Kochen mit frischer Minze

Ich liebe frische Minze in Sommersalaten und anderen interessanten Gerichten, und dieser Beitrag hat meine Lieblingsideen zum Kochen mit frischer Minze! Dies hat alle Rezepte, die Sie benötigen, um Ihre frische Minze zu verwenden, sowie einige Tipps für den Anbau von Minze, ohne dass sie Ihren Garten übernimmt!

PIN Kochen mit frischer Minze, um später einige Rezepte auszuprobieren!,

Ich bin ein langjähriger Gartenfan und mein Blog ist voll von Rezepten mit Gartenprodukten und frischen Kräutern. Vor vielen Jahren schrieb ich eine Reihe von Beiträgen auf dem Blog Kochtipps für Gärtner genannt, wo ich eine Zutat beleuchtet und meine Lieblingsrezepte mit ihm geteilt. In diesem Sommer habe ich das Gefühl, dass mehr Menschen als je zuvor daran interessiert sein werden, ihr eigenes Essen anzubauen, also habe ich beschlossen, diese Beiträge zu aktualisieren, um sie nützlicher zu machen und aktuelle Rezepte aufzunehmen.,

Also lasst uns heute einen großen Jubel für Minze geben, die sehr früh im Garten beginnt und lange bis in den Herbst dauert. Minze ist etwas, das absolut jeder erfolgreich wachsen kann, und der unverwechselbare Geschmack verleiht so vielen Gerichten das zusätzliche Etwas!

Ich liebe frische Minze und habe einige Lieblingsarten, um sie zu verwenden, und in den letzten Jahren habe ich meinen Horizont mit diesem herzhaften Gartenkraut wirklich erweitert. Also hier sind ein paar Gedanken über das Kochen mit frischer Minze und Rezeptideen mit diesem würzigen Kraut.,

Tipps zum Anbau von Minze:

Minze ist eine ultra herzhafte Staude, die wie ein Unkraut wächst, aber es gibt ein paar Dinge zu wissen, wie man sie anbaut. Erstens und vor allem, wenn Sie zum ersten Mal Minze pflanzen, ist es SEHR wichtig, sie dort zu platzieren, wo die Pflanze enthalten ist, oder Ihr gesamter Garten wird mit Minze übernommen. Früher hatte ich Minze in einem kleinen Hochbett, das in Drittel geteilt war, so dass die Minze im Mittelteil enthalten ist., In meinem neuen Haus habe ich einen herzhaften Pfefferminzfleck am Garagentor, und jedes Köcheln muss ich den Rand reinigen, damit er nicht in den Rasen bräunt! In der Vergangenheit habe ich diese Plastikränder verwendet, die Sie in den Boden schlagen, um meine Minze zu kontrollieren, und sie wächst auch gut in Töpfen.

Minze lässt sich leicht aus Samen anbauen und kann während der Vegetationsperiode fast jederzeit gestartet werden. Aber wenn Sie sofort etwas Minze genießen möchten, nehmen Sie einfach ein paar Minzpflanzen aus dem Gartencenter, um loszulegen., Sie brauchen nicht viele Pflanzen, denn wie ich oben erwähnt habe, wird sich die Minze ausbreiten und so viel Fläche wie möglich einnehmen! Es ist auch eine relativ schnell wachsende pflanze.

Ansonsten ist es das einzige andere, was Sie über das Wachsen von Minze wissen müssen, die Enden der Stängel zu trimmen, wenn die Pflanze beginnt, Samen zu produzieren. (Trimmen hilft auch die pflanze produzieren mehr blätter, so snip weg an ihre minze oft!) Und Minze kann eingefroren werden, wenn Sie es weiter verwenden möchten, wenn die Vegetationsperiode der frischen Kräuter vorbei ist.

