Es gibt einige Grundregeln, wenn es darum geht, die Keto-Diät zu befolgen. Fett und Eiweiß sind gut, während Kohlenhydrate und Zucker die Nummer 1 sind. Und während Obst im Allgemeinen als gesundes Lebensmittel gilt, ist es aufgrund seines typischen Kohlenhydrat-und Zuckergehalts stark auf Keto beschränkt.
Das wirft eine große Frage auf: Was ist der Deal mit Tomaten? Technisch gesehen sind sie eine Frucht, aber so ziemlich jeder behandelt sie wie ein Gemüse. Sind Tomaten also ketofreundlich oder nicht?,
Erstens, eine schnelle Grundierung für die Keto-Diät…
Keto ist die Abkürzung für ketogene Diät, die sich auf den Verzehr von viel Fett und minimalen Kohlenhydraten konzentriert. Dies bringt Ihren Körper in einen Zustand, der als Ketose bekannt ist, in dem Ihr Körper Fett für Energie verbrennt, erklärt Scott Keatley, R. D., von Keatley Medical Nutrition Therapy.
Jedermanns Bedürfnisse auf Keto sind ein wenig anders, aber im Allgemeinen möchten Sie 60 bis 75 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett, 15 bis 30 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein und fünf bis 10 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten haben., Für Keto-Fans bedeutet dies normalerweise, die Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 50 Gramm pro Tag zu begrenzen, obwohl einige Leute, die sich am härteren Ende von Keto befinden, versuchen, weniger als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu haben.
Also, sind Tomaten Keto?
Yup. „Tomaten, die technisch gesehen eine Frucht sind, sind ketofreundlich“, sagt Keatley. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) haben Ihre Standardtomaten vier Gramm Kohlenhydrate und zwei Gramm Zucker pro halbe Tasse Portion. Die Zählungen variieren jedoch je nach Tomatentyp ein wenig., Traubentomaten enthalten drei Gramm Kohlenhydrate pro halbe Tasse Portion, während Kirschtomaten sechs Gramm Kohlenhydrate und vier Gramm Zucker haben. Dennoch sollte es kein Biggie sein, wenn dies in Ihre Gesamt-Carb-Zählungen passt.
„Wenn Sie Keto einnehmen, sollten Sie keine kohlenhydratfreie Diät einhalten“, betont Keatley. „Tomaten, die Kohlenhydrate enthalten, wenig Zucker enthalten, Ballaststoffe enthalten und vor allem Phytonährstoffe enthalten, die Ihnen bei einer strengen Ketodiät möglicherweise fehlen.,“
Wenn es darum geht, Tomaten auf der Ketodiät zu essen, empfiehlt Keatley, sich für ganze Tomaten zu entscheiden und die im Laden gekaufte Sauce zu überspringen (sie können mit zusätzlichem Zucker beladen werden, was definitiv nicht ketofreundlich ist).
Für die Aufzeichnung müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie Ihre Ketose völlig vermasseln, wenn Sie an einem bestimmten Tag eine Tomate (oder zwei) haben. „Sie müssten wahrscheinlich fünf bis sechs mittlere Tomaten essen, um das Gleichgewicht der Kohlenhydrate zu stören“, sagt Keatley.,