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Diese Schokolade Becher Kuchen ist unglaublich einfach zu machen mit nur ein paar einfachen zutaten und direkt in der mikrowelle. Perfekt für ein einfaches Schokoladendessert!
Eine der häufigsten Rezeptanforderungen, die ich erhalte, gilt für Desserts mit kleinen Mengen. Im Laufe der Jahre habe ich ein paar meiner Favoriten wie meine kleinen Schokoladenkekse und kleine Erdnussbutterkekse geteilt., Aber heute wollte ich eine teilen, die noch einfacher ist — dieses einfache Schokoladenbecher-Kuchenrezept.
Im Gegensatz zu den meisten meiner anderen kleinen Desserts benötigt dieser Mikrowellenbecherkuchen keinen Ofen. Alles, was Sie tun müssen, ist den Teig zu mischen, in einen Becher zu gießen und etwas mehr als eine Minute in die Mikrowelle zu stellen. Das ist es!
Eine weitere großartige Sache an diesem Rezept ist, dass es keine Eier benötigt und einfache Zutaten verwendet, von denen die meisten wahrscheinlich bereits zur Hand sind. Dieser einfache Kuchen ist perfekt für sich, aber ich liebe es, eine Kugel Eis hinzuzufügen., Ich habe ein paar verschiedene Topping-Optionen enthalten, die Sie auch mit diesem Kuchen versuchen können!
Rezept Zutaten
Wenn ich sage das Rezept ist einfach, ich meine es wirklich! Hier ist, was wir brauchen, um diesen Mikrowellenkuchen in einer Tasse zu machen:
- Allzweckmehl: Achten Sie darauf, das Mehl zu löffeln und zu nivellieren, wenn Sie es messen, sonst werden Sie mit einem dichten Mikrowellen-Becherkuchen enden.
- Ungesüßtes Kakaopulver: Sie können entweder natürliches ungesüßtes Kakaopulver oder niederländisch verarbeitetes Kakaopulver verwenden. Ich habe es mit beiden versucht und sie funktionieren alle gut!,
- Kristallzucker: Versüßt den Mikrowellenkuchen, ohne ihn zu süß zu machen.
- Backpulver: Hilft den kuchen steigen, wie es kocht.
- Salz: Sie brauchen nur eine winzige Prise, um den Schokoladengeschmack zu verbessern.
- Milch: Ich benutze immer Vollmilch, weil es das ist, was ich zur Hand habe und Backwaren einen reicheren Geschmack gibt. Davon abgesehen würden 2%, 1%, Magermilch oder sogar Mandelmilch auch gut funktionieren.
- Öl: Sie können Raps -, Gemüse-oder geschmolzenes Kokosöl verwenden.
- Vanilleextrakt: Verwenden Sie nach Möglichkeit reinen Vanilleextrakt.,
- Halbsüße Schokoladenstückchen: Ich liebe den zusätzlichen Schokoladengeschmack, den sie hinzufügen, daher empfehle ich dringend, einige zu verwenden, wenn Sie sie zur Hand haben.
Wie man einen Becher Kuchen macht
Um zu beginnen, benötigen Sie mindestens einen 12-Unzen-Becher. Ich schlage vor, den Becher mit Antihaft-Kochspray zu besprühen oder mit etwas Butter zu fetten, damit der Kuchen nicht klebt.
Dann verquirlen Sie das Allzweckmehl, Kakaopulver, Kristallzucker, Backpulver und eine kleine Prise Salz. Als nächstes fügen Sie die Milch, Öl und Vanille-Extrakt und rühren, bis nur kombiniert.,
Sobald Sie den Kuchenteig gemischt haben, gießen Sie ihn in Ihren gefetteten Becher. An diesem Punkt können Sie einige Schokoladenstückchen für einen Schokoladenstückbecher Kuchen hinzufügen. Dieser Schritt ist optional, aber ich Liebe Sie!
Zuletzt möchten Sie den Kuchen in die Mikrowelle stellen, bis die Mitte gerade eingestellt ist. Meine ist normalerweise perfekt in 1 Minute und 15 Sekunden, aber die Garzeit variiert geringfügig, abhängig von der Tasse, die Sie verwenden, und Ihrer Mikrowelle.
Ich schlage auch vor, den Becherkuchen beim Kochen im Auge zu behalten und die Mikrowelle anzuhalten, sobald die Mitte fertig aussieht., Ich habe festgestellt, dass sogar zusätzliche 15 Sekunden in der Mikrowelle zu einem Kuchen führen können, der wirklich trocken ist.
FAQ ‚ s
Wie Lange Brauchen Sie, Es Zu Kochen?
Die Kochzeit variieren etwas basierend auf dem Becher, die Sie verwenden, und Ihre Mikrowelle. Ich benutze einen 12-Unzen-Becher und eine 1200-Watt-Mikrowelle und finde, dass 1 Minute und 15 Sekunden die perfekte Zeit sind.
Was Sind Einige Verschiedene Topping-Optionen?
Wenn Sie wirklich wollen, um dieses Rezept auf die nächste Stufe-hier sind einige verschiedene topping-Optionen, paar würde Super mit diesem Kuchen!,
- Gesalzene Karamellsauce
- Hausgemachte Schlagsahne
- Vanilleeis
- Dulce de Leche
- Nutella
Backtipps
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen Becher verwenden, der groß genug ist, da der Teig in der Mikrowelle ziemlich stark ansteigt. Ich schlage vor, mindestens einen 12-Unzen-Becher für dieses Rezept zu verwenden.
- Stellen Sie beim Messen Ihres Mehls sicher, dass Sie es in den Messbecher geben und mit der Rückseite eines Messers ausgleichen.
- Behalten Sie den Kuchen in der Mikrowelle genau im Auge und kochen Sie ihn, bis die Mitte gerade eingestellt ist., Ich finde, dass 1 Minute und 15 Sekunden perfekt sind, aber die Zeit kann für Sie leicht variieren.
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Schokoladenbecher Kuchen
▢ 1/4 teaspoon baking powder
Instructions
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Grease a 12-ounce (or larger) mug with nonstick cooking spray or butter., Beiseite.
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Mehl, ungesüßtes Kakaopulver, Kristallzucker, Backpulver und Salz in einer separaten Rührschüssel gut vermischen. Fügen Sie die Milch, das Öl und den reinen Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie weiter, bis sie vollständig kombiniert sind.
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Gießen Sie den Teig in den vorbereiteten Becher und streuen Sie die Schokoladenstückchen darüber.
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Übertragen Sie den Becher mit dem Teig für 60-90 Sekunden in die Mikrowelle und Mikrowelle oder bis die Mitte des Kuchens gerade eingestellt ist.,
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Vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (der Becher wird heiß!) und lassen Sie etwas abkühlen, dann oben mit Ihrem Lieblings-Toppings, und genießen!
Hinweise
Kochzeit: Die Kochzeit variiert geringfügig je nach Becher, den Sie verwenden, und Mikrowelle. Ich benutze einen 12-Unzen-Becher und eine 1200-Watt-Mikrowelle und finde, dass 1 Minute und 15 Sekunden die perfekte Zeit sind.,
Kakaopulver: Natürliches ungesüßtes Kakaopulver oder niederländisch verarbeitetes Kakaopulver. Beide funktionieren gut in diesem Rezept!
Milch: Ich bevorzuge Vollmilch, aber 2%, 1%, Magermilch oder sogar Mandelmilch sollten auch gut funktionieren.