Dieser Orzo-Salat ist eine meiner Lieblingsbeilagen im Sommer! Gekrönt mit einer köstlichen hausgemachten Vinaigrette, ist diese Orzo Pasta so frisch und mit fantastischem Geschmack geladen. So ein gesundes und füllendes Beilagenrezept!
der Sommer kommt und ich kann es kaum erwarten! Wir lieben es, im Sommer Hamburger und Hähnchen-Kabobs zu grillen,also bin ich immer auf der Jagd nach leckeren Seiten. Dieser Orzo Salat ist so frisch und Füllung und ist die perfekte Beilage Rezept!,
Dieser Orzo-Salat ist so lecker und eine so einfache Beilage, die schnell zubereitet werden kann. Es ist eines meiner Lieblingsrezepte im Sommer und ein Gericht geworden, das die Gäste lieben. Es schmeckt so frisch und lecker!
Ich habe diesen Orzo-Nudelsalat aus Giadas Kochbuch angepasst. Die Hauptsache, die ich geändert habe, war, dass ich nur die Hälfte des Dressings gemacht habe, weniger Zwiebeln und mehr Tomaten verwendet habe. Sie fügt auch frische Minze zu ihr hinzu und ich habe es mit frischer Minze versucht (was definitiv eine nette Geste hinzufügt), aber ich denke nicht, dass es notwendig ist, es nur für dieses Rezept zu kaufen., Wenn Sie es in Ihrem Garten haben, fügen Sie auf jeden Fall etwas hinzu. So lecker!
Vinaigrette
Zusammen mit dem frischen Gemüse und Kräuter, dressing hilft geben diesem Gericht seinen köstlichen Geschmack. Um es zu machen, verquirlen Sie einfach die folgenden Zutaten in einer Schüssel oder schütteln Sie sie in einem Glas. Dann abschmecken und nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.,
Variationen für diesen Orzo-Salat
- Fügen Sie gegrilltes Hähnchen und Feta-Käse hinzu, um daraus ein Hauptgericht zu machen
- Verwenden Sie Petersilie anstelle von Basilikum und fügen Sie Gurken, geschnittene Oliven und Feta-Käse hinzu, um daraus eine griechische Version zu machen
- Fügen Sie gehackte Paprika und Gurken für mehr Gemüse hinzu
- Lassen Sie die Kichererbsen aus und fügen Sie Ihr anderes Lieblingsgemüse hinzu
- Fügen Sie frische Minze für noch mehr Geschmack hinzu
Machen Sie eine Option
Sie können dieses Gericht ganz einfach in der Nacht vor oder am Morgen von wenn bevorzugt., Bereiten Sie sich wie angegeben vor, aber reservieren Sie sich etwas von der Vinaigrette, um sie direkt vor dem Servieren in den Salat zu werfen. Dies verhindert das Austrocknen. Dann abdecken und im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.,
1/2 cup chopped red onion
Instructions
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Heat the broth in a large pot over high heat., Fügen Sie den Orzo hinzu und bedecken Sie ihn leicht mit einem Deckel. Kochen Sie für 7 Minuten oder bis gekocht. Abtropfen lassen und vollständig abkühlen lassen.
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Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer zum Dressing verquirlen (oder in einem Glas schütteln). Fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
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Werfen Sie den orzo mit den Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, basilikum und genug vinaigrette zu beschichten. Wenn Sie später am Tag servieren, reservieren Sie einen Teil des Dressings, um ihn direkt vor dem Servieren in die Orzo-Pasta zu werfen. Kühlen Sie Orzo Salat bis zum Servieren.,
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