Übrig gebliebene Cranberry-Sauce Kaffeekuchen

Übrig gebliebene Cranberry-Sauce Kaffeekuchen ist ein super feuchter Kaffeekuchen mit einer versteckten Schicht übrig gebliebener hausgemachter Cranberry-Sauce und einem zarten Mandelaufsatz. Der perfekte Weg, um diese zusätzliche Thanksgiving Cranberry-Sauce zu verwenden.

Ich weiß, dass ich in meinem Blog manchmal erwähnt habe, dass Weihnachten sich immer an mich anschleicht. Ich bin wirklich nicht der beste Planer., Aber sobald es wieder Cranberry-Saison ist, bin ich damit beschäftigt, Urlaubsmenüs zu planen und mit verschiedenen Cranberry-Rezepten zu experimentieren, wie diesem übrig gebliebenen Cranberry-Sauce-Kaffeekuchen!

Ursprünglich veröffentlicht November 2018 und aktualisiert November 27, 2020.

Übrig gebliebene Cranberry-Sauce Kaffeekuchen

Ich weiß nichts über dich, aber ich scheine immer etwas übrig gebliebene Cranberry-Sauce in meinem Kühlschrank zu haben. Dieses Thanksgiving haben wir unsere italienische Cranberry-Sauce wirklich genossen! Dieser Cranberry Bundt Kuchen ist auch super fabelhaft und einfach zu machen!,

Ich scheine mich immer darum zu kümmern, was ich in der Woche vor Weihnachten brauche. Es ist hektisch und manchmal etwas stressig, aber ich erledige immer Dinge. Sie können wie ich sein und sich mit Behältern mit übrig gebliebener Cranberry-Sauce im Kühlschrank wiederfinden. Dies ist, was Sie mit übrig gebliebenen Cranberry-Sauce machen müssen!!

Ich dachte, das Backen dieses übrig gebliebenen Cranberry-Sauce-Kuchens wäre eine gute Erinnerung an ein Geschenk, das ich immer geben möchte: Mini-Teekuchen zur Urlaubszeit (Sie könnten dieses Rezept in Mini-Größe zum Einwickeln und Verschenken herstellen)., Das Rezept ist im Gourmet-Kochbuch von 2003 zu finden (Mann, vermisse ich dieses Magazin noch?). Es soll in einer normalen Laib Pfanne gemacht werden. Sie können es in Mini-Laib-Pfannen, einem Laib normaler Größe oder sogar einem Bundt machen!

Können Sie gelierte Cranberry-Sauce für diesen Kuchen verwenden?

verwenden Sie die hausgemachte cranberry-sauce, nicht gelierte. Wenn Sie keine Zeit hatten, Ihre eigene Sauce zuzubereiten, können Sie 2 Tassen Preiselbeeren mit 3/4 Tasse Zucker pürieren und in einem Sieb abtropfen lassen, bevor Sie sie im Rezept verwenden. Ich habe es in beide Richtungen gemacht und bevorzuge es viel besser mit hausgemachter Cranberry-Sauce., Zur aktuellen Zeit habe ich zwei Behälter Cranberrysauce in meinem Kühlschrank, also wird dies diese Woche wieder gemacht!

Dies ist mein Lieblingsrezept für Cranberry-Sauce; Sie könnten es verwenden oder Ihr eigenes verwenden.

Wie man hausgemachte cranberry-sauce?

1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Zucker in Orangensaft und Wasser (oder nur Wasser) auflösen.
2. Die Preiselbeeren einrühren und kochen, bis die Preiselbeeren anfangen zu knallen (ca.
3., Vom Herd nehmen und Sauce in eine Schüssel geben.
4. Cranberry-Sauce verdickt sich beim Abkühlen.

How to make cranberry-Strudel?

Achten sie darauf, nicht in der nähe der kuchen teig rand. Lassen Sie mindestens einen 1/2-Zoll-Raum an der Grenze. Wenn Sie weniger Cranberry-Sauce hinzufügen, können Sie vorsichtig mit einem Buttermesser wirbeln, wenn Sie den 2.Teil des Kuchenteigs hinzufügen. Ich habe es in beide Richtungen geschafft: mit einem Wirbel und ohne. Und manchmal schafft es sein eigenes wirbelndes Design, auch ohne dass ich es berühre.

Muss hausgemachte Cranberry-Sauce gekühlt werden?,

1. Hausgemachte cranberry-sauce muss gekühlt. Kühlen Sie die Cranberry-Sauce innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen.
2. In einem abgedeckten Behälter gekühlt aufbewahren.
3. Hausgemachte Cranberry-Sauce sollte 10-14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Sie könnten auch jede übrig gebliebene Cranberry-Sauce einfrieren.

