MYTHOS: Zöliakie ist dasselbe wie eine Weizenallergie.
TATSACHE: Zöliakie (auch als glutenempfindliche Enteropathie oder Sprue bekannt) ist nicht dasselbe wie eine Weizenallergie.
Obwohl Zöliakie einer Weizenallergie ähnlich zu sein scheint, weil bestimmte Lebensmittel vermieden werden müssen, sind diese beiden Zustände völlig unterschiedlich und haben unterschiedliche gesundheitliche Auswirkungen und Behandlungen.
Weizen enthält ein Protein namens „Gluten“, das auch in anderen Lebensmitteln enthalten ist, einschließlich Roggen und Gerste., Wichtig ist, dass nicht alle glutenfreien Lebensmittel weizenfrei sind. Und nicht alle weizenfreien Lebensmittel sind glutenfrei.
Der Begriff „Glutenallergie“ kann verwirrend sein. Einige Leute benutzen diesen Begriff, um Zöliakie zu bedeuten, und einige benutzen diesen Begriff, um Weizenallergie zu bedeuten, und andere benutzen diesen Begriff, wenn sie Gluten aus anderen Gründen wie Intoleranz oder Präferenz vermeiden. Klare Kommunikation über die Art der Reaktion auf Weizen oder Gluten kann die Art der Vermeidung und Behandlung erforderlich informieren. Wenn Sie sich über die Art der Reaktion nicht sicher sind, fragen Sie bitte Ihren Arzt.,
Weizenallergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien in Kanada. Eine Nahrungsmittelallergie ist das Immunsystem Ihres Körpers, das auf ein bestimmtes Protein in einem Lebensmittel wie Weizen, Milch oder Erdnuss überreagiert. Der Verzehr von Lebensmitteln, gegen die Sie allergisch sind, kann eine Reaktion mit verschiedenen Symptomen auslösen, von Juckreiz, Rötung und Nesselsucht bis hin zu Keuchen, Atemnot und Bewusstlosigkeit. Eine schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie) kann sogar tödlich sein. Menschen, die gegen Weizen allergisch sind, sind allergisch gegen einen Teil Weizen, der nicht immer der Glutenanteil ist.,
Zöliakie ist auch eine schwere immunologische Erkrankung, und Personen mit Zöliakie müssen bestimmte Inhaltsstoffe genau wie Menschen mit Nahrungsmittelallergien vollständig vermeiden, aber die Ähnlichkeiten enden dort. Zöliakie ist eine chronische Autoimmunerkrankung des Dünndarms, ausgelöst durch den Verzehr des Proteins Gluten, das in Lebensmitteln wie Weizen, Roggen oder Gerste enthalten ist. Im Laufe der Zeit schädigt das Immunsystem die Auskleidung des Dünndarms, was zur Unterabsorption von Nährstoffen und schließlich zur Unterernährung führen kann., Andere Symptome können chronischer Durchfall, Müdigkeit, Gewichtsverlust, Blähungen und Anämie sein. Menschen mit Zöliakie bekommen keine Anaphylaxie, wenn sie Gluten essen.
Fazit: Zöliakie und Weizenallergie sind sehr unterschiedliche Zustände mit unterschiedlichen gesundheitlichen Auswirkungen und Behandlungen.
die Medizinischen Inhalte geprüft von: Dr. Julia Upton, MD, FRCP(C) in der Klinischen Immunologie und Allergie –