Milch ist empfindlich gegen hohe Hitze; es kann Nährwert verlieren, wenn Temperaturen ausgesetzt, die zu hoch sind, zu lange. Das Erhitzen von Milch in der Mikrowelle kann zu ungleichmäßigen Hot Spots führen, die zu unerwarteten Verbrühungen führen können. Der beste Weg, Kuhmilch zu erhitzen, ist, sie langsam auf dem Herd zu köcheln zu bringen. Sie können die Muttermilch auf Raumtemperatur erhitzen, indem Sie sie unter warmes Wasser stellen.,
Kuhmilch erhitzen
Die Milch bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben.
Rühren Sie die Milch vorsichtig mit einem Löffel um, damit sie sich gleichmäßig erwärmt. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel-niedrig.
Kakaopulver und Schokolade hinzufügen, falls gewünscht. Rühren Sie die Mischung.
Erhitzen Sie die Milch, bis sich an den Rändern Blasen bilden oder bis Schokolade und Kakao eine glatte Konsistenz bilden.
Tipp
Um heiße Schokolade herzustellen, fügen Sie 4 Unzen gehackte Schokolade und 1/4 Tasse Kakaopulver pro 2 Tassen Milch hinzu.,
Muttermilch erhitzen
Gießen Sie warmes Wasser in eine tiefe Schüssel und tauchen Sie eine Flasche Muttermilch ein. Um Verunreinigungen zu vermeiden, halten Sie die Brustwarze so weit wie möglich vom Wasser fern.
Leeren Sie die Schüssel, wenn das Wasser abkühlt, und füllen Sie sie gegebenenfalls mit warmem Wasser auf.
Nehmen Sie die Flasche aus dem warmen Wasser. Bewegen Sie die Flasche in kreisenden Bewegungen, um die Nährstoffe in der Milch zu mischen. Gießen Sie einen Tropfen aus der Flasche auf die Rückseite Ihres Handgelenks, um die Temperatur zu testen. Die Milch sollte sich warm anfühlen, nicht heiß.,
Tipp
Das Erwärmen einer Kühlflasche dauert in der Regel drei bis fünf Minuten. Gefrorene Muttermilch nicht länger als 30 Minuten im warmen Wasser bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Warnung
Erwärmen Sie keine Milch oder Formel für Babys in der Mikrowelle, da Mikrowellen keine gleichmäßige Wärme liefern und verbrühende Milchstellen verursachen können, die ein Kind verbrennen.
Überhitzte Milch oder Rezepturen auf dem Herd können die Nährstoffe in der Milch schädigen. Behalten Sie die Temperatur im Auge und verwenden Sie bei Unsicherheit niedrigere Wärmeeinstellungen. Hetzen Sie diesen Prozess nicht!