Ich erhitze fast jeden Tag der Woche Lebensmittel in meiner Mikrowelle. Einer meiner Freunde sagte, Mikrowellen können Lebensmittel radioaktiv machen. Sicher ist das nicht wahr?“
Es gibt viele verschiedene Arten von Strahlung, die unterschiedliche Energieniveaus haben. Röntgenstrahlen haben viel Energie und können möglicherweise DNA „brechen“. Dies wird als ionisierende Strahlung bezeichnet und kann insbesondere bei akkumulierter Exposition im Laufe der Zeit zum Krebsrisiko beitragen.,
Mikrowellen, Radiowellen und das Licht, das wir sehen können, sind Beispiele für nichtionisierende Strahlung. Die einzige nicht-ionisierende Strahlung, die Krebs verursacht, ist ultraviolettes (UV) Licht, weshalb Menschen geraten werden, sich vor übermäßiger Sonneneinstrahlung zu schützen, wenn die UV-Werte hoch sind. Es ist nicht bekannt, dass Mikrowellen Krebs verursachen.
Mikrowellenöfen verwenden Mikrowellenstrahlung, um Lebensmittel zu erhitzen, aber das bedeutet nicht, dass sie Lebensmittel radioaktiv machen. Mikrowellen erhitzen Lebensmittel, indem Wassermoleküle vibrieren und dadurch Lebensmittel erhitzt werden., Dies unterscheidet sich von der Absorption von Wärmeenergie durch Lebensmittel, die die Grundlage des herkömmlichen Kochens ist.