Scalloped Corn Casserole

Diese scalloped mais ist einer cremigen, käsigen Auflauf gemacht mit viel Getreide, und zerkleinerte Cracker. Eine köstliche Beilage, die einfach genug für ein tägliches Abendessen ist, aber dekadent genug, um für ein Urlaubsessen zu dienen.

Ich liebe Maisgerichte, ich mache oft Maispudding, geladenen Maisauflauf oder überbackenen Mais, wenn ich nach einer schnellen und einfachen Seite suche, von der ich weiß, dass sie die ganze Familie genießen wird.,

Jeder hat von Kartoffeln mit scalloped gehört, aber haben Sie jemals Mais mit scalloped probiert? Es ist die gleiche Art von Konzept, mit Mais in einem cremigen, käsigen Auflauf gebacken. Dieses Rezept hat den Zusatz von buttrigen Crackern, die es noch besser machen! Es ist eine fabelhafte Beilage, die sogar im Voraus zubereitet werden kann.

Wie tun Sie machen scalloped mais?,

Diese Rezept ist eine Mischung aus Maiskörnern, cheddar-Käse, halb-und halbe, zerdrückte Kekse und Eier, alles kommt zusammen, breitete sich dann in eine Auflaufform geben. Der Auflauf backt, bis die Maismischung teilweise eingestellt ist, dann wird ein Belag aus Buttercrackern und mehr Käse hinzugefügt. Lassen Sie alles zusammen goldbraun backen, fügen Sie dann eine Prise Petersilie hinzu und genießen Sie!

Tipps für Scalloped corn

• Für dieses Gericht können Sie frischen oder gefrorenen Mais verwenden. Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, sollten Sie ihn zuerst auftauen., Ich empfehle nicht, Dosenmais zu verwenden, da oft Natrium hinzugefügt wird, das den Geschmack des fertigen Produkts verändern kann.
• Ich habe Ritz Cracker für den Belag verwendet, aber Sie können auch Saltine, Club Cracker oder andere Buttercracker verwenden.
• Ich beende diesen Auflauf gerne mit etwas Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack, aber Sie können auch andere Kräuter wie frischen Thymian, Schnittlauch oder Basilikum verwenden.
• Sie können dieses Gericht im Voraus zusammenstellen, indem Sie die Maismischung bis zu 8 Stunden im Voraus zubereiten. Bewahren Sie die Maismischung in Ihrer Auflaufform im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, sie zu backen., Möglicherweise müssen Sie mehr Backzeit hinzufügen, um den Start mit einem kalten Auflauf zu kompensieren.

Scalloped corn variations

Dies ist ein klassisches Gericht, das den Geschmack des Mais wirklich durchscheinen lässt. Davon abgesehen können Sie Ihrem Auflauf andere Zutaten hinzufügen, um ihn an Ihren Geschmack anzupassen.

• Protein: Fügen Sie 3/4 Tasse Schinkenwürfel oder 1/2 Tasse gekochten, zerbröckelten Speck hinzu.
• Gemüse: Fügen Sie 3/4 Tasse gekochtes Gemüse, wie Zwiebeln oder Paprika.,
• Käse: Sie können den weißen Cheddar-Käse gegen Mozzarella, Fontina oder Monterey Jack-Käse austauschen.
• Topping: Anstelle von zerdrückten Crackern probieren Sie Panko Paniermehl.

Wie schneidet man Mais vom Kolben ab?

Wenn Sie frischen mais für dieses Gericht, Sie müssen zu entfernen es von die cob, bevor Sie fortfahren mit dem Rezept. Es gibt ein paar einfache Möglichkeiten, Mais aus dem Kolben zu entfernen, ohne ein großes Durcheinander zu machen. Eine Möglichkeit ist der Kauf eines Mais-Strippers, bei dem es sich um ein Werkzeug handelt, das genau für diese Verwendung entwickelt wurde., Wenn Sie lieber kein anderes Küchenwerkzeug kaufen möchten, legen Sie ein Maisohr flach auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Kerne vorsichtig ab. Sie können auch das Ohr von Mais in einer großen Schüssel stehen, dann schneiden Sie die Kerne ab, so dass sie alle in der Schüssel enthalten sind.

ich mache dieses scalloped mais für fast jeden besonderen Anlass. Es ist ein einzigartiges Gericht, das immer begeisterte Kritiken bekommt!,

Weitere großartige Beilage Ideen

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• Sautiertem Knoblauch-Pilze
• – Brokkoli-Auflauf

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Scalloped Corn Casserole

Dies scalloped mais ist einer cremigen, käsigen Auflauf gemacht mit viel Getreide, und zerkleinerte Cracker., Eine köstliche Beilage, die einfach genug für ein tägliches Abendessen ist, aber dekadent genug, um für ein Urlaubsessen zu dienen.,/li>

1 Teelöffel Salz

5 Tassen Maiskörner frisch oder aufgetaut aus gefroren

1 1/2 Tassen Buttercracker wie Ritz, grob zerkleinert

1 1/2 Tassen weißer Cheddar-Käse zerkleinert

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4 Esslöffel Butter geschmolzen

2 Esslöffel gehackte Petersilie

Kochspray

• Ofen auf 325 Grad vorheizen

  grad F., Beschichten Sie eine 2-oder 3-quart-Auflaufform mit Kochspray.

Legen Sie die Eier und die Hälfte und die Hälfte in eine große Schüssel geben. Schneebesen, bis glatt.

Zucker, Salz, Maiskörner, 1/2 Tasse zerkleinerte Cracker und 1 Tasse Käse in die Schüssel geben. Mischen bis gut kombiniert.

Die Maismischung in die vorbereitete Schüssel geben.

Backen für 30-35 minuten oder bis kanten der kasserolle sind nur set.,

Mischen Sie die butter und den restlichen 1 Tasse zerkleinerte Cracker.

Streuen Sie die restlichen 1/2 Tasse Käse und Buttercracker über die Maismischung.

Weitere 20-25 Minuten backen oder bis der Auflauf gebräunt und eingestellt ist. Mit Petersilie bestreuen. Lassen Sie für 5 Minuten sitzen, dann servieren.

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