Ofengebackene Chili-Hunde

Lass mich dir mein Lieblingsessen auf dem Planeten vorstellen: Chili dogs. Okay, eigentlich mein zweites Lieblingsessen, denn: Pizza. Aber ich betrachte Pizza in einer eigenen Kategorie. Jeder liebt pizza. Also, es ist nicht wirklich neu, dass ich Pizza liebe. Aber chili Hunde? Das ist wahrscheinlich eine kleine Überraschung.,

Dachten Sie, mein Lieblingsessen wäre ein roher Grünkohlsalat oder gesalzene Karamell-Brownies oder handgeformte Vollkornravioli aus Erbstück-Bio-Butternut-Kürbis aus unserem eigenen Garten? Ja, nicht so sehr. Ich meine, die klingen ziemlich lecker, aber die kommen nicht einmal dem perfekten Essen nahe, das ein wirklich guter Chili-Hund ist. Hallo, Liebhaber.

Jetzt wissen Sie alle, dass ich versuche, so gesund wie möglich zu essen, und so sehr ich möchte einer dieser Leute sein, die Sachen wie „Oh mein Gott, ich liebe Salat, es ist das Beste!, Ich könnte es jeden Tag essen!“Ich bin so nicht. Nicht mal ein bisschen. Und ich bin sicher, Sie haben das aufgegriffen, weil meine Salat-und Smoothie-Rezepte mit Keksen und Kuchen durchsetzt sind.

ich mag Gemüse. Ich liebe, wie sie mich fühlen lassen. Ich liebe es, sie auf leckere Weise vorzubereiten. Ich liebe es, sie zu züchten. Gemüse ist großartig. Aber wenn die Welt morgen zu Ende geht, würde ich den Brokkoli auslassen und einen großen Teller mit gebackenen Chili-Hunden für mein letztes Abendmahl anfordern. Vorzugsweise mit einem riesigen Wurzelbier in einem großen frostigen Becher. Und die Schokoladenkekse meiner Mama zum Nachtisch.,

Das ist meiner Meinung nach mein absoluter Favorit für eine wirklich gesunde Ernährung—es gibt viel Platz für Ihre Lieblingsspeisen, auch wenn sie nicht die gesündesten sind. Tag für Tag wird die Auswahl an gesunden Lebensmitteln nicht ab und zu von einem Chili-Hund (oder zwei) gelöscht. Und in der Tat, sich die Freiheit zu erlauben, diese ungesünderen Lebensmittel gelegentlich zu essen, ist wahrscheinlich das, was es einfacher macht, gesündere Lebensmittel von Tag zu Tag zu wählen. Deshalb denke ich, dass ungesunde Lebensmittel auch gesund sind!

Es dauerte eine erschreckend lange Zeit, um das alles herauszufinden., Jahre und Jahre wert, neue gesunde Diäten und Reinigungs-und Ernährungspläne zu beginnen und zu stoppen. Jahre und Jahre wert, sich schuldig zu fühlen, wenn ich „durcheinander bringen“ und anfangen würde, etwas Verlockendes zu essen. Jahre und Jahre im Wert einer ungeordneten Beziehung mit Lebensmitteln. Manchmal fällt mein Gleichgewicht immer noch ein wenig aus (ein wenig mehr auf die Chili-Hundeseite und etwas weniger auf die Grünkohl-Salatseite), aber alles, was es braucht, ist eine sanfte Korrektur, um es zu beheben. Keine Schuld. Kein Gefühl wie ein Misserfolg., Das Leben wurde viel glücklicher, als ich mir etwas Platz in meiner Ernährung gab, um die Lebensmittel zu essen, die ich ohne Schuldgefühle genoss—unabhängig von ihrem Nährwert.

Wenn Sie nicht so gesunde Lebensmittel kochen, gibt es natürlich immer Möglichkeiten, sie gesünder zu machen. Ich spreche nicht davon, Spargel in Ihre Hot Dog Brötchen zu geben (obwohl, probieren Sie es aus), aber ich spreche davon, sauberere Zutaten zu wählen. Wie für diese Chili Hunde, wählte ich Bio, All-Beef Hotdogs, Vollkornbrötchen, und Bio-Dosen Chili.,

ich denke, Perfektion ist so oft der Feind des guten. Besonders wenn es ums Essen geht. Wenn Sie die Ressourcen zur Verfügung haben, um Essen von Grund auf aus biologischen, lokalen Zutaten die ganze Zeit zu machen-genial! Aber wenn du es nicht tust, tu, was du kannst, wenn du kannst—das ist genauso großartig. Jeder Schritt nach vorne ist ein wichtiger Schritt. Auch wenn es so einfach ist, eine Hot-Dog-Marke zu finden, die für Ihre Familie besser ist als das, was Sie normalerweise kaufen (ich mag Applegate Farms, zu Ihrer Information). Einfache Entscheidungen wie bessere Hot Dogs führen zu einem gesünderen Leben., Und das versuchen wir alle zu leben, oder?

