Glauben Sie nicht, dass die Milchindustrie–Schokoladenmilch ist nicht eine ideale Post-Workout-Recovery-Drink

Trinken Schokolade Milch von einem Training zu erholen war eine Idee, die ich zum ersten Mal in der Schule begegnet. Ich vermute, das liegt daran, dass ich in einer Bruderschaft lebte und das Bruderschaftshaus jederzeit Schokoladenmilch vom Fass hatte (im Ernst), und die Bros, mit denen ich zusammenlebte, wollten es rechtfertigen, die ganze Schokoladenmilch zu trinken, die ihnen als 7-Jährige verweigert wurde. Es war ein Stück Weisheit, das so sehr weitergegeben wurde, dass jeder es reflexartig glaubte, sich aber nie die Mühe machte, es tatsächlich zu untersuchen.,

Sie können sich meine Überraschung vorstellen, als ich kürzlich den Sport-Podcast Pardon My Take hörte und in der Show eine Anzeige für Built With Chocolate Milk lief, eine neue Kampagne, die Schokoladenmilch als ideales Getränk nach dem Training vermarktet.

Die Kampagne, die vom Milk Processor Education Program (kurz MilkPEP), der Marketingorganisation der Milchindustrie, bezahlt wird, behauptet, dass Schokoladenmilch alle Nährstoffe enthält, die Sie benötigen, um Ihre Muskelfasern nach einer besonders anstrengenden Pumpe zu füttern sesh, brah.

Diese Behauptung ist jedoch meist Bullshit, sagen Ernährungswissenschaftler., Denn während Schokoladenmilch bestimmte Nährstoffe enthalten kann, von denen bekannt ist, dass sie die Muskelregeneration unterstützen, enthält das durchschnittliche Glas Schokoladenmilch viel zu viel Zucker, um als gesund für alle außer den intensivsten Workout-Fiends angesehen zu werden. „Es ist nicht ganz falsch-Schokoladenmilch hat einige Dinge, die Sie sich erholen müssen“, sagt Ryan Greene, osteopathischer Arzt und Mitbegründer des Monarch Athletic Club, einer ganzheitlichen Diät-und Fitnesseinrichtung in LA „Aber die Realität ist, dass es auf lange Sicht schädlich ist.“(MilkPEP hat nicht mehrere Anfragen für einen Kommentar zurückgegeben.,)

Zum einen ist bekannt, dass Milchprodukte Entzündungen verursachen, was das Gegenteil von dem ist, was Sie brauchen, wenn Sie versuchen, zerrissene Muskelfasern zu reparieren, sagt Greene.

Das größere Problem ist jedoch der überschüssige Zucker in Schokoladenmilch. Kohlenhydrate (z. B. Zucker) sind ein notwendiger Bestandteil des Muskelregenerationsprozesses, fügt Greene hinzu. Die meiste Schokoladenmilch wird jedoch mit Milchschokolade hergestellt, die „keinen Nährwert hat“ und mit einer unnötigen Menge an einfachem Zucker ergänzt wird.,“In seiner optimalen Form erreicht Schokoladenmilch das ideale Kohlenhydrat-Protein-Verhältnis von 4: 1 für ein Workout-Recovery-Getränk. Aber die Art von Schokoladenmilch, die Sie in Lebensmittelgeschäften finden, ist normalerweise näher an 6:1.

„Die Wahrheit ist, dass das Produkt nicht den Ansprüchen im Marketing entspricht, auch wenn Milch die Elemente enthält, die man zur Genesung benötigt“, sagt der in LA ansässige Ernährungswissenschaftler David Wiss. Wiss fügt hinzu, dass die Milchindustrie eine lange Geschichte trügerischer Marketingpraktiken hat., Ihre größte Herausforderung besteht darin, Generationen von Amerikanern davon zu überzeugen, dass Milch ein wichtiger Bestandteil einer abgerundeten, nahrhaften Ernährung ist.

Schokoladenmilch kann jedoch ein wirksames Erholungsgetränk für einen kleinen Teil der Bevölkerung sein. Jeff Jalaba, ein 27-jähriger Personal Trainer in LA, sagt Schokoladenmilch ist immer beliebter bei Bodybuildern, zum Beispiel, die entdeckt haben, es ist eine gesündere Alternative zu Pulver-basierte Protein-Shakes. „Echtes Vollwertkost zu essen ist immer besser für Ihr System als eine Ergänzung zu nehmen“, erklärt er.,

Schokoladenmilch kann auch für Spitzensportler oder andere Menschen mit extremen Trainingsschemata von Vorteil sein. „Wenn jemand einen mehrtägigen CrossFit-Wettbewerb macht, dann kann er sicher Schokoladenmilch trinken“, sagt Wiss und stellt fest, dass solche Konkurrenten mehr als tausend Kalorien pro Tag verbrennen. „Aber die meisten Leute lesen eine Überschrift darüber, dass Schokoladenmilch gut für die Genesung ist, und denken, dass sie 30 Minuten lang auf den elliptischen Kurs kommen und danach eine große Sache Schokoladenmilch trinken können.“

Sie können nicht-zumindest wenn ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren.,

Es gibt bessere Möglichkeiten, als eine halbe Flasche Hersheys Sirup in ein hohes Glas von 2 Prozent zu werfen. Greene schlägt vor, dass Menschen ihre eigene „gesunde“ Schokoladenmilch herstellen — indem sie grasgefütterte, biologisch angebaute Vollmilch auf einem Bauernmarkt kaufen und Kakaonibs mit mindestens 70 Prozent Kakao (und vielleicht sogar Beeren und Spinat) hinzufügen.

„ist nicht so schlimm wie McDonald‘ s ein paar Mal pro Woche zu essen oder auf verarbeiteten Lebensmitteln zu bestehen“, sagt Greene, „aber es ist definitiv nicht das vorteilhafteste Getränk nach dem Training.”