Heißen, Essiggurken, die erstaunlich sind oben auf Burger oder BBQ, sondern sind auch perfekt zum knabbern. Ihr überraschender Geschmack wird Sie fragen, warum Sie sie noch nie zuvor gemacht haben!

Da jeder seine Lieblingsgerichte für den Spieltag für die Fußball-Playoffs im Sinn hat, habe ich beschlossen, etwas Unerwartetes hinzuzufügen, um die Dinge zu beleben.,

Einige Gerichte auf meiner Speisekarte sind offensichtlich wie Schweinefleisch, hausgemachte Dips, ein paar tolle Desserts, aber etwas fehlte und ich wollte ein neues“ Accessoire “ ausprobieren, das mit einem der Hauptgerichte funktionieren würde. Als ich dieses Rezept von einem anderen Blogger-Freund, Mary bei Deep South Dish, sah, wusste ich, dass ich meine eigene Version dieser „wieder eingelegten“ Gurken machen musste. Die Rezeptzutaten mögen etwas seltsam klingen, aber sobald Sie in eine dieser Gurken beißen, wissen Sie, warum sie der Star auf jeder Speisekarte sind!,

Also, nimm eine Chance, wirf den“ Hail Mary “ Pass und probiere diese Gurken aus – sie werden am Spieltag groß punkten! Ich muss morgen vielleicht mehr machen, weil ich nicht sicher bin, ob ich noch genug für die Party übrig habe!

Sweet Heat Pickles

Sweet Heat Pickles lassen Sie sich fragen, warum Sie sie noch nicht gemacht haben.
4.,l Gurken , etwa 6 Tassen in Scheiben geschnitten (nicht koscher Dill – sie funktionieren nicht mit diesem Rezept – das ist wichtig)
  • 2 Tassen Zucker
  • 6 Knoblauchzehen – gehackt
  • 2 Teelöffel frische Jalapeño – weniger gehackt, je nachdem, wie viel Hitze Sie mögen
  • 2 Teelöffel rote Pfefferflocken
  • 2 Teelöffel Petersilie – gehackt

    • Anweisungen

    • Gurken abtropfen lassen und Saft verwerfen., Speichern Sie das Glas, um Gurken später zu lagern. Schneiden Sie Gurken in 1/4 bis 1/2 Zoll.
    • Beginnen Sie mit der Schichtung in ein größeres Glas: 1-1/2 Tasse Gurken pro Schicht. Die Gurken mit 1/2 Tasse Zucker, 2 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten oder gehackt, 1/2 Teelöffel roten Pfefferflocken und 1/2 Teelöffel gehacktem Jalapeño belegen.
    • Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Gurken verwendet werden. Gießen Sie den restlichen Zucker darauf.,
    • Glas abdecken und etwa eine Stunde auf dem Tresen aufbewahren oder bis sich der Zucker zu verflüssigen beginnt.
    • Rühren oder einfach schütteln, um die Gurken gut zu mischen, und ziehen Sie den ungelösten Zucker von unten nach oben.
    • Abdecken und noch einige Stunden oder über Nacht auf dem Zähler belassen. Rühren und kühlen Sie 1 bis 2 weitere Tage.

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