Trinken von „abgelaufenem“ Bier
Die einfache Antwort lautet ja, das Bier ist insofern noch gut, als es sicher zu trinken ist. Da das meiste Bier entweder pasteurisiert oder gefiltert wird, um Bakterien zu eliminieren, ist es extrem resistent gegen Verderben. Wie das Bier schmeckt, ist eine andere Sache. Für einen Geschmackstest trafen wir uns mit Grant Wood, Senior Brewing Manager der Boston Beer Company, um frisches Lager neben einem zu probieren, das sein erstes Jubiläum erlebt hatte. (Typischerweise sind die Drink-by-Daten auf Bieren vier…