Wenn Sie jemals selbst gefunden, sich gefragt, Wann Sie zuletzt gegessen eine echte Obst oder Gemüse (und Nein, Sie können nicht überleben und Mimosen avocado toast allein), hören Sie zu. Die USDA empfiehlt zwischen 19 und 30 Jahren, Frauen haben 2 1/2 Tassen und Männer haben 3 Tassen Obst und Gemüse pro Tag.
Aber zwischen Schule und Arbeit und Pizza mit Freunden zu gehen,ist es nicht immer möglich, alle Ihre Früchte und Gemüse zu bekommen., Um die fehlenden Nährstoffe auszugleichen, greifen manche Menschen schnell nach Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln und Säften wie Honig. Könnten Sie, wie der Werbespot sagt, wirklich nur einen V8 gehabt haben?
Um dem auf den Grund zu gehen, fragte ich meine Mutter, die zufällig Hausärztin ist, und Annette Washington, eine Absolventin des Master of Nutrition auf dem Weg zur registrierten Ernährungsberaterin.
Anscheinend versucht jeder, den Saftweg zu gehen, weil sowohl meine Mutter als auch Annette sagten, es sei eine sehr häufige Frage., Meine Mutter lachte, als ich sie fragte, ob das Trinken eines V8 gesund ist, und sagte: „Im Vergleich zu was? Ein Venti Frappacino von Starbucks? Ja. Ganze Früchte und Gemüse? Definitiv nicht.“
Also, es ist nicht gerade ungesund, aber es gibt definitiv einige vor-und Nachteile.,
Con: Zuckergehalt und hinzugefügt Aromen
„Das problem mit V8 ist, dass, wenn Sie saft Obst und Gemüse, Sie verlieren einige der „guten Sachen“ wie Ballaststoffe, und mit abgefüllten Säften erhalten Sie am Ende zusätzliche Dinge wie Zucker und Natrium“, sagt Washington.
Sie sehen, Obst ist voller Kohlenhydrate-natürlicher Zucker und Ballaststoffe., Wenn sie gemischt oder entsaftet werden, werden die Zucker freigesetzt, wodurch die unlöslichen Ballaststoffe entfernt werden. Beim Verzehr von Obst verlangsamt die Faser die Aufnahme von Fruktose (Zucker) im Körper, die von Ihrer Leber verarbeitet wird. Aber wenn es entsaftet ist, ermöglicht die abgebrochene Faser unserem Körper, die Fruktose schnell zu absorbieren, was es der Leber schwer machen kann, ihre Arbeit richtig zu machen. Einige sagen, dies könnte zu gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit und Blutzuckerschwankungen führen.
Sicher, V8 enthält Obst und Gemüse., Viele der V8-Sorten, wie V8 Splash, enthalten jedoch künstliche Lebensmittelfarbstoffe, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Konservierungsstoffe, natürliche Aromen, Sucralose und Sojaproteinisolat. Während eine V8-Mischung weniger künstliche Inhaltsstoffe enthält, enthält sie immer noch andere natürliche Aromen und Sucralose.
Con: Große Portionsgrößen
Haben Sie schon einmal die Rückseite eines V8 gelesen?, Wahrscheinlich ist Ihre Dose oder Flasche größer als 8 fl oz, aber die aufgeführten Ernährungsinformationen basieren oft auf einer Portionsgröße von 8 fl oz. Es ist wichtig, das zu beachten, wenn Sie sich ein Glas Saft aus einer 46 fl oz Flasche gießen.
Andererseits enthält eine 11 1/2 fl oz Dose des V8 Original Gemüsesaftes 880 Milligramm Natrium, etwas mehr als die Hälfte dessen, was die American Heart Association für den durchschnittlichen Erwachsenen empfiehlt., Der Verzehr von zu viel Salz kann in Zukunft zu Herz-Kreislauf-Problemen wie Bluthochdruck führen (im Allgemeinen bei älteren Erwachsenen oder Diabetikern).
Zum Glück kommt der ursprüngliche Geschmack auch in einer natriumarmen Version, die nur 200 mg Natrium enthält.
Pro: Antioxidantien
Selbst mit zusätzlichen Zutaten und fragwürdigen Portionsgrößen sagt Washington, dass Obst – und Gemüsesäfte “ mit Antioxidantien verpackt sind, was ein Plus ist!“
Antioxidantien werden für ihre entzündungshemmenden, Immunsystem und Anti-Aging-Vorteile gelobt., Kurz gesagt, sie stoppen oder verhindern Zellschäden durch freie Radikale. Freie Radikale werden von Ihrem Körper produziert, um Dinge wie Viren abzuwehren, aber ein Aufbau von diesen kann ernsthafte Schäden verursachen, wie Herzerkrankungen.
Während Sie Antioxidantien aus Säften erhalten können, ist das Essen von natürlichen, ganzen Früchten die bessere Option. „Idealerweise ist die beste Option, Ihr Obst und Gemüse oder sogar Saft zu Hause zu essen. Ich bin jedoch nicht dagegen, dass jemand die bequeme Option auswählt, wenn er Schwierigkeiten hat, sein Gemüse zu bekommen“, sagt Washington.,
Das Urteil
Saft ist in Ordnung, aber echtes Obst und Gemüse sind am besten. Außerdem musst du zu Hause Saft trinken, wenn du dein Obst und Gemüse trinken willst. Indem Sie Ihre eigenen machen, können Sie sicherstellen, dass kein Zucker oder Natrium hinzugefügt wird. Sie können auch sicher sein, dass Sie die richtige Portionsgröße erhalten. Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, Ihr Obst und Gemüse zu bekommen, ist es besser, nach der praktischen Option eines V8 zu greifen, als nach einem zuckerhaltigen Sportgetränk oder einer Limonade zu greifen.
Es ist wichtig zu beachten, dass Saft letztendlich eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen kann., Laut meiner Mutter und Washington sollten Sie versuchen, Ihre Ernährung mit frischem Obst und Gemüse zu füllen und die Zeit für Ihre Bloody Mary zu sparen.