Chili Cheese fries sind das perfekte Spiel Tag Mahlzeit! Knusprige Kartoffeln sind mit Chili, geschmolzenem Käse und Ihren Lieblingsfixierungen bedeckt!
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Woraus bestehen Chili-Käse-Pommes?
Diese fantastische comfort food dish features hausgemachte Ofen gebackene Pommes Frites mit ein herzhaftes, hausgemachtes chili und zwei Arten von Käse auf der Oberseite., Das Gericht wäre genau dort komplett, aber es wird noch besser!
Nachdem die Pommes erstickt sind, stapeln Sie sie mit so vielen köstlichen Chili-Belägen hoch, wie Sie bewältigen können! Normalerweise füge ich gewürfelte Tomaten, grüne Zwiebeln und saure Sahne auf meine Chili-Käse-Pommes hinzu.
Zutatenersatz
- Pommes Frites – Ich verwende Russet-Kartoffeln, um die Pommes frites von Grund auf neu zu machen, aber fühlen Sie sich frei, sie mit gekauften Läden zu machen, wenn Sie möchten, da dies eine Menge Vorbereitungszeit verkürzt. Für einen anderen Geschmack sollten Sie stattdessen Süßkartoffeln verwenden.,
- Käse – Scharfer Cheddar und Mozzarella sind meine Vorlieben, aber jeder schmelzbare Käse funktioniert einwandfrei.
Für die Chili-Zutaten
- Fleisch-Verwenden Sie jedes Hackfleisch Ihrer Wahl. Normalerweise verwende ich entweder gemahlenes Huhn oder Truthahn, um das Gericht gesünder zu machen, aber Sie können Rinderhackfleisch verwenden.
- Speiseöl– Ich verwende Olivenöl, aber jeder neutrale Geschmack ist in Ordnung.
- Gelbe Zwiebel– Sie können weiße oder sogar rote Zwiebel verwenden, wenn Sie möchten.,
- Sellerie – Wenn Sie sich nicht für Sellerie interessieren, können Sie es sicherlich weglassen.
- Grüne Paprika – Jede Farbe Paprika wäre in Ordnung, und wenn Sie eine würzigere Chili wollen, können Sie grüne Chilis oder andere scharfe Paprika verwenden.
- Sriracha – Verwenden Sie eine beliebige scharfe Sauce Ihrer Wahl oder lassen Sie sie für milderen Geschmack aus.
- Zerdrückte Tomaten – Gewürfelte Tomaten in Dosen funktionieren auch gut. San Marzano Tomaten haben normalerweise etwas mehr Geschmack.,
Topping ideas
Den Toppings für Chili cheese fries ist wirklich keine Grenze gesetzt! Fügen Sie alles hinzu, was Sie normalerweise zum Garnieren einer Schüssel Chili oder eines Tellers Nachos verwenden würden.,
Hier sind ein paar Ideen:
- Sauerrahm
- Gehackte Zwiebeln oder in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln (Schalotten)
- Salsa
- Tomatenwürfel
- Avocadowürfel
- Schwarze Bohnen
- Jalapeno-oder Bananenpfefferscheiben
- Mais-Chips oder zerdrückte Tortilla-Chips
Welche Saucen sind zu verwenden? auf der Seite servieren
Falls es ein paar einsame Pommes Frites gibt, die nicht mit Belägen bedeckt sind, möchten Sie vielleicht etwas bereit haben, sie einzutauchen.
Stellen Sie Schüsseln mit Saucen zum Eintauchen aus, wie Salsa, Ranch Dressing und vielleicht sogar Guacamole oder Mangosalsa.,
Aufbewahren und Aufwärmen
Reste von Chili sollten in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5 Tagen verwendet werden.
Sie können es in einer Pfanne auf dem Herd oder in der Mikrowelle für einige Minuten aufwärmen. Genießen Sie es wie es ist, oder machen Sie eine frische Charge Chili-Käse-Pommes frites.
Sie können die Pommes auch wiederbeleben, indem Sie sie 5-10 Minuten lang in einen 350 – F-Ofen stellen-beobachten Sie sie genau, um sicherzustellen, dass sie beim Aufwärmen nicht überkochen.,
Einfrieren des Chilis
Wenn Sie den Chili in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Gefrierbeutel einfrieren,hält sich der Chili bis zu 4 Monate gut. Leider können die Pommes Frites nicht eingefroren und wiederverwendet werden, stellen Sie also sicher, dass Sie sie frisch essen.
Stellen Sie vor dem Einlegen in einen Behälter sicher, dass der Chili auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Dies verhindert, dass sich Eiskristalle auf der Oberseite bilden.
Anschließend können Sie das Chili in der Mikrowelle etwa 8 Minuten lang unter ständigem Rühren wieder aufwärmen. Oder Sie können den Chili vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.,
Meal prep tools
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Ultimate Chili Cheese Fries Rezept
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
Anweisungen
-
Ofen auf 450 Grad vorheizen.
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Schneiden Sie Kartoffeln mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer so in Scheiben, dass sie so dünn wie möglich sind-denken Sie an Pommes Frites im McDonald ‚ s-Stil!
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Kartoffeln in Olivenöl, Salz und Pfeffer werfen und dann auf Backblechen verteilen., Sie können bis zu vier Backbleche gleichzeitig kochen, also haben Sie keine Angst, etwas Platz auf den Blättern zu lassen, damit die Pommes nicht überfüllt werden. Backen Sie 20 Minuten und drehen Sie Pommes auf halbem Weg durch.
-
Chili kochen, während die Pommes frites im Ofen sind Olivenöl erhitzen, Fleisch und Gemüse hinzufügen, Gewürze hinzufügen, dann Tomaten und Wasser. Zum Kochen bringen und 20 min köcheln lassen.
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Chili und Pommes sollten gleichzeitig fertig sein. Ändern Sie die Ofeneinstellungen von Backen zu Broil.,
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Platte Pommes frites durch Stapeln übereinander auf ofensicheren Platten. Kelle Chili oben, dann Käse bestreuen und für etwa 2-3 min in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Beenden Sie mit Ihren Lieblings-Toppings und servieren Sie sofort, während der Käse geschmolzen und heiß ist!,
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