Ist BHT schlecht für dich?

Long answer

Butyliertes Hydroxytoluol ist eine organische Verbindung, die häufiger als BHT bekannt ist. Chemisch ist es ein Derivat von Phenol und ist vorteilhaft für seine antioxidativen Eigenschaften. BHT ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff, der verwendet wird, um die Frische zu bewahren und unsere Lebensmittel ohne eine ungenießbare Veränderung der Farbe oder des Geschmacks auf den Tisch zu bringen.,

BHT kommt natürlich vor, wenn es durch Plankton hergestellt wird, und kann auch in einer Laborumgebung hergestellt werden. Die chemische Verbindung wirkt ähnlich wie eine synthetische Form von Vitamin E und unterdrückt den automatischen Oxidationsprozess. Oxidation kann dafür verantwortlich gemacht werden, dass geschnittene Äpfel braun werden und Öle in Lebensmitteln ranzig werden.

Die häufigste Verwendung für BHT ist als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie in den USA. Es wurde allgemein von der Food and Drug Administration (FDA) als sicher (GRAS) anerkannt, basierend auf einer 1979-Studie mit Ratten und Mäusen., Es ist auch in den meisten europäischen Ländern erlaubt, aber nicht zulässig für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff in Japan, Rumänien, Schweden und Australien. Viele US-Lebensmittelkonzerne haben es freiwillig aus ihren Zutaten entfernt; Einige stellen es jetzt aus ihren Produkten aus.

Obwohl das National Cancer Institute 1979 feststellte, dass BHT nicht krebserregend ist, gibt es heute eine Debatte über BHT und seinen möglichen Zusammenhang mit Krebs, Asthma und Verhaltensproblemen bei Kindern. Jüngste Studien führten zu widersprüchlichen Daten., Es wurde eine ursächliche Wirkung zwischen BHT und hormonellen Störungen bei menschlichen Föten festgestellt, nämlich auf die Schilddrüse und die Hoden. Aufgrund der Unsicherheit empfiehlt das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse, eine Verbrauchergruppe, die Vermeidung von BHT und hat es zu ihrer „Vorsicht“ – Liste hinzugefügt.

Einige Studien – solche, die über einen langen Zeitraum an Ratten und Mäusen durchgeführt werden-weisen darauf hin, dass BHT das Potenzial zur Akkumulation im Körper hat. Diese chronischen Studien verbinden diesen Aufbau chemischer Konservierungsstoffe mit Magen – und Blasenkrebs, Leberschäden und Tumorproduktion., Bei empfindlichen Mäusen verursachte die BHT-Exposition eine übermäßige Entzündung.

Es gibt weniger Informationen über die Risiken der topischen Anwendung von BHT, aber die durchsuchbare Datenbank der Skin Deep Environmental Working Group mit toxischen Inhaltsstoffen in Kosmetika und Körperpflegeprodukten listet BHT unter Inhaltsstoffen auf, die mit Krebs, Allergien, biochemischen oder zellulären Veränderungen, endokrinen Störungen, Neurotoxizität und Entwicklungstoxizität in fetalen Zellen zusammenhängen.

Bei topischer Anwendung bleibt BHT auf der Haut oder geht langsam durch und erzeugt keine systemische Reaktion., Es traten keine Hautreizungen, Sensibilisierungen oder Photosensibilisierungen auf. Der Abschlussbericht der Cosmetic Ingredient Review aus dem Jahr 2002 entschied, dass BHT in Kosmetika aufgrund der niedrigen Konzentrationen, die typischerweise in den Produkten enthalten sind, sicher sei.

Mehrere Kosmetikunternehmen bieten Produkte aus allen natürlichen Inhaltsstoffen an. Diese Zutaten sind tatsächlich essbar (wenn auch nicht ganz lecker). Sie können Produkte wie diese auf dem Natur-oder Bio-Lebensmittelmarkt und in Geschäften kaufen., Viele Menschen betrachten die Chemikalien, die sie in den Mund stecken, vernachlässigen jedoch dieselben Chemikalien, die von ihrem größten Organ—der Haut-absorbiert werden.,

Häufig in

• Getreide
• Brot
• Cracker
• Snacks
• Gummi
• Tiernahrung
• Make-up
• Lotionen
• Seife

Benefits

• food preservative
• skin care/make-up additive

Gesündere Alternativen

• Einkauf von Lebensmitteln und Hautpflegeprodukten ohne Konservierungsmittel über natürliche/organische Märkte