Welche Lebensmittel passen zum Geschmack frischer Minze?,

Mint ergänzt so viele andere aromen, vor allem sommer lebensmittel wie tomaten, auberginen, squash, gurken, wassermelone, melonen, und paprika. Es passt gut zu anderen sommerlichen Kräutern wie Petersilie, Koriander, Basilikum und Dill sowie zu Zitrusaromen wie Zitrone und Limette und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Sumach, Ingwer, Knoblauch und Currypulvern oder Pasten. Aber Minze ist viel vielseitiger als viele Leute denken, und ich liebe auch Minze mit Bohnen, Karotten, Feta-Käse, Hühnchen, Pilzen, Radieschen, Garnelen, Fisch mit mildem Geschmack und gemischten Kräutersaucen.,

ich hoffe, Sie genießen Sie diese großartigen Rezepte mit Minze von Kalyn ‚ s Kitchen und einige von meinen Blogger-Freunden.

Nahost-Tomaten-Salat ist einer meiner all-time-Lieblings-Dinge zu machen mit Minze und dies ist ein Rezept, das ich gemacht jeden Sommer, wenn die Tomaten und Gurken, die sind so gut und frischer Minze und Petersilie, reichlich vorhanden ist.

Dieser mediterrane Salat mit Purslane und Minze ist etwas, was ich den ganzen Sommer essen könnte., Und dieser Salat ist extra würzig aus der Sumach-Zitronen-Vinaigrette und mit gesunden Zutaten beladen. (Und wenn Sie mit Purslane nicht vertraut sind, ist es eine leckere, extrem gesunde Pflanze, die wie ein Unkraut wächst; schau es dir an!)

Gerösteter Sommerkürbis mit Zitrone, Minze und Feta ist ein erstaunliches Rezept für Sommerkürbis, bei dem er mit Minze und Zitrone geröstet und dann mit würzigem Feta-Käse geworfen wird! Ich war skeptisch gegenüber der Idee, Squash mit Minze zu kochen, aber das war ein Wow für mich!,

Mint verleiht diesem marokkanischen Kohlschlaf mit Karotten und Minze eine nette Note Minze und das würzige Dressing hat Zitrone und Kreuzkümmel!

Kalyns Tabbouleh mit Mandeln ist ein Rezept, das ich seit vielen Jahren gemacht und genossen habe. Nowdays ist es ein Carb-Splurge für mich, aber ich benutze eine großzügige Menge Mandeln und viel Minze und Petersilie, um den Bulgur auszugleichen, was ihn zu einer kohlenhydratbewussteren Version von Tabbouleh macht.,

Gegrillte Auberginen mit Knoblauch-Kreuzkümmel-Vinaigrette, Feta und zwei Kräutern sind eine erstaunliche Art, Auberginen zu kochen, und die Kombination von Minze und Feta ist fantastisch auf der gegrillten Aubergine.

Fattoush Libanesischer Salat ist einer der ersten Salate, an die ich denke, wenn ich frische Minze und Petersilie habe, und ich benutze dafür mein Lieblings-Low-Carb-Fladenbrot. Und wenn Sie jemals Fattoush in einem Restaurant genossen haben, werden Sie dieses einfache Rezept lieben, um es zu Hause zu machen!,

Thailändische Putensalatpackungen sind ein erstaunliches Gericht, und die frische Minze glänzt hier wirklich mit den anderen thailändischen Aromen!

Dieser Tomaten-Gurken-Salat mit Minze und Feta ist ein Simmer-Klassiker und hier gibt es eine spezielle Zubereitungsmethode, die die Aromen hervorhebt.

Dieser Thai-inspirierte Truthahn-Larb-Salat ist ein weiteres Rezept mit thailändischen Aromen, das viel frische Minze enthält, und ich liebe diesen Salat absolut!,

Und schließlich ist ein weiteres Rezept mit so vielen meiner Lieblingsaromen dieser Gurken-Avocado-Salat mit Limette, Minze und Feta., Sauce aus Leite‘ s Culinaria

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