Es ist eine verbreitete Überzeugung, dass der Konsum von überschüssigem Natrium Gewichtszunahme und Blähungen verursacht, aber unterstützt die aktuellste Forschung diese Hypothese? Wenn es um Natrium geht, ist die Antwort komplizierter als es scheint.

Natrium, Blähungen und Gewichtszunahme

Jeder hatte die Erfahrung, zu viele Kartoffelchips zu essen und sich anschließend aufgebläht zu fühlen. Die meisten Menschen sind schnell die Schuld auf Wassereinlagerungen zu platzieren, die, obwohl eine wahrscheinliche Erklärung, ist immer noch relativ Neuland für Forscher., Bis vor kurzem konzentrierte sich die Forschung hauptsächlich auf Magen-Darm-Blähungen und ihre Beziehung zum Faserverbrauch. Was die Natrium – und Blähungstheorie auslässt, ist die unbestreitbar starke Korrelation zwischen übermäßiger Salzaufnahme und Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen — insbesondere Fett im Mittelteil, das ein Vorläufer des metabolischen Syndroms sein kann. Es gibt mehrere Theorien darüber, warum diese Korrelation besteht:

  • Salzige Lebensmittel erhöhen den Appetit., Wenn Sie jemals Film-Popcorn gegessen haben, werden Sie wissen, dass es sich unmöglich anfühlen kann, mit dem Naschen aufzuhören, obwohl Ihr Gehirn Ihnen Sättigungshinweise sendet.
  • – Salzige Speisen machen durstig. Wenn Sie durstig sind, ist es einfach, das Getränk zu nehmen, das Ihnen am nächsten ist — wie Saft, Pop, Bier oder zuckerhaltige Kühler — und das ganze Glas oder die Flasche hinunter.
  • Verarbeitete Lebensmittel sind reich an Natrium. Shop gekauft Salatdressing, Pasta-Sauce, Cracker, Suppe, Salsa und Brot sind notorisch reich an Natrium., Kartoffelchips, Brezeln, gesalzenes Popcorn, Tortillachips, Donuts, Kekse und andere Backwaren weisen ebenfalls einen hohen Natriumgehalt auf.
  • Salz kann sich auf Ihr Darmmikrobiom auswirken. Vorläufige Tierversuche haben gezeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen Salz und dem Darmbakterium Lactobacillus geben kann. Lactobacillus sind eine gute Art von Darmbakterien, die dem Körper helfen, bestimmte Arten von Krankheiten und Infektionen abzuwehren. Frühe Untersuchungen zeigen, dass eine übermäßige Salzaufnahme Lactobacillus-Bakterien abtöten und zur Gewichtszunahme im Mittelteil beitragen kann.,

Wie sieht die Natriumaufnahme bei einer gesunden Ernährung aus?

Health Canada empfiehlt derzeit eine tägliche Natriumgrenze von 2300 mg oder einem Teelöffel, eine empfohlene Tagesdosis, die viele Kanadier regelmäßig überschreiten. Die Haupttäter sind kommerziell zubereitete Backwaren, verarbeitetes Fleisch und Tiefkühlgerichte. Wenn Sie versuchen, Ihre Natriumaufnahme zu senken, besteht eine der größten und unmittelbarsten Möglichkeiten, Auswirkungen zu haben, darin, so viele ultraverarbeitete Lebensmittel wie möglich auszuschneiden., Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, mageren Proteinquellen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln ist, trägt dazu bei, dass Ihr täglicher Natriumbedarf erfüllt, aber nicht überschritten wird.

Wie nach einem großen Salz binge zu bewältigen

Wenn Sie einen Tag im Wert von Natrium oder mehr in einer Sitzung verbraucht haben, gibt es keinen Grund zur Panik, gibt es mehrere Strategien, um die Lethargie und Blähungen nach einer schweren Dosis Salz zu reduzieren.

  • Viel Wasser trinken. Wasser ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Körper zu helfen, übermäßige Mengen an Natrium auszuspülen., Fügen Sie frisches Obst und Kräuter für einen leckeren Genuss hinzu, wenn Sie Ihnen helfen, mehr Wasser zu trinken.
  • Erhöhen Sie Ihre Kaliumaufnahme. Kaliumreiche Lebensmittel wie Süßkartoffeln, Bananen, schwarze Bohnen, Orangenscheiben, Wassermelonen und Avocados helfen dabei, Kalium aus dem System zu spülen.
  • Werde verschwitzt! Schwitzen – durch Bewegung oder die Verwendung einer Sauna — hilft Ihrem Körper, zusätzliches Natrium auszuspülen.