Pad Prik King Moo-Thai Ginger Dry Red Curry mit langen grünen Bohnen

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Wenn Sie Pad Prik King Rindfleisch oder Pad Prik King Huhn wollen, dann ist das Rezept das gleiche – tauschen Sie einfach das Fleisch aus und passen Sie die Würze an.,

Pad Prik King ist ein trockeneres Curry als das mit Kokosmilch wie Tom Kha oder Suppe wie Tom Yum hergestellte Curry. Es ist traditionell auch ziemlich scharf mit einem ausgeprägten Geschmack von Chili und Sie müssen es mit gedünstetem Jasminreis essen, um den starken Geschmack auszugleichen.

Auf einer ganz anderen Note möchten Sie vielleicht unser fantastisches Entenrot Curry Rezept versuchen oder es für einen anderen Tag speichern. Es ist würzig und fruchtig und ganz wunderbar.,

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Was Sie brauchen, um Pad Prik King Moo zu machen

Warum möchten Sie thailändischen Ingwer trockenes rotes Curry machen

• Einfach und schnell – ja, wieder?,
• Lecker im Mund-ich brauche mehr Worte
• Es ist ziemlich gesund, mit den grünen Bohnen natürlich

Dies ist ein schnelles und einfaches, super leckeres Gericht und wird am besten mit Jasminreis von guter Qualität serviert.

gibt Es einen Unterschied Zwischen Prik King Paste und Roter Curry Paste?

sehen Sie einige Pad-Prik-Rezepte-Aufruf für Prik King fügen aber was ist das genau?,

Prik King Paste ist eine Paste aus Chili, Zitronengras, Kaffirblatt und vielen anderen Zutaten, die zu einer Paste zusammengemischt werden, die dem trockenen Stil von Prik King Curry entspricht. Red Curry Paste ist für den flüssigeren Stil Thai Red Curry gemacht, die saucier und nicht so trocken ist, oft mit Kokosmilch gekocht. Die beiden Pasten sind NICHT gleich und ihr Geschmack unterscheidet sich.

Tatsache ist, dass es eine Menge Currypasten gibt, die für die thailändische Küche hergestellt wurden, und alle unterscheiden sich sowohl zwischen Stilen als auch innerhalb von Stilen.,

Typischerweise kaufen Thailänder ihre Currypasten auf dem lokalen Markt, wo es mehrere Anbieter geben wird, die ziemlich große Mengen zu kuppelartigen Farbstrukturen formen. Sie gehen entlang, wählen Sie den Stil, den Sie wollen und eine kleine Menge wird in eine kleine Tasche für Ihre Küche abgeschöpft.,

Es heißt, dass verschiedene Anbieter etwas andere Rezepte verwenden, um ihre Currypasten herzustellen, und so unterscheiden sich Geschmack und Konsistenz zwischen ihnen.

Prik King Paste ist eine Art Paste, die sich von roter Currypaste unterscheidet und zum Kochen von Prik King-Gerichten geeignet ist.

So bestellen Sie Thai Prik King Curry

Die thailändische Sprache wird auf viele Arten transliteriert, sodass Schreibweisen verwirrend sein können. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie dieses Gericht auf einer Speisekarte sehen können.,

Moo pad prik oder Pad prik moo-diese verpassen den „König“ auch Dinkel „khing“ (was Ingwer bedeutet) und es gibt andere Rezepte wie Moo Pad Prik Yuak, die den Begriff enthalten Wenn Sie also so fragen, werden Sie wahrscheinlich ein verwirrtes Gesicht sehen, das Sie anstarrt. Oder etwas Unerwartetes serviert werden.

Sie können aber auch Prik King Curry oder Prik Khing Curry sehen, in diesem Fall sollte es mit dem Namen des Fleisches versehen sein-in diesem Fall Moo für Schweinefleisch.,

Und so haben Sie am Ende die richtige Art und Weise, nach dem Gericht zu fragen, wie „kor (word to ask for) Pad Phrik King Moo“, gefolgt von „khrup“ für Jungs und “ ka “ für Mädchen, was nur ein höfliches Wort ist, um eine Anfrage zu beenden.

Wie zu Kochen dieses Pad Prik König Rezept

Thai menschen sind nicht groß auf komplizierte dinge und bevorzugen zu halten dinge einfach, wenn sie können – ich spreche hier über das allgemeine Leben.,

Daher ist die thailändische Küche ziemlich einfach und leicht, konzentriert sich auf frische Zutaten und balanciert Salz, saure, süße und würzige Aromen in einem Gericht aus. Manchmal wird ein wenig Marinade gemacht, aber der Kochvorgang selbst ist normalerweise schnell.

Daher gebratene Gerichte, die in wenigen Minuten gekocht werden können und dennoch ein wunderbar schmeckendes Gericht mit komplexem, vermischtem Geschmack hervorbringen, das irgendwie nur für Ihren Gaumen funktioniert.

Neben der wunderbaren Mischung der Geschmäcker ist thailändisches Essen auch häufig bunt für eine großartige Präsentation.,

Der Name der Paste, Pad Prik King, beschreibt treffend das Gericht, in dem es verwendet wird, ist Rühren Gebraten (Pad), Chili (Prik) und Ingwer (König) Trockenes Curry. Dieses Gericht ist ziemlich scharf selbst, im Vergleich zu allen anderen thailändischen Gerichten.

Traditionell wird das Gericht mit Finger Ingwer gekocht, anstatt die dickeren gealterten Wurzeln, die Sie gewohnt sein könnten. Während Sie entweder verwenden können, wird der Finger Ingwer in dünne Streifen geschnitten, die eine endgültige Textur und Konzentration des Geschmacks gibt, wenn Sie es essen – und fügt die Faser in der Schale., Wenn Sie gehackten gewöhnlichen Ingwer verwenden, verlieren Sie diese wunderbare Textur.

