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Eine der beliebtesten Fragen, die neue Hühnerhalter stellen, ist: Soll ich meine Eier waschen? Kommerzielle Eier müssen vorgewaschen werden, und ehrlich gesagt, angesichts der Lebensumstände vieler Vögel ist es besser so. Farm Fresh Eggs sind jedoch eine andere Geschichte. Sie MÜSSEN Ihre Eier nicht wirklich waschen, obwohl es einige Umstände gibt, unter denen Sie möglicherweise möchten.
Warum nicht-Farm Frische Eier Müssen Gewaschen?,
Wenn Eier gelegt werden, gibt es eine schützende Abdeckung, die Blüte auf der Außenseite der Schale genannt wird. Die Blüte schützt das Küken im Inneren vor Bakterien, die in das Ei eindringen und es abtöten. Auf diese Weise bleiben die Eier auch frisch, während die Henne genügend Eier legt, um eine Kupplung zum Schlüpfen zu bringen. Die Blüte ist so eine großartige Schutzschicht, dass Sie nicht einmal ihre frischen Eier kühlen müssen. Wenn Sie die Blüte abwaschen, wird die Eierschale porös und Bakterien können jetzt durch die Schale eindringen.
Was ist, Wenn ich WOLLEN Zu Waschen, Meine Eier?,
Persönlich fühle ich, dass Eier am sichersten sind, wenn sie in einen sauberen Nistkasten gelegt, täglich gesammelt und ungewaschen werden. Manchmal kann ein bisschen Mist oder ein oder zwei Federn auf einem Ei stecken bleiben. Wenn das eine große Sache für Sie ist, können Sie definitiv Ihre Eier waschen. Wenn Sie viele schmutzige Eier bekommen, nehmen Sie das als ein Signal, dass etwas in Ihrem Management geändert werden muss. Sind Hühner in ihren Nistkästen? Wie wäre es mit deinen Hähnen, sind sie hoch genug? Werden die Nistkästen oft genug gereinigt? Befinden Sie sich unter der Stange?, Wenn Ihr Hühnerstall gut gereinigt ist, sollten schmutzige Eier kein häufiges Problem sein.
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So waschen Sie Ihre Eier
Es ist am besten, wenn Sie Schmutz mit einem trockenen Waschlappen oder etwas Sandpapier abwischen oder abwaschen können, damit Sie die Blüte nicht wegwaschen. Wenn das nicht der Trick ist, versuchen Sie es mit einem feuchten Papiertuch. Wenn Sie sich immer noch nicht wohl fühlen, den Inhalt dieses Eies zu kochen und zu essen, können Sie es in heißem fließendem Wasser waschen., Nachdem Sie die Blüte vom Ei abgewaschen haben, kann alles auf der Oberfläche nach innen gesaugt werden. Die Verwendung von Wasser, das kälter als das Ei ist, erzeugt ein Vakuum und erhöht diesen Effekt.
Verwenden Sie am besten keine Seife, da dies möglicherweise auch auf der Innenseite des Eies landen kann. Wenn Ihre Eier so schmutzig sind, dass Sie das Gefühl haben, sie einweichen oder desinfizieren zu müssen, essen Sie sie nicht. Entweder wirf sie weg oder füttere sie zurück zu deinen Hühnern.,
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Sobald Sie Ihre Eier gewaschen haben, müssen sie gekühlt werden, da die Blüte sie nicht mehr bei Raumtemperatur schützt. Klicken Sie hier, um mehr über die Lagerung von Eiern zu lesen.