Klassischer Blauschimmelkäse-Keilsalat

Dieses klassische Keilsalatrezept enthält Eisbergsalat, Tomaten, zerbröckelten Speck, Schnittlauch und ein einfaches, cremiges, hausgemachtes Blauschimmelkäse-Dressing, nach dem Sie sich immer wieder sehnen werden.

ich bin ein grüner Salat girl. Von grünen Frühlingssalaten, die zart in meine Lieblingsvinaigrette gekleidet sind, über Spunky Rucola-Salat bis hin zu Loaded-to-the-Kiemen-Cobb-Salaten, ich liebe sie alle.,

Aber wenn es um mein Verlangen nach knackigen und knusprigen grünen Salaten geht, gibt es nichts so Befriedigendes wie das Graben in einen klassischen Eisbergsalat, der sowohl eine Gabel als auch ein Messer erfordert.

Eisbergsalat ist das Weißbrot von Salat und genauso beliebt. Knusprig, wässrig, mit Krabben, um jedes Stück Speck oder Tomate und Schichten zu fangen, die dem Gewicht von hausgemachtem Blauschimmelkäse-Dressing standhalten, gibt es etwas an einem klassischen Eisberg Wedge Steakhouse Salat, der dieses etwas langweilige Blattgrün irgendwie aufregend macht.

Was ist in Dieser Blue Cheese Wedge Salad?,

Um den Keilsalat selbst zuzubereiten, benötigen Sie:

• Eisbergsalat. Super frischer, extra knackiger und kalter Eisbergsalat ist ein Muss in diesem Salat.
• Zerbröckelter Speck. Ich koche zuerst den Speck und zerbreche ihn dann nach dem Abkühlen, um sicherzustellen, dass knusprige Bisse auch die würzigen Fettbisse beiseite legen.
• Tomaten. Für Tomaten, die das ganze Jahr über süß und saftig sind, wählen Sie süße Kirsch-oder Traubentomaten. Lassen Sie sie ganz oder machen Sie es hübsch, indem Sie es halbieren.
• Schnittlauch. Ich mag den weichen Zwiebelgeschmack Schnittlauch bieten, und nicht überwältigen den Salat., Dünne Schnitte von geschnittenen roten Zwiebeln fügen auch die Hitze hinzu.
• Frischer Blauschimmelkäse. Sicher, es gibt Blauschimmelkäse im Dressing, aber ein paar Stücke oben fügen Sie einen extra würzigen Zing hinzu.

Was ist im hausgemachten Blauschimmelkäse-Dressing

Wenn Sie einen wirklich spektakulären Keilsalat genießen möchten, müssen Sie Ihr eigenes Blauschimmelkäse-Dressing zubereiten. Insbesondere müssen Sie das BESTE Blauschimmelkäse-Dressing zubereiten. Zum Glück teile ich heute mein hausgemachtes Blauschimmelkäse-Dressing mit dir.,

Das hausgemachte Blauschimmelkäse-Dressing ist weit über alles hinaus, was man in den Regalen findet, auch im Kühlschrankbereich, und hat dank einer Prise Rotweinessig und etwas Buttermilch genau den richtigen Bissen.,

Um das hausgemachte Blauschimmelkäse-Dressing zuzubereiten, benötigen Sie:

• leichte Sauerrahm
• Mayonnaise
• Buttermilch
• Rotweinessig
• Worcestershire-Sauce
• Knoblauchsalz
• schwarzer Pfeffer
• Blauschimmelkäse
• Schnittlauch

Wie man einen Keilsalat macht

Machen Sie zuerst das Blauschimmelkäse-Dressing. Das Erlernen des Blauschimmelkäse-Dressings ist so einfach wie das Zusammenmischen aller Zutaten, das Einlegen der Mischung in den Kühlschrank für 20-30 Minuten, damit sich die Aromen verschmelzen, und das Beträufeln über Ihren Keilsalat., Ernsthaft, das ist es!

Den Speck in Streifen braten, dann in kleinere Stücke zerbrechen. Ich finde es weniger geeignet zu verbrennen und würzig, wenn der Speck in Streifen gebraten wird, bevor er in mundgerechte Stücke geschnitten wird.

Den Eisberg in Keile schneiden. Entfernen Sie alle schlaffen äußeren Blätter des Salatkopfes und schneiden Sie dann in zwei Hälften, dann schneiden Sie jede Hälfte in geviertelte Keile.

Montieren Sie Ihren Salat. Legen Sie jede keilgeschnittene Seite nach oben auf einen Teller, beträufeln Sie sie mit dem hausgemachten Blauschimmelkäse-Dressing, bestreuen Sie sie mit Speckkrümeln, bestreuen Sie sie mit Schnittlauch und Blauschimmelkäse und fügen Sie dann ein paar Tomatenkeile oben oder zur Seite hinzu., Fügen Sie etwas mehr schwarzen Pfeffer hinzu und servieren Sie!

Tipps für die optimale Keil Salat

ich bin ein fan von vielen chunky blue cheese, aber wenn Sie es vorziehen Ihnen auf dem un-aufgeteilter Seite, nur mash-up-diese käsigen bits, die ein bisschen mehr und du bist gut zu gehen.

Sie können dieses klassische Keilsalatrezept immer zu einem Hauptrezept machen, indem Sie 3 Unzen zerkleinerte Rotisserie-Hähnchenbrust oder einfachen gegrillten Lachs hinzufügen.

Zuletzt reserviere ich normalerweise ein paar besonders Blaubeerstücke des Blauschimmelkäses, um sie auf den Salat zu streuen, und reserviere ein paar Schnittlauch-Strähnen, um schräg zu schneiden und darüber zu streuen., Größere Stücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sind hier meiner Meinung nach ein Muss.

Wie lange hält Blauschimmelkäse-Dressing?

Auf Wunsch können Sie im Voraus eine Charge des hausgemachten Blauschimmelkäse-Dressings zubereiten und die ganze Woche über für Salate bereithalten. Das Blauschimmelkäse-Dressing sollte 5 bis 7 Tage im Kühlschrank halten.

Kann ich Hinzufügen Anderer Salat-Toppings?

natürlich! Aber dann werden Sie kein klassisches Keilsalatrezept machen. (Es wäre ein leckerer Salat, aber kein klassischer Keilsalat!).,ad toppings zum Probieren:

• Rote Zwiebel
• Avocado
• Hausgemachte Croutons
• Trockenfrüchte wie Preiselbeeren oder Aprikosen
• Nüsse
• Gebratene Zwiebelstücke
• Hart gekochtes Ei

Was mit Blauschimmelkäse und Salat serviert werden soll

Machen Sie es zu einem Steakhouse-Dinner, wenn Sie Ihren Salat nebenher servieren:

• Easy Shrimp Cocktail
• 5-Ingredient Creamed Spinat
• Filet Mignon with Porcini Butter
• Buttermilch Blauschimmelkäse Kartoffelpüree
• Creamy mit Mac und Käse

Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich bitte wissen!, Hinterlasse eine Bewertung zu diesem Rezept unten und hinterlasse einen Kommentar, mache ein Foto und markiere mich auf Instagram mit #foodiecrusheats.

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