Okay, genug tiefe Gedanken mit Cass, lass uns über diese besonderen Chili-Hunde sprechen. Ich weiß, Sie fragen sich wahrscheinlich, warum jemand jemals Chili-Hunde backen müsste. Ich meine, es wird nicht viel einfacher, als einen Hot Dog auf ein Brötchen mit etwas Chili zu schlagen. Wahr. Chili Hunde von Natur aus sind ziemlich einfach peasy, aber lassen Sie mich Ihnen sagen, wenn Ofen gebacken Chili Hunde sind SO VIEL EINFACHER UND BESSER.

(A) Einfacher, eine Menge zu füttern., Sie können so viele Pfannen dieser Saugnäpfe laden, wie Sie denken, dass Ihre Partygänger essen werden. Der Ofen macht es zu einem Kinderspiel, heiße, leckere Chili-Hunde auf einmal für alle zu bekommen. Diese gebackenen Chili Dogs sind für Ihre Game Day Party gemacht.

(B) Weniger Gerichte. Kein Topf zum Erhitzen des Chilis und ein Topf für die Hot Dogs und eine Schüssel zum Halten des Käses und eine Schüssel zum Halten der Zwiebeln. Nichts von diesem Geschirrspülwahnsinn. Alles, was Sie brauchen, ist eine große Auflaufform. Und wenn Sie wirklich Anti-Geschirrspülen, Linie, dass bad Boy mit Aluminiumfolie und nennen es einen Tag.

(C) Und das Wichtigste: SIE SCHMECKEN VIEL BESSER., Meiner Meinung nach ist das Backen von Chili-Hunden die einzige Möglichkeit, sie herzustellen. Das Innere wird ein wenig gooey und warm (gut gooey, nicht wie Dunking-your-buns-in-water-to-win-a-Hot-Dog-eating-Contest gooey). Der Käse wird ganz schmelzig und sprudelnd. Und die Ränder der Brötchen werden nur ein bisschen knusprig. Es ist wie eine Texturparty in deinem Mund. Es ist aca-erstaunlich.

Jetzt hängt viel von Ihrem Chili-Hund Erfolg von Ihrer Chili-Wahl ab. Wenn Sie extra hausgemachte Chili-Reste von ein paar Nächten zurück haben, awesome, verwenden Sie das auf!, Wenn Sie die Zeit haben, sich einen Topf Chili nur für Chili Hunde zu machen, grand!

Aber wenn du wie ich bist und einfach so schnell wie möglich von Null auf Chili Dog gehen willst, ist es Dosen-Chili für dich. Hab keine Angst. Es gibt tatsächlich einige ziemlich leckere Dosen Chilis da draußen gerade jetzt. Ich benutze Amys Bio, und während es nie eine Kerze zu meinem hausgemachten Truthahn-Taco-Chili halten wird, macht es den Job gut und dandy, und es erlaubt mir, mein Chili-Hund Verlangen in weniger Zeit zu befriedigen, als es braucht, um eine Freunde Wiederholung zu sehen., Da Amy ‚ s auch vegan ist, könntest du hier auch ganz einfach deine Lieblings-Veggie-Hunde unterbringen und Veggie-Chili-Hunde machen. YUM.

Eine normale Dose Chili überzieht acht Hot Dogs perfekt. Was zufällig die Anzahl der Hot Dogs in einem Rudel ist. Und die Anzahl der Brötchen in einer Packung. Und die Anzahl der Hot Dogs, die in eine Standard 9×13 Auflaufform passen. CHILI HUND KISMET.

Okay, ich habe zu lange über Chili-Hunde gesprochen, anstatt Ihnen das Rezept für Chili-Hunde zu geben (obwohl dies zugegebenermaßen kein“ Rezept “ ist, sondern nur ein Methodenvorschlag)., Ich halte jetzt die Klappe und gebe dir, wofür du hergekommen bist. Genießen Sie (und ohne eine einzige Unze Schuld, k?).