Das Gericht verwendet auch die Chilis (die großen milderen Chilis), die in Scheiben geschnitten werden und einen wunderbaren Farbkontrast zu den grünen langen Bohnen bilden, die nicht zu lange gekocht werden, so dass sie ein Knirschen behalten, das die Textur der Mahlzeit im Mund unterstützt.,

Wenn Sie die Prik King Paste austauschen und stattdessen rote Currypaste verwenden möchten, können Sie dies tun, aber der Geschmack wird nicht der gleiche sein, aber dann könnten Sie argumentieren, dass das Gericht, das wir mit Currypaste vom Markt kochen wird wahrscheinlich nicht so schmecken wie Paste aus einer Dose oder, wenn Sie wirklich müssen, aus einer Plastikverpackung. Und Sie hätten Recht – es ist nicht das Ende der Welt, nur ein etwas anderer Geschmack!,

Bei Wonderful Food geht es um Präsentation, Textur und Geschmack und dieses Gericht tickt alle Kästchen für Sie.

Geschmackstest Anpassen von Gewürzen und Salz

Eines meiner größten Probleme ist das Entwerfen von Rezepten mit der richtigen Balance von Gewürzen und Salz.

Zunächst einmal lieben manche Leute (wie ich) sehr scharfes Essen und manche vertragen nur ein wenig Gewürz, wenn sie es nicht gewohnt sind, regelmäßig scharfes Essen zu essen (Ihre Geschmacksknospen gewöhnen sich daran).

Zweitens mögen manche Leute salziges Essen und andere bevorzugen sehr geringe Salzigkeit.,

Daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass Sie die Menge an Currypaste und Gewürzen leicht einhalten und entscheiden, wie viel Salz hinzugefügt werden soll. Salz kommt von der Gewürzsauce, die Sie verwenden, und optional Fischsauce.

Fischsauce ist extrem salzig, also, wenn Sie sich entscheiden, es zu verwenden, fügen Sie es bitte sehr sparsam und Geschmack nach und nach zu Ihrem gewünschten Salzprofil für das Gericht zu bekommen.

Sie werden im Video sehen, dass ich überhaupt keine Fischsauce hinzufüge. Das liegt daran, dass die Paste, die ich verwende, bereits ziemlich salzig ist, aber die Paste, die Sie verwenden, wird sehr wahrscheinlich viel anders sein.,

Wenn Sie Prik King Paste kaufen, empfehle ich Ihnen, diese von den Marken Maesri, Mae Ploy oder Mae Anong auszuprobieren, die meiner Meinung nach etwas besser schmecken als die Marken Lobo und Aroy-D, aber es ist eine persönliche Meinung.

Probieren Sie Ihr Gericht auf jeden Fall kurz vor dem Herausnehmen aus der Pfanne und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz hinzu.,

Es ist schwieriger, Würze hinzuzufügen, da es kochen muss, um Geschmack und Geschmack freizusetzen, also wäre mein Vorschlag hier, mit 1/3rd (mag nicht viel Gewürz) bis 2/3rd (gewöhnt an würzige Gerichte) zu beginnen die Rezeptmenge zuerst und wenn Sie es schärfer wollen, passen Sie es dann beim nächsten Kochen an.

So oder so, es ist immer schön, nach einem würzigen Gericht etwas Süßes zu haben, um Ihre Geschmacksknospen zu beruhigen. Kürbis in Kokosmilch wird den Trick perfekt machen.

Vollständige Anleitung in unserem Easy print Rezept unten.,

hrik King Moo Rezept mit Langen Grünen Bohnen (Easy Print)

Phat Phrik King Moo Mit Langen Grünen Bohnen

Phasinee Doddeo

Das Video zeigt dieses rezept gekocht wird, ist in der nähe der spitze der seite – EINE bequeme Jump Link zu dem video ist unten die beschreibung unter hier.

Ein thailändisches rotes Curry mit Schweinefleisch, Ingwerwurzel und langen grünen Bohnen. Am besten mit Jasminreis serviert.,

5 von 1 Stimme

HINWEIS: Alle im Rezept enthaltenen Bilder können mit den Kamerasymbolen neben der Kopfzeile der Anleitung ein-und ausgeschaltet werden.,e2a“>

5 Kaffeeblätter in halben Stielen gerissen entfernt

2 TL Fischsauce (optional) erhöht die Salzigkeit

1 tbs Brauner Zucker oder Palmzucker

1 1/2 tbs Gewürzsauce

1 tbs Olivenöl

1 tbs Chilisporn in Scheiben geschnitten (Große Chilischote)

Prik ist die transliteration des Thai-Wort ‚พริก“, was bedeutet chili. Wenn Sie das Wort einfach alleine verwenden, erhalten Sie wahrscheinlich das super Hot Bird ‚ s Eye Chili, das die Thailänder Thai Chili nennen.

Prik king Paste oder phrik khing Paste ist eine sehr würzige Paste, die zur Herstellung von Pad Prik King Curry verwendet wird., Pad Prik Rezepte Verwenden Sie diese Paste, um das trockene Thai-Curry im südlichen Stil herzustellen, das trocken und ohne Kokosmilch gekocht ist.

Nein. Pad King bezieht sich auf ein Gericht, das mit Ingwer gebraten wird, während Pad Prik King sich auf ein völlig anderes, sehr heißes Curry mit Chili mit vorherrschendem Geschmack bezieht.