Bis zu einem Drittel der amerikanischen Erwachsenen meiden jetzt Gluten und die Zahlen in Großbritannien nehmen zu. Um Ihnen zu helfen, gute Entscheidungen zu treffen und eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, dachten wir, wir würden teilen, was wir über Gluten wissen und wie viel davon in unseren Mandelgetränken enthalten ist.
Was ist gluten?
Gluten ist eine Mischung aus zwei Proteinen, die in Getreidekörnern wie Weizen vorkommen, und sie sind der Grund, warum Teig seine elastische Textur hat.,
Was bedeutet glutenfrei?
Nur Lebensmittel, die 20 Teile pro Million (ppm) oder weniger enthalten, können als glutenfrei eingestuft werden. Eine Menge, die so klein ist, ist nicht giftig für Menschen mit Erkrankungen wie Zöliakie (eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper schlecht auf Gluten reagiert).
Ist Mandelmilch glutenfrei?,
Wenn Sie Mandelmilch mögen und kein Gluten-Fan sind, dann haben wir gute Neuigkeiten…unser Almond Breeze® ist glutenfrei (enthält weniger als 20 ppm Gluten). Dies ist eine noch bessere Nachricht für diejenigen, die an Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit leiden, da Nebenwirkung davon ist, dass sie oft auch laktoseintolerant sind. Dies ist auf den Verlust von Laktase zurückzuführen, einem Enzym, das Milchzucker entlang der Dünndarmschleimhaut verdaut.,
Nudeln, Brot, Cracker Die meisten Backwaren, Müsli und Müsli enthalten Gluten, aber das bedeutet nicht, dass Sie diese Lebensmittel in Ihrer Ernährung nicht noch genießen können. Es gibt jetzt viele glutenfreie Alternativen in den meisten Supermärkten und Reformhäusern. Oder noch besser, es ist Ihre Ausrede, in der Küche kreativ zu werden, auf diese Weise können Sie wirklich sicher sein, was in das Essen geht, das Sie essen.
Glutenfreie Rezepte
Hier sind 5 leckere Rezepte, die Sie vielleicht nicht gekannt haben, können glutenfrei sein., Alle verwenden entweder (oder manchmal beides) unsere glutenfreien Almond Breeze®-oder glutenfreien Snack-Mandeln. Genießen!
1. Zitronen-und Mohnmuffins: Zitronenschale und geschmolzenes Kokosöl passen wunderbar zu Honig und Mohn, um diese köstlichen glutenfreien Leckereien zuzubereiten.
2. No-Bake Chocolate Brownies: Feucht, fudgy und köstlich gooey, unser einfaches No Bake Rezept kann in wenigen Minuten fertig sein.
3. Mandelbutter Blondies: Knusprig auf der Oberseite, weich und süß in der Mitte und Schokoladenstückchen in jedem Bissen (stellen Sie nur sicher, dass Sie eine milchfreie Sorte wählen).
4., Karottenkuchen: Machen Sie Ihren Nachmittagstee zu etwas Besonderem mit unserem leckeren Kuchen, der mit Zimtglasur hergestellt und mit Honig gerösteten Mandeln dekoriert ist.
5. Mandel -, Choc-Chip-und Ingwer-Haferkekse: Unsere leichten und süßen Kekse platzen dank des weichen und zähen Ingwers mit wunderbar warmen Gewürzen.