Kannst du diesen Kaffeekuchen einfrieren?

ja! Sie frieren sehr gut ein. Einfach in zwei Schichten Plastikfolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen, um bis zu 2 Monate einzufrieren.

PIN für später!,

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Finden Sie mich auf Pinterest für mehr leckere Rezepte! Ich bin immer pinning :)!,aus dem Gourmet-Kochbuch (2003)

Einige andere Cranberry-Rezepte zum Probieren:

• Cranberry Meringue Pie
• Cranberry Glasiertes Truthahnfilet
• Glutenfreie Cranberry-Muffins
• Vegane Cranberry-Kaffeekuchen

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Übrig gebliebene Cranberry-Sauce Kaffeekuchen

Superfeuchter Kaffeekuchen mit einer versteckten Schicht hausgemachter Cranberry-Sauce und einem zarten Mandelaufsatz., Der perfekte Weg, um diese zusätzliche Thanksgiving Cranberry-Sauce zu verwenden.,d=“199ec249a0″>

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: cranberries, the leftovers, quickbread

Portionen: 1 Brotpfanne

Autor:

Zutaten

• 3/4 Tasse hausgemachte Cranberry-Sauce*
• 1 Kristallzucker
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 2 TL., Backpulver
• 3/4 TL. salz
• 1/2 tasse 1 stick ungesalzene butter, erweicht (ICH verwendet Erde Balance margarine)
• 2 eier
• und 1 TL., vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Orangenschale aus 1 Mittelorange
• 1/2 Tasse Milch Ich habe Mandelmilch verwendet
• 1/4 geschnittene Mandeln
• 2 Teelöffel turbinado Zucker optional

Anleitung

Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 9 x 5 x 3 Zoll große Laibpfanne mit Pergamentpapier auslegen und mit Backspray besprühen (oder einfetten).,
Cranberrysauce in einer Küchenmaschine fein hacken (nicht pürieren); beiseite stellen.
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter und die restlichen 1 Tasse Kristallzucker in der Schüssel eines Mixers etwa 5 Minuten oder leicht und flauschig schlagen. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Mischen Sie die Vanille – und Orangenschale. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie Mehlmischung und Milch alternativ in Chargen, Anfang und Ende in Mehl., Mischen, bis nur eingearbeitet.
1/2 Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Brotpfanne verteilen. Löffel die Hälfte der Cranberry-Sauce (etwa 6 Esslöffel) gleichmäßig über den Teig und hinterlässt einen 1/2-Zoll-Rand an den Seiten. Mit dem Rest des Teigs abdecken. Den Teig über die Sauce verteilen.
Option mit Cranberry-Sauce: Die restliche Cranberry-Sauce auf den Teig geben und vorsichtig mit einem Messer wirbeln.,
Mandelspalten und Turbinadozucker bestreuen (wenn Sie es verwenden).
55 Minuten backen oder bis ein dünnes, in die Mitte eingelegtes Messer mit nur wenigen feuchten Krümeln herauskommt. (Ich habe meinen Kuchen nach ungefähr 50 Minuten überprüft. Jeder Ofen ist anders). 30 Minuten abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.,

Anmerkungen

Cranberry-Sauce: Sie können 1/2 der Sauce in der Mitte des Kuchens und den restlichen Teil auf der letzten Schicht des Kuchenteigs verwenden (Sie erhalten also zwei Schichten der Sauce). Sie geben der obersten Schicht einen Wirbel. Es ist ein wenig schwierig, zwei Schichten der Sauce zu verwenden. Also erkläre ich es als Option (das ursprüngliche Gourmet-Buchrezept, in dem ich das Rezept fand, verwendete zwei Schichten). Ich mache jetzt den Kuchen mit nur einer Schicht in der Mitte und finde, ich mag den Anteil besser.,

Wenn Sie dies also mit einer übrig gebliebenen Sauce machen und eine Schicht in der Mitte verwenden möchten, benötigen Sie ungefähr 6 Esslöffel der Sauce (wenn Sie nicht so viel haben, wird noch weniger gut funktionieren).

Mini-Brote Backzeit: Mini-Brote sind zwischen 30-40 Minuten fertig. Meine waren in etwa 35 Minuten fertig. Überprüfen Sie, ob sie bereit sind, indem Sie ein dünnes Blattmesser in die Mitte einführen.

Zum Einfrieren: In zwei Lagen Plastikfolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen, um bis zu 2 Monate einzufrieren.,

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