Als die Werbemaßnahmen für mein neuestes DASH-Diät-Kochbuch fortgesetzt wurden, wollte ich die Gelegenheit nutzen, das Thema Nicht-Milchvieh-Kalziumquellen zu diskutieren.

Calcium ist aufgrund seiner blutdrucksenkenden Wirkung, die in Verbindung mit anderen wichtigen DASH-Nährstoffen wie Kalium und Magnesium wirkt, ein sehr relevanter Nährstoff innerhalb des DASH-Diätmusters.

Eine ausreichende Kalziumaufnahme wurde auch mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs korreliert.,

Es sollte nicht überraschen, dass Milchprodukte, die eine unglaublich reiche Kalziumquelle sind, ihre eigene Nahrungsgruppe innerhalb des DASH-Diätmusters haben.

Dies ist auch angesichts der Vertrautheit, Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit von Lebensmitteln wie Milch, Joghurt und Käse, die ebenfalls gute Kaliumquellen sind, sehr sinnvoll.

In Anbetracht dessen ist es das Ziel des heutigen Artikels, Ihnen zu helfen, zu erkennen, dass Milchprodukte nicht die einzige sinnvolle Kalziumquelle in unserem Nahrungsmittelsystem sind.,

Mein neuestes DASH-Diät-Kochbuch, das unten abgebildet ist und jetzt vorbestellt erhältlich ist, nutzt sowohl Milch-als auch Nicht-Milch-Kalziumquellen, um den blutdrucksenkenden Nutzen einer ausreichenden Kalziumaufnahme zu optimieren.

Gehen wir nun zu den guten Sachen über und finden Sie heraus, was diese scheinbar schwer fassbaren Nicht-Tagebuch-Nahrungsquellen sind.

Meine Top 6 Nicht-Milch Quellen Von Kalzium

ICH kam mit dieser liste mit ein paar wichtige kriterien im auge über nur rein calcium inhalt.,

Mein Ziel war es, Lebensmittel aus verschiedenen Gruppierungen auszuwählen und insbesondere Auswahlen zu identifizieren, die einen Nährwert jenseits des Calciumgehalts bieten.

Ich glaube, die folgende Liste erreicht alle oben genannten, hoffe es hilft!

Tofu – Meine langjährigen Leser werden wissen,wie stark ich mich für Soja als wertvolles Instrument zur Diversifizierung der Proteinaufnahme fühle, und Tofu ist auch eine großartige Kalziumquelle wie die meisten Lebensmittel auf Sojabasis.,

Bok Choy / Brokkoli / Grünkohl – Blattgemüse ist bekannt für ihre Kalziumaufnahme und obwohl es Verbindungen enthält, die die Kalziumaufnahme verändern können, spielen sie immer noch eine wichtige Rolle im breiteren Ernährungsmuster. Diese drei Selektionen sind insbesondere reich an Kalzium sowie Vitamin C, was sie besonders wichtig für pflanzliche Esser macht. Offensichtlich tritt hier Grünkohl, vor allem mein Lieblingsgemüse, auf.,

Orangen/Kiwi-Es ist durchaus passend für Vegetarier / Veganer, dass zwei der Früchte, die am höchsten an Vitamin C sind (verbessert die Nicht-Häm-Eisenaufnahme), auch zu den höchsten an Kalzium gehören.

Sardinen in Dosen/Lachs-Wenn die meisten Menschen an Fisch denken, denken sie an Omega-3-Fettsäuren, aber Fisch ist auch die einzige natürlich vorkommende Quelle für Vitamin D und wenn Sie ein Fischkonserven-Vollendeter sind, werden Sie auch die Knochen für ihren außergewöhnlichen Kalziumbeitrag essen.,

Kürbis / Süßkartoffel – Diese lebendigen stärkehaltigen Gemüse packen auch einen ernsthaften Kalziumpunsch, der ihre gesamte Nährstoffdichte und ihren Kaliumgehalt weiter ergänzt.

Sesamsamen / Chiasamen-Samen können auf fast alles gestreut werden und diese beiden Selektionen zeichnen sich insbesondere durch ihren überdurchschnittlichen Kalziumgehalt aus.

Da hast du es Leute, meine Top 6 Auswahl für Kalzium, die Milchprodukte und die offensichtlicheren kalziumverstärkten Getränke ausschließen (beide sind übrigens völlig in Ordnung!).,

Die Party hört hier jedoch nicht auf, wir werden auch einen schnellen Magnesium-Boxenstopp machen.

Bonusgehalt-Magnesium

Magnesium ist ein weiteres sehr wichtiges DASH – Diätmineral und spielt eine bedeutende Rolle bei der Blutdrucksenkung.

Es ist wohl noch relevanter als Kalzium, da Kanadier eher an Magnesium mangeln als Kalzium, und es gibt keine einzige offensichtliche Quelle, aus der Sie Ihr gesamtes Magnesium beziehen können ( wie es bei Milchprodukten oder angereicherten Milchalternativen im Fall von Kalzium der Fall ist).,

Ich habe bereits einen Artikel über die Top-Magnesiumquellen geschrieben, mich aber dennoch entschlossen, diesen Abschnitt zum heutigen Blogbeitrag hinzuzufügen, um einige alternative magnesiumreiche Lebensmittel hervorzuheben.

Sie sollten diesen Artikel aber auch lesen!,

Hier sind meine Auswahl für heute:

  1. Dunkle Schokolade
  2. Schwarze Bohnen/Edamame
  3. Sojamilch
  4. Joghurt
  5. Banane
  6. Avocado
  7. Brauner Reis
  8. Thunfisch/Lachs
  9. Erdnussbutter
  10. Spinat

Ich habe diese Liste zusammengestellt strategisch, um Nahrungsquellen aus einer Vielzahl von Lebensmittelgruppen aufzunehmen, die verschiedenen Zwecken dienen und auch andere wichtige Spurennährstoffe wie Kalzium und Kalium enthalten, während Überschneidungen zwischen dem heutigen Artikel und meinem vorherigen Artikel über Magnesium vermieden werden.,

Wenn Sie zuvor meinen Artikel über kaliumhaltige Lebensmittel gelesen haben, werden Sie hier auch gerne einige Überschneidungen bemerken.

Hoffe das hat geholfen!

Bis zum nächsten mal,

Andy De Santis RD MPH