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Als erste Mahlzeit des Tages, das Frühstück ist im besonders wichtig. So beginnen wir den Tag und das Essen, das wir wählen, beeinflusst alles, was als nächstes kommt. Ein gutes Frühstück kann Ihnen helfen, sich energetisiert und zufrieden zu fühlen, ohne dass Sie kurz danach einen Energieabsturz erleiden., Wie Sie ein gutes Frühstück definieren, hängt natürlich davon ab, wo Sie aufgewachsen sind. Deshalb konzentriert sich dieser Beitrag auf traditionelle englische Frühstücksspeisen.
Für unsere amerikanischen Leser klingen einige dieser Frühstücksgerichte vertraut und lecker, während andere, gelinde gesagt, seltsam klingen mögen. Persönlich mag ich viele englische Frühstücksspeisen, da die Auswahl oft herzhaft und voller Eiweiß ist.
Proteinreiche Lebensmittel helfen, Sie satt zu halten. Sie bedeuten, dass Sie eine halbe Stunde später nicht anfangen werden, sich nach Snacks zu sehnen., Wenn Sie viel Protein zum Frühstück haben, erhalten Sie eine langsame Freisetzung von Energie, die Sie ohne Probleme bis zum Mittagessen am Laufen hält.
Dieser Effekt kann für Ihre Konzentration und sogar für die Gewichtsabnahme wichtig sein. Also, lassen Sie uns in die Liste graben.,
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Komplettes englisches Frühstück
Dieses Gericht kann als komplettes englisches Frühstück (oder manchmal auch nur als englisches Frühstück) bezeichnet werden, ist jedoch bei weitem nicht das einzige Frühstück, das in England gegessen wird., Dennoch ist das Gericht der perfekte Ort, um unsere Liste zu beginnen, da es so berühmt ist.
Das Essen ist im Grunde eine Auswahl an frittierten Lebensmitteln (weshalb es auch den Namen fry up trägt). Würstchen und Speck sind fast immer vorhanden. Schweinewürste sind hier die häufigste Wahl, stattdessen können jedoch auch andere Wurstsorten verwendet werden.
Weitere häufige Ergänzungen sind gebackene Bohnen, Eier, Pilze, gegrillte Tomaten und Toast. Heutzutage ist diese Art von Frühstück in vielen Cafés in englischsprachigen Ländern der Welt üblich., Es wird manchmal den ganzen Tag serviert, als ganztägiges Frühstück, anstatt nur am Morgen.
Drop Scones
Drop scones gehen durch ein paar verschiedene Namen, darunter Scotch Pfannkuchen und pikelets. Sie wurden, nicht überraschend, in Schottland erfunden, obwohl sie jetzt auch in vielen Teilen Englands beliebt sind.
Die Scones entstehen durch das Kochen von Teig in einer heißen Pfanne, ähnlich wie Sie einen normalen Pfannkuchen zubereiten würden., Die verwendeten Zutaten ähneln auch Pfannkuchen, einschließlich Eiern, Milch und Mehl.
Diese Faktoren bedeuten, dass Drop Scones und Pfannkuchen sehr ähnlich schmecken. Drop Scones sind jedoch tendenziell schwerer, dicker und haben eine dichtere Textur. Sie sind sicherlich nicht so flauschig wie Pfannkuchen.
Sie können ähnliche Beläge für Drop Scones wie für Pfannkuchen verwenden, obwohl frisches Obst oder Sahne häufiger sind, als das Frühstück in Sirup zu tränken. Teilweise können die Scones sogar in einem Toaster vorgefertigt und erhitzt werden.,
Crumpets
Crumpets sind häufig Englisch lebensmittel für alle zeiten des tages. Ein Crumpet wird am besten als eine Art Brot oder Kuchen betrachtet, obwohl die Textur und der Geschmack sich von den meisten anderen Produkten auf Brotbasis unterscheiden.
Krümel werden in der Regel geröstet und dann warm gegessen, oft mit Butter. Die Löcher in den Krümeln bedeuten, dass die Butter schnell absorbiert wird.
Crumpets haben keinen eigenen starken Geschmack, so dass sie leicht mit süßen oder herzhaften Belägen zubereitet werden können., Einfach Butter über einen Krümel verteilen und essen ist ein einfacher Frühstücksansatz. Für etwas Proteinhaltigeres können Sie auch ein oder zwei pochierte Eier probieren.
Andere beliebte Beläge sind Marmelade oder Marmite.
Kippers
Fisch zum Frühstück mag ungewöhnlich klingen. Trotzdem sind Kipper ein häufiges britisches Frühstücksessen. Ein Kipper ist ein Hering, der entkernt wurde. gewürzt und kalt geräuchert.
Die mehreren Schritte bedeuten, dass der Prozess zum Erstellen von Kippern langwierig ist., Dies hindert sie nicht daran, beliebt zu sein, zumal die meisten Frühstücksgäste die Kipper nicht selbst vorbereiten. Stattdessen können Kipper leicht gekauft werden. Diese in ein köstliches warmes Frühstück zu verwandeln, erfordert überhaupt nicht viel Arbeit.
