Wenn es eine Sache gibt, die Menschen assoziieren mit Vietnamesischen Speisen Sie ’s ‚ pho‘ – und das zu Recht in unser Buch. Diese Nudelsuppe, die überall im Land gegessen wird, kann leicht vegan gemacht werden und glauben Sie uns, wenn wir sagen, dass es nicht viele Dinge gibt, die so befriedigend sind wie eine gute Schüssel veganer Pho. Beachten Sie, dass „Pho mit Gemüse“ möglicherweise nicht vegan oder sogar vegetarisch ist, da normalerweise Fleischbrühe verwendet werden., Daher ist das Essen in einem vegetarischen oder veganen Restaurant vorzuziehen, es sei denn, Sie beherrschen die Sprache!
Zuerst muss man lernen, es richtig auszusprechen – wir haben versucht, nach veganem Pho mit einem „f“ – Sound (wie „faux“) zu fragen, und bestenfalls bekamen wir höfliche Blicke von Leuten, die dachten, wir wären eindeutig Idioten und im schlimmsten Fall bekamen wir mystifizierte oder leere Blicke. Bei der richtigen Aussprache sollten Sie nach „furh“ fragen (nur das “ rh “ ist am Ende sehr kurz).,
Vegan pho at The Nam Hai
Sobald Sie die Aussprache (mit einem hinzugefügten“ an chay “ – was vegetarisch / vegan bedeutet) am Ende genagelt haben, sollten Sie auf dem besten Weg sein, eine der schönsten Nudelsuppen zu erhalten, die Sie jemals essen werden. Sie können zu jeder Tageszeit veganes Pho essen, es gibt hier keine Regeln und es ist ein sehr verbreitetes Gericht, das zum Frühstück angeboten wird (gut von uns!,)
Vegan pho in Saigon
Eine leichte Brühe, gefüllt mit Reisnudeln und köstlichem Gemüse wie erstaunlichen Pilzen, asiatischen Grüns, Bohnensprossen, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl. Manchmal kann es sein, dass Sie Tofu gebraten oder einfach in Würfel geschnitten bekommen und in der leckeren Suppe herumschwimmen. Es gibt immer Kräuter (viele davon) wie vietnamesisches Basilikum, chinesischen Koriander und Minze, und Sie können Ihren veganen Pho mit Chili, Sojasauce und Limette aufpeppen.,
Vegan pho at An Lam Villas
Jetzt entwickeln wir unser eigenes veganes pho-Rezept, damit wir unsere Liebesbeziehung mit dieser leckeren veganen Güte fortsetzen können, sobald wir Vietnam verlassen haben…
