooles Konzept, und ich weiß, dass viele Menschen mit dieser Methode Erfolg hatten., Sie müssen die Dose jedoch einige Stunden auf dem Herd köcheln lassen (oder 8 Stunden in einem Topf kochen) und sie MUSS die ganze Zeit mit Wasser bedeckt bleiben. Wenn Sie daran denken, es regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht abgekocht ist, ist es wahrscheinlich vollkommen sicher, aber wenn (wie ich!) sie neigen dazu, abgelenkt zu werden, Sie laufen Gefahr, das Wasser abkochen zu lassen – und das kann dazu führen, dass die Dose explodiert und heißes Karamell und scharfe Dosenstücke über den ganzen Platz schießt!, Mit einem Crockpot ist eine bessere Wette als auf dem Herd köcheln, weil es viel weniger wahrscheinlich ist, trocken zu kochen, und wenn Sie den Wasserstand beobachten Ich bin sicher, Sie würden in Ordnung sein, aber Kommentare wie diese machen mich ein wenig vorsichtig:

“ Ich blies eine Crockpot und bedeckte meine Küche in Karamell und Glas dabei dieses Rezept (vor ein paar Jahren jetzt), die Pfanne war auf sehr niedrig mit einem Deckel auf, aber im Laufe der Stunden der Dampf entkam und es noch trocken gekocht, wie ich es über Nacht verlassen! Wenn ich in der Küche gewesen wäre, wäre ich sehr schlecht verbrannt und als Glas geschnitten worden, Stücke von Topf und Karamell gingen überall hin!, Wir mussten die Wände und das Dach neu streichen, sobald wir das Karamell abgekratzt hatten, kein Spaß 😛 Bitte kann ich Ihre lieben Leser warnen, viel Wasser zu verwenden und es bei Bedarf zu überprüfen/aufzufüllen!“

Diese Karamellsauce ist köstlich, aber nichts ist köstlich genug, um Leben und Glied zu riskieren! Also, kochen Sie es stattdessen auf sichere und einfache Weise., Hier ist, wie:

Wie man gesüßte Kondensmilch Karamell (aka caramel apple dip)

Sehen Sie dieses Video zu sehen, wie einfach es ist, (schriftliche Anweisungen folgen) zu machen:

1 – Gießen Sie eine Dose gesüßte Kondensmilch (NICHT verdunstete Milch) in eine Metallbackform wie eine Tortenplatte oder eine 8×8 Pfanne. Bedecken Sie es fest mit Folie.

2. Legen Sie Ihre Auflaufform in eine größere Pfanne – ich benutze eine Einweg-Folienpfanne. Gießen Sie genug Wasser in die größere Pfanne, um 1 Zoll zu kommen.

3., Stellen Sie beide Pfannen in einen vorgeheizten 400-Grad-Ofen und backen Sie sie 90 Minuten bis 2 Stunden lang oder bis die Karamellsauce so dunkel ist, wie Sie möchten. Das Foto unten zeigt die Milch vor und nach dem Backen.

4. Schneebesen Sauce bis glatt. Warm servieren (es wird mehr wie eine Karamellsauce sein) oder chillen (es wird dick wie ein Dip).

Einfach und sicher! Wenn Sie das Karamell mit dieser Methode vergessen haben, würde es schließlich brennen, aber nichts wird in Ihrer Küche explodieren. Klingt gut für mich.,

Gesüßte Kondensmilchkaramellspitzen

  • Bewahren Sie Ihr Kondensmilchkaramell im Kühlschrank auf. Es sollte für ein paar Wochen halten, obwohl es nie mehr als ein paar Tage in meinem Haus dauert.
  • Dies macht etwa 1 Tasse Sauce. Wenn ich es als Karamell-Apfel-Dip serviere, schneide ich normalerweise 7 Äpfel dazu.
  • Kleine Töpfe mit Karamell und ein paar Äpfeln wären ein schönes Geschenk – erinnern Sie die Leute nur daran, dass es gekühlt werden muss.
  • Sie können diese Sauce auch auf Eis oder Brownies verwenden., Es wird ein wenig dick im Kühlschrank, aber es lockert sich gut, wenn es für ein bisschen mikrowaved.

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