Ist das Frühstück Wirklich Gut Für Sie? Hier ist, was die Wissenschaft sagt

Sie haben gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Aber Sie haben wahrscheinlich auch gehört, dass es in Ordnung ist, zu überspringen.

Ein im BMJ veröffentlichter Forschungsbericht aus dem Jahr 2019 trägt nur zur Debatte bei: Er analysierte 13 Frühstücksstudien und stellte fest, dass das Essen einer Morgenmahlzeit kein zuverlässiger Weg zum Abnehmen ist und dass das Überspringen des Frühstücks wahrscheinlich nicht zu einer Gewichtszunahme führt.

Also solltest du dich von deinen Eiern und Toast verabschieden?, Hier ist, was die Wissenschaft über das Frühstück sagt.

Hilft Ihnen das Frühstück beim Abnehmen?

Die Gewicht-Verlust Frage ist von zentraler Bedeutung für das Frühstück Debatte seit Jahren, zum Teil, weil mehrere hochkarätige Studien, von denen einige wurden gefördert durch Getreide-Unternehmen, darunter Quäker-und Kellogg — behauptete, dass das Essen früh am Tag war, die für die Kontrolle des Gewichts. Bei der Forschung, die nicht von der Lebensmittelindustrie finanziert wird, ist die Antwort jedoch weniger klar.

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Einige Studien haben ergeben, dass Frühstücksfresser dazu neigen, weniger zu wiegen als Menschen, die die Mahlzeit auslassen und den ganzen Tag über mehr Kalorien verbrennen. Aber es ist möglich, dass Lebensstil und sozioökonomische Faktoren hier treibende Kräfte sein können, was eine Person wahrscheinlicher macht, zu frühstücken und auch eine bessere allgemeine Gesundheit zu haben. Zum Beispiel ist es für Menschen mit 9-bis-5-Jobs einfacher, Zeit zum Frühstück zu haben als für Nachtschichtarbeiter (Who-Untersuchungen haben gezeigt, dass sie mit einer Reihe von Gesundheitsrisiken konfrontiert sind).,

Andere Untersuchungen, einschließlich der neuen Überprüfung, haben keinen starken Zusammenhang zwischen Frühstück und Gewichtsverlust festgestellt. Ein Papier aus dem Jahr 2017 fand tatsächlich heraus, dass das Auslassen des Frühstücks zu mehr Kalorienverbrennung führen kann — aber auch zu höheren Entzündungen im Körper.

Trotz all des Hin und Hers, Sharon Collison, eine registrierte Ernährungsberaterin und klinische Ernährungslehrerin an der University of Delaware, sagt, dass sie keine Studien kennt, die gezeigt haben, dass das Frühstück dazu führen kann, dass Sie an Gewicht zunehmen — es ist also wahrscheinlich kein Schaden, es zu essen., Anekdotisch, Collison sagt, sie habe von ihren Kunden gesehen, dass „Menschen, die mit Gewicht zu kämpfen haben, später am Tag und früher am Tag mehr Kalorien zu sich nehmen. Menschen, die früher am Tag nicht genug essen, haben später am Tag möglicherweise einen erhöhten Hunger und ein erhöhtes Verlangen und werden am Ende mehr essen.“Aber mehr Forschung ist erforderlich.

Ist es ungesund, das Frühstück überspringen?

– Gewicht-Verlust beiseite, Collison sagt, Sie sei „völlig pro-Frühstück“ und fordert die große Mehrheit Ihrer Kunden, es zu Essen, für eine Reihe von Gründen.,

“ Menschen, die regelmäßig frühstücken, haben oft eine erhöhte körperliche Aktivität. Sie haben bessere Ernährungsprofile und eine geringere Aufnahme von Snacks“, sagt Collison. „Das Auslassen des Frühstücks ist mit einem erhöhten Krankheitsrisiko verbunden — nicht nur Fettleibigkeit, sondern auch Diabetes, Herzerkrankungen und nur eine geringere Ernährungsqualität.“

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2017 deutete darauf hin, dass das Frühstücken eine Reihe von metabolischen Gesundheitsmarkern verbessern könnte, was möglicherweise die Fähigkeit des Körpers verbessert, Fett zu verbrennen und chronische Erkrankungen wie Typ — 2-Diabetes zu bekämpfen-zumindest bei Menschen, die bereits schlank waren., Mehr Forschung ist erforderlich, um zu wissen, wie verschiedene Arten von Menschen auf das Fasten reagieren, sagen die Wissenschaftler.

Aber was ist, wenn Sie morgens wirklich keinen Hunger haben? Collison sagt, das kann auf andere problematische Essgewohnheiten hinweisen, wie nächtliches Naschen. „Wenn Sie dieses Naschen beseitigen und dann hungrig aufwachen und ein gutes Frühstück essen, wird Ihr gesamtes Ernährungsmuster so viel besser sein und Ihr Gesundheitszustand wird besser sein“, sagt Collison.

Was ist das gesündeste Frühstück?

Auch wenn Sie sich entschieden haben, ein Frühstück, eine Frage bleibt: was sollte man Essen?, Ein Donut und Kaffee, sagt Collison, werden Ihnen nicht die gleichen Vorteile wie ein ausgewogener Teller bringen.

Collison sagt, dass ein gutes Morgenessen vier Dinge beinhaltet: Eiweiß, Vollkornprodukte, gesundes Fett und Obst oder Gemüse. Untersuchungen haben gezeigt, dass Eiweiß und Fett das Sättigungsgefühl steigern und unnötiges Naschen später reduzieren können, während Vollkornprodukte und-produkte nahrhafte Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien hinzufügen.,

Collison empfiehlt griechischen Joghurt mit Nüssen, Beeren und Vollkorngetreide oder Farro; Rührei mit Gemüse sowie Toast mit Avocado und Obst auf der Seite; oder Haferflocken mit Milch, Nussbutter und Obst. Im Allgemeinen sagt sie, dass sie Kunden von Smoothies oder Säften fernhält. „Ich ermutige die Leute, ihr Frühstück zu essen, weil Sie einfach nicht das gleiche Gefühl der Fülle bekommen“ mit einer Flüssigkeit.

Wann sollten Sie frühstücken?

Das genaue timing variiert je nach person, die Bedürfnisse und den Zeitplan, aber Collison, sagt eine gute Faustregel ist, zu Essen innerhalb einer Stunde nach dem aufwachen., „Es ist so, als würde man Gas in Ihr Auto geben“, sagt Collison.

Wenn Sie morgens trainieren gehen, planen Sie vorher etwas zu essen. „Die Qualität Ihres Trainings könnte beeinträchtigt werden, wenn Sie Ihren Körper vorher nicht tanken“, sagt Collison. „Je näher es der körperlichen Aktivität kommt, desto mehr Kohlenhydrate und weniger Fett und Ballaststoffe möchten Sie, denn die Verdauung dauert länger.“Collison empfiehlt eine Banane, Haferflocken oder Müsli.

Wenn Sie 45 Minuten oder länger ein kräftiges Training wie Laufen absolviert haben, müssen Sie wahrscheinlich danach wieder essen, um sich zu erholen., Etwas, das Flüssigkeit, Kohlenhydrate und Eiweiß — wie Schokoladenmilch — auffüllt, ist eine gute Option, ebenso wie eine Banane mit Erdnussbutter oder Käse, Crackern und Früchten. Eine Genesungsmahlzeit ist wahrscheinlich nicht notwendig, wenn Sie leichtere Übungen wie Gehen gemacht haben, sagt Collison.