Kani salad ist eine japanische Version von Krabbensalat mit dünnen Krabbenstäbchen und julienned knusprigem Gemüse, mit einem würzigen Mayonnaise-Dressing gekleidet und mit Panko für einen zusätzlichen Crunch gekrönt!, Genau wie der Kani-Salat, den Sie im Sushi-Shop oder in einem japanischen Steakhouse erhalten (wenn nicht besser!).
Kani Salatrezept
Wenn Sie sich fragen, was kani bedeutet, ist es die Imitation Krabbenfleisch in der Regel aus Weißfisch, in der Regel Seelachs, die in einer Weise verarbeitet wird, wie Krabbenfleisch aussehen und schmecken. Es ist eine wesentliche Zutat in japanischen Steakhäusern und wird oft in Sushi und Salaten verwendet, aber Sie können hier echtes Krabbenfleisch verwenden, wenn Sie es vorziehen.,
Dies ist ein sehr einfaches Rezept und alles, was Sie brauchen, sind nur 5 Zutaten für den Salat und ein paar Zutaten für das einfache Dressing auf Mayo-Basis. Folgendes benötigen Sie:
Um Kani-Salat zuzubereiten:
- In einer Schüssel oder einem Krug alle Dressingzutaten verquirlen, bis sie gut kombiniert und cremig sind. Probieren Sie und passen Sie das Gewürz nach Ihren Wünschen an.
- In eine Schüssel geben Sie die zerkleinerten Krabbenstäbchen (ich zerkleinere sie mit meinen Händen und die Schnur löst sich sehr leicht), julienned Gurke, Karotte und Mango.,
- Fügen Sie das Dressing zu den Krabben und Gemüse, und geben Sie ihm einen guten Wurf.
- In einer flachen Schüssel oder Servierteller servieren, oben mit Panko und Nieselregen mit extra Dressing.
Würziger Kani-Salat ist scharf, aber es ist auch süß und Herb, das Gemüse und panko knusprig sind, und der Verband gibt eine sehr schöne würzige Cremigkeit. Wenn diese verschiedenen Aromen kombiniert werden, um diesen leckeren Kani-Salat zuzubereiten, machen Sie die beste Kombination aller Zeiten!,
Der Kani-Salat, den Sie in Sushi-Läden bekommen, wird mit japanischem Mayo hergestellt, ich habe ihn normalerweise nicht zur Verfügung, also benutze ich nur normales Mayo. Der Unterschied zwischen normalem und japanischem Mayo ist die Stärke des Eigeschmacks und die Süße, japanischer Mayo scheint einen stärkeren Eigeschmack zu haben, und es hat einen süßeren Tang.
Speichern-Tipps und Make-Ahead.
Kani-Salat bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.,
Sie können diesen Salat entweder sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie servierfertig sind. Ich fand, dass es am nächsten Tag noch besser schmeckt, wenn sich die Aromen beruhigen. Wenn Sie voraus, nicht top mit panko, bevor Sie speichern, wie es wird matschig. Vor dem Servieren einfach mit Panko bestreuen.
Servieren Sie diesen Krabbensalat als Vorspeise an Sushi-Abenden oder mit Ihrem asiatischen Lieblingsessen, ich empfehle, Garnelen und Brokkoli, Rindfleisch und Brokkoli, Hibachi-Steak, Hibachi-Garnelen und gebratenen Reis auszuprobieren.,
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Ich hoffe, dass Sie jedes Rezept lieben, das Sie machen!, – Diana x
Kani Salad
Für den Salat:
- ▢ 1 Karotte, julienned 3″ lang – etwa 1 Tasse
- ▢ 1 Gurke, julienned 3″ lange – über 1 ½ cups
- ▢ 1 Reife mango, julienned 3″ long
- ▢ 2 Esslöffel panko
- ▢ 1 Teelöffel Sesam optional
Hinweise
-
In einer Schüssel oder einem Krug, Schneebesen alle dressing-Zutaten, bis Sie gut vermischt und cremig ist.,
-
In eine Schüssel geben, die zerkleinerten Krabbenstäbchen hinzufügen (ich zerkleinere sie mit meinen Händen und die Schnur trennt sich sehr leicht), julienne Gurke, Karotte und Mango.
-
Fügen Sie den Dressing zu Krabben und Gemüse hinzu und geben Sie ihm einen guten Wurf.
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In einer flachen Schüssel oder Servierteller servieren, bei Verwendung mit Panko und Sesam bestreuen und mit zusätzlichem Dressing beträufeln.,
Video
Hinweise
- Kani-Salat bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Sie können diesen Salat entweder sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie servierfertig sind. Ich fand, dass es am nächsten Tag noch besser schmeckt, wenn sich die Aromen beruhigen. Wenn Sie voraus, nicht Top mit panko, bevor Sie es speichern, wie sie werden matschig. Vor dem Servieren einfach mit Panko bestreuen.,
- Je nachdem, wie scharf Ihr Salat sein soll, passen Sie die Menge an Sriracha an, die im Dressing verwendet wird. Passen Sie auch Gewürze nach Ihren Wünschen an.
- Top mit gerösteten Sesamsamen oder schwarzen Sesamsamen, wenn Sie möchten.