Marmite auf Toast
Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, hat England viel mehr herzhafte Frühstücksoptionen als in Amerika. Marmite auf Toast ist einer davon.,
Während die Idee eines Brotaufstrichs auf Toast nicht viel zu erklären erfordert, lohnt es sich, ein wenig über Marmite zu sprechen, da dieser Brotaufstrich wirklich ungewöhnlich ist. Es wird aus einem Hefeextrakt hergestellt, der ihm einen ausgeprägten salzigen Geschmack verleiht.
Der Geschmack von Marmite ist stark. Das ist nicht zu leugnen. Es ist auch spaltend. Manche Menschen lieben die Verbreitung, während andere sie überhaupt nicht ertragen können. Amerikaner kämpfen oft mit Marmite, besonders wenn sie es zum ersten Mal probieren, da es in amerikanischen Lebensmitteln nur wenige ähnliche Aromen gibt., Dennoch wird Marmite manchmal als erworbener Geschmack bezeichnet, was bedeutet, dass Sie es rechtzeitig genießen können.
Gebackene Bohnen auf Toast
Hier ist eine weitere herzhafte Frühstücksauswahl, die überhaupt keine Erklärung benötigt. Sie erhitzen einfach die Bohnen und servieren sie dann auf Buttertoast.
Wenn Sie dies tun, erhalten Sie ein herzhaftes Frühstück, das sehr einfach zu genießen ist. Es hält Sie viel länger satt als ein süßer Aufstrich auf Toast und gibt Ihnen auch keinen Blutzuckerspiegel.,
Kedgeree
Kedgeree ist ein interessantes Gericht, das auf indischen Aromen beruht und dennoch eine lange Geschichte der Popularität in Großbritannien hat. Das Gericht umfasst eine Vielzahl von Currygewürzen sowie rauchigen Fisch, hart gekochte Eier und Reis. Geräucherter Schellfisch ist eine der beliebtesten Fischarten in Kedgeree, obwohl auch andere Fischarten verwendet werden können.
Trotz der indischen Aromen hat das Gericht auch britische Elemente. Zum einen enthielt die ursprüngliche Version des Gerichts überhaupt keinen Fisch., Wenn Fisch in einer indischen Version des Rezepts verwendet wurde, wäre er eher frisch als geräuchert gewesen.
Viele Versionen von Kedgeree verlassen sich speziell auf Finnan Haddie, bei dem der Schellfisch mit Torf und grünem Holz kalt geraucht wird. Finnan Haddie wurde ursprünglich in Schottland entwickelt, obwohl der Schellfisch auch in London und anderen Teilen Englands populär wurde. In dieser Hinsicht wird Finnan Haddie immer noch als Frühstück in Schottland genossen, wo es im Allgemeinen in Milch pochiert serviert wird.,
Während die Aromen von Kedgeree vielleicht nicht das sind, was Sie zum Frühstück erwarten, ist das Gericht ansprechend. Die Einbeziehung von Fisch ist auch wirksam, da dies hilft, die Frühstücksfüllung zu machen.
Blase und Quietschen
Während der Name seltsam sein könnte, ist Blase und Quietschen ein herzhaftes und leckeres Frühstück, das ideal ist, wenn Sie einen langen Tag vor Sich haben. Es gibt kein einziges Rezept für Blasen und Quietschen, da das Gericht selten zweimal auf die gleiche Weise zubereitet wird.,
Stattdessen besteht Blase und Quietschen weitgehend aus Resten, die flach gebraten wurden. Kartoffeln und Kohl sind besonders häufige Zutaten, während häufig auch anderes übrig gebliebenes Gemüse hinzugefügt wird.
Blase und Quietschen funktioniert am besten, wenn Sie am Abend zuvor eine schwere Mahlzeit hatten. Das Essen ist besonders häufig nach einem Sonntagsbraten oder nach Weihnachten,wenn es viele Reste gibt. Wenn Sie wissen, wann Sie Blase und Quietschen haben werden, dann können Sie leicht ein wenig mehr in der Nacht vor kochen.,
Eiersoldaten
Dieses Frühstück klingt vielleicht etwas vertrauter. Die „Soldaten“ sind Toaststreifen, die dann in ein flüssiges Ei getaucht werden. Der Toast kann vorher gebuttert werden, um einen angenehmeren Geschmackskontrast zu schaffen.
Die größte Herausforderung besteht darin, dein Ei genau richtig zu machen. Es muss genug gekocht werden, um sicher zu sein, während das Eigelb so flüssig bleibt, dass Sie das Ei leicht hinein tauchen können.,
Tee und Kekse
Dies ist das klassische Frühstück, wenn Sie morgens keine Zeit haben oder keine Lust haben zu essen. Eine Tasse Tee ist sowieso eine klassische englische Wahl, während ein paar Kekse bedeuten, dass Sie zumindest etwas in den Magen bekommen.
