Wahr oder falsch
Probiotika können ein verwirrendes Konzept für Verbraucher sein um zu verstehen, und mit einer ständig wachsenden Auswahl an Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die jetzt gute Bakterien enthalten, werden Entscheidungen darüber, ob diese Produkte verwendet oder gekauft werden sollen, möglicherweise nicht einfacher.,
Die Menschen haben Missverständnisse über die Verwendung von Probiotika, ihre Vorteile und ihre Rolle bei der Förderung der Gesundheit und Behandlung von Krankheiten, sagte Dr. Patricia Hibberd, Professorin für Pädiatrie und Chefin der globalen Gesundheit am MassGeneral Hospital für Kinder in Boston, die Probiotika bei kleinen Kindern und älteren Erwachsenen untersucht hat.
Ein Teil des Problems mit Probiotika ist die Art und Weise, wie sie beworben werden, sagte sie. Keine der Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel, die diese Bakterien enthalten, sind zur Vorbeugung oder Behandlung bestimmter Krankheiten zugelassen, aber Hersteller dürfen allgemeine gesundheitsbezogene Angaben machen., Zum Beispiel können Lebensmittelhersteller sagen, dass ihr Produkt „die Verdauungsgesundheit verbessert“, eine vage Phrase, die nicht klar definiert ist.
Es gibt auch viele unbeantwortete Fragen zu Probiotika, und obwohl die Wissenschaft, die sich mit diesen Produkten befasst, vielversprechend ist, zeichnet sich die Forschung immer noch ab. Einige Fragen umfassen genau, wie viel von einem probiotischen Produkt die Menschen konsumieren müssen, um positive gesundheitliche Auswirkungen zu sehen, wie genau Probiotika im Körper wirken und welche Mikroben und Dosierungen für bestimmte Erkrankungen am besten geeignet sind.,
„Die Menschen verstehen die Feinheiten der verschiedenen Organismen nicht“, sagte Hibberd. Es ist sogar verwirrend für Ärzte, durch alle probiotischen Optionen zu waten, die ihren Patienten zur Verfügung stehen, wenn sie um Rat gefragt werden, fügte sie hinzu.
Um Fakten von Fiktion zu trennen, finden Sie hier fünf Mythen über Probiotika in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln.
Mythos:Alle probiotischen Nahrungsergänzungsmittel sind grundsätzlich gleich
„Das ist absolut falsch“, sagte Hibberd. Theoretisch könnte jede einzelne probiotische Ergänzung auf dem Markt anders sein, sagte sie. Einige Probiotika haben einen einzigen Stamm von Organismen, während andere mehrere Stämme enthalten. Verschiedene Stämme derselben Art können sogar unterschiedlich sein und unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Mikrobenkonzentrationen können auch zwischen den Produkten stark variieren., Da diese verschiedenen Organismen unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben können, ist es für Wissenschaftler schwierig, ihre genauen gesundheitlichen Vorteile und ihre Funktionsweise herauszufinden.
Und mit Hunderten von probiotischen Arten haben Forscher noch nicht alle untersucht. „Wir müssen die wichtigen Merkmale einiger probiotischer Organismen kennen, die dazu beitragen können, bestimmte Erkrankungen zu verhindern oder zu behandeln“, sagte Hibberd zu Live Science.,
Mythos: Probiotika können Medikamente ersetzen
Obwohl einige Menschen natürliche Behandlungen bevorzugen, wurden Probiotika normalerweise in Verbindung mit Medikamenten untersucht — nicht als Ersatz für sie.
„Ich würde niemals befürworten, ein Medikament abzubrechen und zu einem Probiotikum zu wechseln“, sagte Hibberd., Stattdessen sollten Menschen Probiotika als Ergänzung zu ihren bestehenden Behandlungsprogrammen oder vorbeugend verwenden, damit sie die Notwendigkeit eines Medikaments auf der Straße vermeiden können, erklärte sie.
Mythos: Etiketten für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel liefern genaue Mikrobenwerte
Nicht immer. Lebensmitteletiketten sagen den Verbrauchern normalerweise nicht, wie viele Bakterien sich im Lebensmittel befinden, und stattdessen kann einfach angegeben werden, dass das Lebensmittel „lebende Bakterien“ oder „lebende Kulturen“ hat.,“Zutatenlisten können weitere Informationen über die im Lebensmittel vorkommenden Organismen liefern, z. B. deren Gattungs-und Artennamen.
Und es gibt definitiv probiotische Produkte, die keine fairen oder genauen Mikrobenzahlen haben, sagte Hibberd. Im Allgemeinen werden hochwertige Nahrungsergänzungsmittel von namhaften Herstellern eine zuverlässige Mikrobenzahl anzeigen und gleichzeitig die Gattung, Art und den Stamm der Organismen auflisten, sagte Hibberd.,
Einige Nahrungsergänzungsmittel können jedoch „zum Zeitpunkt der Herstellung“ eine lebende Mikrobenzahl liefern, die nicht garantiert, dass dieselbe Menge verfügbar ist, wenn Sie das Produkt kaufen oder einnehmen.
Und einige Produkte enthalten möglicherweise nicht einmal die lebenden Organismen oder die Mengen solcher Organismen, die auf ihren Etiketten angegeben sind. Eine Studie aus dem Jahr 2013 von ConsumerLab.com, ein unabhängiger Testdienst, stellte fest, dass fünf von 19 getesteten Probiotika-Präparaten weniger Mikroben enthielten als beworben, was 16 bis 56 Prozent der aufgelisteten Anzahl von Organismen lieferte.,
Mythos: Die meisten Joghurts sind im Allgemeinen eine gute Quelle für Probiotika
„Nur weil es Joghurt ist, bedeutet das nicht, dass Probiotika drin sind“, sagte Hibberd.
Einige Joghurts, die die Wörter „lebende und aktive Kulturen“ auf ihrer Zutatenliste enthalten, bieten Milliarden guter Bakterien in einer Portion. Aber nicht alle tun es.,
Alle Joghurts mit lebenden Bakterien enthalten Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, aber einige Hersteller fügen andere probiotische Bakterien nach der Pasteurisierung, wie L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus und L. casei.
Mythos: Die Einnahme von Probiotika könnte helfen, Erkältungen vorzubeugen
Menschen suchen oft nach Produkten, die ihr Immunsystem unterstützen, so dass sie seltener krank werden, sagte Hibberd., Obwohl es einige vorläufige Daten gibt, dass Probiotika helfen könnten, Erkältungen abzuwehren, unterstützen keine hochwertigen Studien diese Behauptung, erklärte sie.
„Die Beweise sind noch nicht wirklich da“, sagte Hibberd. Die Forscher versuchen immer noch genau herauszufinden, wie Probiotika das Immunsystem unterstützen könnten, und im weiteren Sinne, für welche Bedingungen Probiotika am effektivsten sind, sagte sie.
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