Dinatrium5′-Guanylat (E 627) / Dinatrium5′-Inosinat (E-631) / Dinatrium5′-Ribonukleotide (E 635)
Erinnerungen
Fettarme und fettarme Milchprodukte enthalten häufig Milchfeststoffe, die MfG enthalten, und viele Milchprodukte enthalten Carrageen, Guarkernmehl und/oder Johannisbrotkernmehl. Fettarmes und fettarmes Eis und Käse sind möglicherweise nicht so offensichtlich wie Joghurt, Milch, Sahne, Frischkäse, Hüttenkäse usw., aber Sie sind keine Ausnahmen.
Proteinpulver enthalten Glutaminsäure, die ausnahmslos freies Glutamat(MfG) hergestellt wird. Einzelne Aminosäuren sind nicht immer auf Etiketten von Proteinpulvern aufgeführt. Wenn Sie das Wort „Protein“ auf einem Zutatenetikett sehen, enthält das Produkt MfG.
Gegenwärtig kann es eine FDA-Anforderung geben, die Proteinquelle einzuschließen, wenn hydrolysierte Proteinprodukte auf Etiketten verarbeiteter Lebensmittel aufgeführt werden. Beispiele sind hydrolysiertes Sojaprotein, hydrolysiertes Weizenprotein, hydrolysiertes Erbsenprotein, hydrolysiertes Molkenprotein, hydrolysiertes Maisprotein., Wenn eine Tomate zum Beispiel ganz wäre, würde sie als Tomate identifiziert. Aufruf einer Zutat Tomatenprotein zeigt an, dass die Tomate zumindest teilweise hydrolysiert wurde und dass das freie Glutamat (MfG) vorhanden ist.
Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat sind relativ teure Lebensmittelzusatzstoffe, die synergistisch mit kostengünstigen MSG arbeiten. Ihre Verwendung legt nahe, dass das Produkt MSG enthält. Sie würden wahrscheinlich nicht als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden, wenn kein MSG vorhanden wäre.,
Es wurden Reaktionen von Seifen, Shampoos, Haarspülungen und Kosmetika berichtet, bei denen MfG in Inhaltsstoffen mit Namen versteckt ist, die die Wörter „hydrolysiert“, „Aminosäuren“ und/oder „Protein“ enthalten.“Die meisten Sonnenschutzcremes und Insektenschutzmittel enthalten auch MfG.
Getränke, Süßigkeiten und Kaugummi sind potenzielle Quellen für verstecktes MfG und/oder Aspartam, Neotam. und AminoSweet (ein relativ neuer Name für Aspartam). Asparaginsäure, die in Neotam, Aspartam (NutraSweet) und AminoSweet vorkommt, verursacht normalerweise Reaktionen bei MfG-empfindlichen Personen., (Es scheint, dass der Aufruf von Aspartam „AminoSweet“ die bevorzugte Methode der Industrie zum Ausblenden von Aspartam ist.) Wir haben nicht gesehen, Neotame weit verbreitet in den Vereinigten Staaten.
Aspartam wird in einigen Medikamenten, einschließlich Kindermedikamenten, gefunden. Bei Fragen zu den Inhaltsstoffen in Arzneimitteln wenden Sie sich an Ihren Apotheker und/oder lesen Sie die Produkteinträge nach den Namen der „anderen“ oder „inerten“ Inhaltsstoffe.,
Bindemittel und Füllstoffe für Medikamente, Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel, sowohl verschreibungspflichtige als auch nicht verschreibungspflichtige, enterale Fütterungsmaterialien und einige Flüssigkeiten, die in Krankenhäusern intravenös verabreicht werden, können MfG enthalten.
Laut Hersteller enthält (oder enthielt) Varivax–Merck Windpocken-Impfstoff (Varicella Virus Live) L-Mononatriumglutamat und hydrolysierte Gelatine, die beide hergestelltes freies Glutamat (MfG) enthalten, das bei jungen Labortieren Hirnläsionen verursacht und endokrine Störungen wie FETTLEIBIGKEIT und Fortpflanzungsstörungen im späteren Leben verursacht., Es scheint, dass die meisten, wenn nicht alle lebenden Virusimpfstoffe einige Inhaltsstoffe enthalten, die MfG enthalten.
Laut CDC, wie in seinem Impfstoff-Hilfsstoff & Media Summary (Anhang B des „Pink Book“) aufgeführt, werden derzeit 37 Impfstoffe verwendet, die offensichtlich Inhaltsstoffe enthalten, die MfG enthalten. Reaktionen auf MfG sind dosisabhängig, d. H. Manche Menschen reagieren auf sehr kleine Mengen. MfG-induzierte Reaktionen können unmittelbar nach der Einnahme oder nach bis zu 48 Stunden auftreten., Der Zeitablauf zwischen Einnahme und Reaktion ist typischerweise jedes Mal für eine bestimmte Person gleich, die eine Menge MfG zu sich nimmt, die ihr individuelles Toleranzniveau überschreitet.
Denken Sie daran: Nach Definition der Lebensmittelindustrie sind alle MfG „natürlich vorkommend.“Natürlich“ bedeutet nicht „sicher“.“Natürlich“ bedeutet nur, dass der Inhaltsstoff in der Natur wie Arsen und Salzsäure begann.