Um es klar zu sagen, wir sprechen hier nicht über amerikanische Kekse. Der englische Begriff bezieht sich auf eine Art knackiges Backprodukt, wie einen Cracker oder einen Keks.,
Tee und Toast
Wir haben Toast und Tee bereits auf dieser Liste erwähnt, daher sollte die Idee, die beiden gleichzeitig zu haben, nicht überraschen. Keiner dieser Einträge ist besonders füllend, aber beide sind schnell zuzubereiten und zu essen.
Bacon Sandwich
Hier ist ein weiteres beliebtes Frühstück, das herzhaft und mit Protein gefüllt ist., Ein Specksandwich ist im Allgemeinen genau das, was der Name schon sagt-Butterbrot und gekochter Speck. HP Sauce ist oft auch enthalten. Einige Leute könnten ein Ei oder andere Zutaten enthalten, aber diese Zusätze sind seltener.
Und im Allgemeinen werden Sie dies nicht als Specksandwich hören. Bacon Butty ist ein viel üblicher Begriff.
Wurstsandwich
Ein Wurstsandwich oder Wurstsandwich ist eine Variation des vorherigen Beispiels., Dies ist eine gute Wahl, wenn Sie etwas Füllung wollen, obwohl die Mahlzeit auf der fettigen Seite sein kann.
Kaffee ist eine häufige Wahl mit einem Speck Butty oder einer Wurst. Tee und Kaffee sind nach wie vor außerordentlich beliebt als Frühstücksgetränke, unabhängig davon, was man zum Frühstück isst.
Wurstbrötchen
Während Wurstbrötchen häufiger als Mittagsauswahl verwendet werden, ist dieser füllende Snack auch ein gutes Frühstück Essen., Außerdem sind Wurstbrötchen in Geschäften leicht zu finden, nicht zu teuer und schmecken heiß oder kalt gut.
Diese Kombination von Funktionen bedeutet, dass Wurstbrötchen ideal sind, wenn Sie in Eile aus der Tür kommen müssen.
Teuflische Nieren
Dieses Gericht war zu viktorianischen Zeiten ein beliebtes Frühstück. Während es heutzutage häufiger als Mittagessen oder vielleicht als Vorspeise verwendet wird, genießen einige Leute es immer noch zum Frühstück.
Das Gericht besteht im Allgemeinen aus Lammnieren, die in einer reichhaltigen Sauce gebraten wurden., Dies ist oft eine intensiv aromatisierte Mahlzeit und wird auf gebratenem Brot oder Toast serviert.
Deviled Niere klingt vielleicht nicht für alle ansprechend, aber es ist nicht zu leugnen, dass das Frühstück Sie zufrieden stellen würde. Die Reliance-Niere ist auch ansprechend, da Organfleisch wie Niere tendenziell mehr Nährstoffe enthält als andere Fleischstücke.
Bacon And Eggs
Bacon and eggs sind in englischer Sprache genauso verbreitet wie in den USA., Dies ist kaum überraschend, da beide Lebensmittel herzhaft sind und Ihnen einen Proteinschub geben, wenn Sie ihn am dringendsten brauchen.
Außerdem gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Eier zuzubereiten und zu essen, sodass Sie Ihr Frühstück von einem Tag zum nächsten variieren können. Eine Umfrage ergab, dass Spiegeleier die beliebteste Art sind, Eier zu essen, und dass diese Eier oft mit Toast oder Speck serviert werden.
Porridge
Porridge ist in vielen Teilen der Welt, einschließlich England, zu einem traditionellen Frühstück geworden., Dies ist kaum überraschend, da Brei ein herzhaftes Gericht ist, das langsam Energie freisetzt.
Während es viele Versionen von Brei gibt, ist Haferflocken das klassischste. Wie der Name schon sagt, verwendet diese Art von Brei Hafer als Getreidekorn. Variationen von Haferflocken umfassen Brei, der eine dünnere Art von Brei und Grütze ist, wo der Hafer unverarbeitet ist.
Die Verwendung von Hafer hat auch gesundheitliche Auswirkungen, da Hafer Beta-Glucan enthält. Zum Beispiel wurde Hafer mit der Senkung des Cholesterinspiegels und der Kontrolle des Blutzuckers in Verbindung gebracht.,
Müsli
Müsli ist ein weiteres häufiges englisches Frühstück, das auch in vielen anderen Teilen der Welt zu finden ist. Dies könnte nicht so traditionell sein wie die anderen Einträge auf dieser Liste, aber die englische Küche enthält oft Einflüsse aus der ganzen Welt.
Auch die Beliebtheit von Getreide ist nicht zu unterschätzen. Dieses Frühstück bleibt für viele Menschen ein Muss. Die Tatsache, dass Sie nichts kochen müssen, könnte ein Hauptgrund dafür sein, dass Müsli nie aus der Mode zu kommen scheint.