Wer hat Zuckerstangen erfunden?

Wenn jemand Ursache zu Fragen, die allure of the candy cane, suchen Sie nicht weiter als die Worte, Will Ferrell Buddy die Elf: „Wir Elfen versuchen, den Stab der vier wichtigsten Gruppen von Lebensmitteln: Süßigkeiten, candy canes, candy corns und Sirup.“

In der Tat, nach der National Confectioners Association, alwaysatreat.com, Zuckerstangen sind die No. 1-Verkauf Nicht-Schokolade Süßigkeiten im Laufe des Monats Dezember, mit 90 Prozent der rot-weiß gestreiften Leckereien zwischen Thanksgiving und Weihnachten verkauft., Die größte Einzelwoche für Zuckerstangen? Die zweite Dezemberwoche. „Wahrscheinlich, weil die meisten Menschen in dieser Woche ihre Weihnachtsbäume schmücken“, sagt Carly Schildhaus, Public Affairs Manager der NCA.

Aber wann und wie Zuckerstangen ihren Anfang nahmen, ist etwas unsicherer als ihre Popularität (1.76 Milliarden Zuckerstangen werden jährlich in den USA produziert).

Candy Cane Erfunden, um Ruhig Chorknaben?,

„Die Legende besagt, dass die Zuckerstange aus dem Jahr 1670 stammt, als der Chorleiter im Kölner Dom Zuckerstangen unter seinen jungen Sängern verteilte, um sie während der lebenden Krippenzeremonie ruhig zu halten“, sagt Schildhaus. „Zu Ehren des Anlasses beugte er die Bonbons zu Hirtenkriegen.“

Susan Benjamin, Gründerin von True Treats Historic Candy, truetreatscandy.,com, und Autor von Sweet as Sin: Die ausgepackte Geschichte, wie Süßigkeiten Amerikas Vergnügen wurden, und die Zuckerstange nahm höchstwahrscheinlich in Europa des 17. Zu dieser Zeit, irgendwo in Deutschland, wurde dem Stock ein Haken hinzugefügt, sagt sie.

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Benjamin zitiert auch die Theorie, dass ein deutscher Chormeister seinen zappeligen Chorboys während des Gottesdienstes Bonbon-Sticks gab., (Es war eine sanftere Form der Verlockung als „sie mit einem Schalter zu schlagen“, sagt sie.)

„Der Vorstand beschwert—Süßigkeiten wurden nicht angemessen, so feierlich eine Stelle als Kirche“, erklärt Benjamin. „So fügte der Chorleiter einen Haken hinzu, der den Stock einem Stab ähnelte, eine religiöse Referenz, die die Bedenken des Vorstands beruhigen würde.“

Sie sagt, dass die Geschichte eine gewisse Glaubwürdigkeit hat, aber „es ist genauso wahrscheinlich, dass Deutsche den Haken hinzugefügt haben, um sie neben Keksen, Früchten und anderen Leckereien an Bäumen aufzuhängen.,“

Zuckerstangen waren einst nur weiß

Die meisten stimmen jedoch zu, dass die weiße Zuckerstange 1847 in Wooster Ohio ihr US-Debüt gab, als August Imgard, ein deutsch-schwedischer Einwanderer, eine kleine blaue Fichte mit Papierornamenten und Zuckerstangen schmückte.

Oder natürlich gibt es heute nichts Ikonischeres, wenn es um Süßigkeiten geht als die abwechselnden roten und weißen Streifen der Zuckerstange, aber laut Schildhaus kamen sie 200 Jahre lang, bevor die Massenproduktion automatisiert wurde, in nur einer Farbe: Weiß.,

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“ Um die Wende des 20.

Benjamin schreibt die roten und weißen Streifen einem guten Marketing zu.,

Theorien über Zuckerstangenstreifen und Farben

„Mit dem Streifen kamen Legenden von Geschichten über Zuckerstangen, wie es ein Geheimcode unter verfolgten Christen in Deutschland oder England im 17.Jahrhundert; eine geheime Sprache unter den christlichen Gläubigen je nach Streifen—drei repräsentierten die Dreifaltigkeit, ein Opfer Jesu)“, sagt sie und fügt hinzu: „und die allgemeinere Rolle des Streifens als Blut Jesu.“

Wahr? „Ich bin mir nicht sicher“, sagt Benjamin., Noch andere Theorien behaupten, dass die „J“ – Form der Zuckerstange eine Hommage an Jesus ist, aber Benjamin sagt, dass dies eine urbane Legende ist.

Der beste Weg, um den Yuletide Treat zu essen: Schildhaus sagt eine NCA-Umfrage ergab, dass 72 Prozent der Menschen denken, dass der Start am geraden Ende die „richtige“ Art ist, eine Zuckerstange zu essen, während 28 Prozent am gekrümmten Ende beginnen.

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