Ursprünge der Landwirtschaft

Ursprünge der Landwirtschaft, die aktive Produktion von Nutzpflanzen oder Tieren in Ökosystemen, die von Menschen geschaffen wurden. Die Landwirtschaft wurde oft eng konzipiert, in Bezug auf spezifische Kombinationen von Aktivitäten und Organismen—Nassreisproduktion in Asien, Weizenanbau in Europa, Viehzucht in Amerika und dergleichen -, aber eine ganzheitlichere Perspektive besagt, dass Menschen Umweltingenieure sind, die terrestrische Lebensräume auf bestimmte Weise stören., Anthropogene Störungen wie das Räumen der Vegetation oder das Befüllen des Bodens verursachen eine Vielzahl von lokalisierten Veränderungen; Häufige Auswirkungen sind eine Erhöhung der Lichtmenge, die das Bodenniveau erreicht, und eine Verringerung des Wettbewerbs zwischen Organismen. Infolgedessen kann ein Gebiet mehr Pflanzen oder Tiere produzieren, die Menschen nach Nahrung, Technologie, Medizin und anderen Verwendungen wünschen.

Im Laufe der Zeit sind einige Pflanzen und Tiere domestiziert oder abhängig von diesen und anderen menschlichen Eingriffen für ihre langfristige Vermehrung oder ihr Überleben. Domestizierung ist ein biologischer Prozess, bei dem Organismen unter menschlicher Selektion Eigenschaften entwickeln, die ihren Nutzen erhöhen, z. B. wenn Pflanzen größere Samen, Früchte oder Knollen liefern als ihre wilden Vorfahren., Domestizierte Pflanzen, die als Cultigens bekannt sind, stammen aus einer Vielzahl von Familien (Gruppen eng verwandter Gattungen, die einen gemeinsamen Vorfahren haben; siehe Gattung). Die Familien Gras (Poaceae), Bohnen (Fabaceae) und Nachtschatten oder Kartoffeln (Solanaceae) haben eine unverhältnismäßig große Anzahl von Cultigenen hervorgebracht, da sie Eigenschaften aufweisen, die besonders domestizierbar sind.

Domestizierte Tiere neigen dazu, sich aus Arten entwickelt zu haben, die in freier Wildbahn sozial sind und die wie Pflanzen gezüchtet werden könnten, um die für Menschen vorteilhaften Eigenschaften zu erhöhen., Die meisten domestizierten Tiere sind fügsamer als ihre wilden Gegenstücke und produzieren oft auch mehr Fleisch, Wolle oder Milch. Sie wurden für Traktion, Transport, Schädlingsbekämpfung, Unterstützung und Kameradschaft und als eine Form des Reichtums verwendet. Arten mit reichlich domestizierten Sorten oder Rassen sind der Hund (Canis lupus familiaris), Katze (Felis catus), Rinder (Bos-Arten), Schafe (Ovis-Arten), Ziegen (Capra-Arten), Schweine (Sus-Arten), Pferd (Equus caballus), Huhn (Gallus gallus) und Ente und Gans (Familie Anatidae).,

Da es sich um ein kulturelles Phänomen handelt, hat sich die Landwirtschaft zeitlich und räumlich stark verändert. Domestizierte Pflanzen und Tiere wurden (und werden weiterhin) in Skalen aufgezogen, die vom Haushalt bis zum massiven kommerziellen Betrieb reichen. Dieser Artikel erkennt die breite Palette von Aktivitäten an, die die Lebensmittelproduktion umfassen, und betont die kulturellen Faktoren, die zur Entstehung domestizierter Organismen führen., Es diskutiert einige der Forschungstechniken, die verwendet werden, um die Ursprünge der Landwirtschaft sowie den allgemeinen Verlauf der landwirtschaftlichen Entwicklung in den alten Gesellschaften Südwestasiens, Amerikas, Ostasiens, Südostasiens, des indischen Subkontinents und Europas zu erkennen. Spezifische Techniken zur Veränderung von Lebensräumen und zur Vermehrung von Pflanzen finden Sie unter Gartenbau. Für Techniken der Tiervermehrung siehe Viehzucht; Geflügelzucht.